“膾炙人口”這則成語的膾是細切的肉；炙是烤肉。膾炙人口，原指人人愛吃的美食，常用來比喻人人讚美的事物和傳誦的詩文。
這個成語來源於《孟子。盡心下》，曾哲嗜羊棗，而曾子不忍食羊棗。公孫丑問曰：“膾炙與羊棗孰美？”孟子曰：“膾炙哉！”公孫丑曰：“然則曾子何爲食膾炙而不食羊棗？”曰：“膾炙所同也，羊棗所獨也。諱名不諱姓，姓所同也，名所獨也。”
春秋時，有父子兩人，他們同是孔子的弟子。父親曾哲愛吃羊棗（一種野生果子，俗名叫牛奶柿）；兒子曾參是個孝子，父親死後，竟不忍心吃羊棗。這件事情在當時曾被儒家子弟大爲傳頌。
到了戰國時，孟子的弟子公孫丑對這件事不能理解，於是就去向老師孟子請教。公孫丑問：“老師，膾炙和羊棗，哪一樣好吃？”
“當然是膾炙好吃，沒有哪個不愛吃膾炙的！”公孫丑又問：“既然膾炙好吃，那麼曾參和他父親也都愛吃膾炙的了？那爲什麼曾參不戒吃膾炙，只戒吃羊棗呢？”
孟子回答說：“燴炙，是大家都愛吃的；羊棗的滋味雖比不上燴炙，但卻是曾哲特別愛吃的東西。所以曾參只戒吃羊棗。好比對長輩只忌諱叫名字，不忌諱稱姓一樣，姓有相同的，名字卻是自己所獨有的。
孟子的一席話，使公孫丑明白了其中的道理。後來人們從孟子所說的“膾炙，所同也”裏引伸出“膾炙人口”這句成語。用來比喻人人讚美的事物和傳誦的詩文。
【注音】kuài zhì rén kǒu
【成語故事】孔子的弟子曾與曾參爲兩父子，曾死後，曾參爲悼念父親曾而不吃羊棗。孟子的弟子公孫丑聽說後，就問孟子膾炙和羊哪個好吃。孟子說當然是膾炙，公孫丑問爲什麼曾子吃膾炙而不吃羊棗，孟子告訴他這是爲了避諱而選擇的結果。
【典故】如‘水聲常在耳，山色不離門’，又‘掃地樹留影，拂牀琴有聲’……皆膾炙人口。
五代·王定寶《唐摭言》卷十
【釋義】膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱讚和傳訟。
【用法】作謂語、定語；指作品等
【相近詞】喜聞樂見、愛不釋手、交口稱譽
【反義詞】平淡無味
【押韻詞】豬朋狗友、草入牛口，其命不久、積日累久、低頭傾首、狠心辣手、萬劫不朽、簞食壺酒、逆取順守、侈縱偷苟、黃鐘瓦缶。
【示例】一部膾炙人口的《國風》與《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是詩歌合作中最美滿的成績。
聞一多《歌與詩》
【成語例句】
◎ 唐代著名詩人白居易膾炙人口的長詩 《琵琶行 》中所描繪的就是這樣的一種情況 。
◎ 膾炙人口的 《羅米歐與朱麗葉 》一劇被不少音樂家選作音樂作品的題材 。
【出處】
《孟子·盡心下》。
春秋時期，孔子門徒曾參因其父愛吃羊棗，待父死後不忍再吃羊棗，被廣傳爲佳話。
到了戰國時期，孟子的弟子公孫丑對這件事大爲不解，就向老師孟子請教。公孫丑問：
“老師，膾炙和羊棗，哪一個好吃？”
“當然是膾炙好吃，沒有哪個不愛吃膾炙的！”
公孫丑又問：
“怪了，曾參和他父親都一樣非常愛吃膾炙，曾參爲什麼不把膾炙戒掉，而只戒吃羊棗呢？”
孟子笑着說：“膾炙，是大家都愛吃的；而羊棗的滋味雖說比起膾炙來稍差一點，但卻是他父親特別愛吃的東西。所以曾參只戒吃羊棗。好比對長輩只忌諱叫名字，不忌諱稱姓一樣，姓有相同的，名字卻是自己獨有的。”
