雨水節氣的含義和風俗。雨水節氣是中國傳統的二十四節氣之一，這是屬於春天中節氣的一個節氣，也是一個多雨的季節。那麼下面就一起來看看雨水節氣的含義和風俗吧。
雨水節氣的含義和風俗1
雨水節氣的含義
雨水節氣的涵義是降雨開始，這個時候開始雨量會逐漸增加，在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝;雨水之後氣溫一般可升至0℃以上，這個時候雪會相對來說減少了，雨水反而越來越多了，霜期至此也告終止。太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖溼空氣開始活躍，並漸漸向北挺進。與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行着較量，既不甘退出主導的地位，也不肯收去餘寒。這時的大氣環流處於調整階段，中國各地的氣候特點，總的趨勢是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。
雨水節氣民間風俗
1、拉保保
拉保保是四川地區古往有之的漢族民俗文化。拉保保即父母給孩子認乾爹乾媽的意思。現今這一川西獨特的漢族民俗在廣漢確定了一個全民參與的節日“保保節”。
2、撞拜寄(拉乾爹)
撞拜寄就是找乾爹，是爲了讓子女順利、健康地成長。“撞拜寄”現在一般只在農村還保留這一習俗，而城市裏一般是朋友或同事相互“拜寄”子女，只在過年過節時大家走到一起聚聚。雨水節拉乾爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。這天要拉乾爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶着孩子在人羣中穿來穿去找準乾爹對象。找乾爹的目的，是爲了讓兒女健康平安的成長。
3、接壽
接壽習俗意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。
4、回娘屋
雨水節回娘屋是流行於川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親爲其縫製一條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可使其儘快懷孕生子。
雨水節氣的含義和風俗2
雨水養節氣生重點
就全國範圍而言，雨水時節總的趨勢是從冬末向初春過渡，氣溫逐步升高，但同時冷空氣依然頻繁，天氣變化多端，因此一些風溼病患者、風溼關節炎患者以及脾胃虛寒的人羣容易受到這個節氣影響而犯病。
春季由於氣溫變化大，民間常有“春捂”的傳統，也就是提醒人們穿衣方面要注意保暖，這種做法是有一定道理的。
立春過後陽氣漸盛，但同時人體的抵抗力在冬季後難免有所下降，對風寒之邪的抵禦能力也會有所下降，因此容易易感邪而致病，這時候適當的“春捂”對預防疾病是有好處的。此外，由於雨水時節氣溫變化比較大，對老年人和兒童身體威脅會比較大，如果不注意防寒保暖，易誘發各種相關疾病，因此這部分人羣尤其要注意保暖，不要過早減少衣物。
所謂‘脾胃爲後天之本’，雨水時節降水較多，同時脾胃主運化，可以運化水溼。這時候如果我們做好了脾胃的調理工作，可以祛除雨水對人體造成的一些負面影響，如溼邪不去等。同時，春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，如果春季養生不當也可導致脾胃功能的損傷和下降。
雨水節氣養生食療方法
砂仁鯽魚湯
功效：醒脾開胃利溼
配方：鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。
做法：將鮮鯽魚颳去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。
玫瑰花糕
功效：疏肝理氣、健脾暖胃
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：將大棗、核桃肉洗淨，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成麪糰，做成糕狀，然後將糕上籠蒸約25分鐘即成。
金橘山藥小米粥
功效：疏肝健脾
配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗淨，切片備用。
做法：山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
銀耳粥
功效：補脾養胃 益氣生津
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖（或白糖)適量。
做法：摘淨洗好銀耳，淘洗乾淨大米，放入鍋內同煮粥。熟時加入冰糖（或白糖)。每天一次。
雨水節氣養生三原則
1、“防倒春寒”首先要注意春捂，氣溫升幅不大盡量少脫衣。一般日平均氣溫10攝氏度以下需要捂，春捂原則是“下厚上薄”，捂的重點在於背、腹、足底。
2、“雨水”節氣後，降雨增多，不少人會出現食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀。這一時期要加強對脾胃的養護，健脾祛溼。最簡單的`辦法便是食療，比如芡實蓮子苡仁湯。芡實和蓮子可健脾益腎，苡仁健脾祛溼，加點陳皮還可醒脾行氣開胃。
3、“雨水”節氣後，養生方法還應逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”。郭海英表示，按摩腹部不失爲養陽好方法。具體方法是：仰臥牀上，以肚臍爲中心，用手掌在肚皮上按順時針方向旋轉按摩200次左右。一來有利於促進消化，排除脾胃溼毒，二來有助於腹部保暖，有利於保證睡眠質量。
雨水節氣的含義和風俗3
雨水節氣期間應該注意什麼
1、防倒春寒應注意
注意事項一：不宜劇烈運動
雨水仍然是早春節氣，特別是北方，仍然較爲寒冷，因此，不宜於做過於激烈運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因爲體內能量（中氣）消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕鬆的運動。
注意事項二：要做好春捂工作
雨水節氣天氣較涼，要注意根據氣溫培養衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或是喝涼茶，可適當吃些較溫些的甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”
注意事項三：注重調解飲食
雨水節氣，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌乾燥現象，爲此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、蓮子、山藥、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥爲好，可做成山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。此季節，我們應少吃羊肉等溫熱之品。
注意事項四：要心平氣和
靜心則氣血平穩，既不會擾亂心血，也不會損傷心氣。心氣充沛，方能滋養脾臟，養脾得以健胃。春天的天氣多變，一定要保持心境的平和常態。同時還要清心寡慾，不妄勞作，以養元氣。
2、雨水時節吃什麼
山藥
健脾益胃、助消化，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
推薦食譜：金橘山藥小米粥
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗淨，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
玫瑰花
味辛、甘，性微溫。理氣解鬱，化溼和中，活血散瘀，用於肝胃不和，大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
推薦食譜：玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗淨，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成麪糰，做成糕狀，然後將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