聽了孟子的話後，使公孫丑明白了其中的道理。
後人從孟子所說的“膾炙，所同也”引申出“膾炙人口”這則成語。
釋義
膾炙人口這則成語的`原意是指人人愛吃的細肉和烤肉。後人常用它來比喻人人讚美的事物和傳頌的人。
曠日持久
在戰國期間，各諸侯國戰事紛爭，連綿不斷。一次，燕國派名將榮漬作統帥去攻打趙國，榮漬驍勇善戰，熟知兵法，可謂身經百戰，戰無不勝。趙王得到消息後，十分害怕。立即召集文武大臣共商對策。宰相趙勝建議說：
“齊國有一位名將叫田單的人，此人足智多謀，善於帶兵打仗，我國可以割三座城池給齊國，以此爲交換條件，請齊王派田單統帥我趙軍作戰，抵抗燕國，一定能夠取得勝利。”
趙國大將趙奢不同意趙勝的意見，他說：
“難道我們趙國真就人才匱乏，連一個能領兵打仗的人都沒有嗎？仗還沒打，就先想到割城池給齊國，這怎麼能行呢？這和剜肉補瘡有什麼區別？我和燕軍數次交鋒，熟悉他們的情況，爲什麼不派我領兵抵抗呢？”
趙奢進一步分析說：
“首先，我們假定齊王肯派田單來指揮趙軍，有了他指揮，我們就十拿九穩必定會取勝嗎？他真的能敵得過榮漬嗎？更何況田單對我們國情、軍情知之甚少，可以說一無所知，又如何制定出一套切實可行的作戰計劃呢？其次，田單是齊國人，即使他有天大本領，他會實心實意爲我國出力嗎？衆所周知，齊國對霸主位置虎視眈眈，落井下石還來不及，他怎麼會容忍我國強大起來呢？”
趙奢看了看趙王，接着又說：“田單如果真來了，戰事開始後，他一定會把我們趙軍拴在戰場上，曠日持久，拖上個三年五載，我國的人力、物力和財力就會被消耗殆盡，後果將不堪設想。”
趙王和趙勝沒有聽取趙奢的意見，仍割讓三城，聘請田單當了趙軍主帥。結果，不出趙奢所料，趙國打了一場曠日持久的消耗戰，付出了三座城池的巨大代價卻只換回奪取燕國一個小城的所謂的勝 利，更甭提巨大的人力、財力和物力的消耗了，真是得不償失呀！
釋義
曠日持久這則成語的含義是荒廢時間，拖延太久。
【漢字書寫】：膾炙人口
【漢語注音】：kuài zhì rén kǒu
【成語出處】：五代.王定寶《唐摭言》卷十：“李濤篇詠甚著，如‘溪聲常在耳，山色不離門’，又‘掃地樹留影，拂牀琴有聲’……皆膾炙人口。”
【成語語法】：複雜式;作謂語、定語;含褒義。
【膾炙人口的意思】：膾：切細的肉;炙：烤熟的肉;形容味道鮮美的食品人人愛吃。比喻美好的事物，詩文或事物爲衆人所喜愛和傳誦，特別是文學藝術作品。
【膾炙人口的近義詞】：交口稱讚、喜聞樂見;
【膾炙人口的反義詞】：平淡無奇;
【膾炙人口的故事】
春秋時期，有兩父子他們同是孔子的徒弟，父親曾皙喜歡吃羊棗(一種野生小柿子，俗名牛奶柿)，兒子曾參是個孝子，曾皙死後，他知道父親喜歡吃羊棗，自己竟不忍心再吃羊棗。此事被當時的儒家傳頌爲美談。戰國時候，孟子的學生公孫丑聽說這件事後覺得有些不可理喻，於是他向孟子不恥下問道：“老師，膾炙(精美的肉食)和羊棗哪樣東西好吃?”孟子實事求是地回答說：“當然是膾炙好吃。難道你不愛吃嗎?”公孫丑又問道：“那麼曾參和他的父親曾皙也一定都愛吃膾炙了，可爲什麼父親死後，曾參只戒羊棗，卻不戒膾炙呢?”孟子回答說：“膾炙是大家都愛吃的東西，羊棗雖然比不上膾炙好吃卻是曾皙最喜歡的，所以他死後，曾參會繼續吃膾炙而戒吃羊棗。這就好比每個人都有名有姓，我們對待長輩一般叫他們的名字被認爲是大逆不道，但姓卻可以叫，因爲姓是很多人都會相同的，而名字卻是每個人獨特的。”公孫丑聽完以後恍然大悟。後來，人們從“膾炙，所同也”中重新引伸出了“膾炙人口”這個成語。
【膾炙人口例句】
秦牧《花城》：“一年一度的廣州年宵花市，素來膾炙人口。”
聞一多《歌與詩》：“一部膾炙人口的《國風》與《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是詩歌合作中最美滿的成績。”
北宋.徽宗趙佶《宣和書譜》卷十：“(韓偓)所著歌詩頗多，其間綺現得意者數萬篇，往往膾炙人口。”
【膾炙人口造句】
這些赫赫有名的經典古詩詞流傳至今，語言上優美精練，膾炙人口，感情真摯。
音樂的創作來自於不拘一格的靈感，創作出膾炙人口流芳百世的音樂作品確是難上加難。
膾炙人口這個成語出自《孟子·盡心下》。
春秋時期，孔子有個弟子叫曾參，曾參的父親叫曾哲，曾哲最愛吃羊棗(一種野生小柿子)。曾哲死後，講究“孝道”的曾參因爲羊棗是父親生前一喜愛的食物，就不忍再吃它了。
到了戰國時期，公孫丑問老師孟子：“膾炙(烤肉絲)與羊棗哪個好吃？”孟子回答膾炙好吃。公孫丑又問：“那麼曾哲肯定也很愛吃膾炙哆。爲什麼曾參還要吃它呢？”孟子回答：“因爲‘膾炙所同’(膾炙是大家共同喜歡吃的)，而羊棗卻是曾哲的個人嗜好。”“膾炙所同”後來演化爲成語“膾炙人口”。
膾：細切的肉。炙：烤肉。“膾炙人口”的意思是美味人人愛吃，後來比喻好的詩文受人讚美傳誦。
【膾炙人口的故事】
春秋時期，在大教育家孔子的門徒中，有魯國南武城曾氏父子兩人。其父名點，字皙;其子名參，字子輿。父子二人都是孔子門徒中的佼佼者，而父親曾皙更是當時讀書人中淡泊名利、嚮往優遊生活的代表人物，他的這種志向曾經深得孔子的稱讚。曾皙在飲食上有一種非常執着的嗜好，他尤其喜歡吃果實小而圓、色澤紫黑的羊棗。
曾皙的這一嗜好給兒子曾參留下了深刻的印象。在曾皙過世之後，曾參因懷念父親而悲痛萬分，父子親情終身縈懷，甚至曾皙生前愛吃的羊棗，曾參也不忍心吃一口。這件事情在當時曾被儒家弟子爭相傳頌，稱讚曾參爲孝子典範。
斗轉星移，到了戰國時期，孟子的弟子公孫丑對這件事非常不理解，於是就去向自己的老師孟子請教。公孫丑來到孟子的府第，十分恭敬地向自己的老師行禮，然後說道：“老師，我今日來拜訪您是因爲有一件事情我始終不能想明白其中的緣由，特來向您請教。”
孟子和顏悅色地對公孫丑說：“你有疑惑就講出來吧。”
公孫丑說道：“老師，您覺得烤肉和羊棗，哪一樣更好吃呢?”
“當然是烤肉好吃，沒有哪個人不愛吃烤肉的!”
公孫丑又問：“既然烤肉好吃，那麼曾參和他的父親也都是愛吃烤肉的人了，那爲什麼曾參不戒吃烤肉，只戒吃羊棗呢?這能說明他是有孝心的人嗎?”
孟子沉思了一下，耐心地解釋道：“精緻的美味烤肉是大家都愛吃的一種食物，羊棗的滋味雖比不上烤肉那樣好吃，但卻是曾皙尤其愛吃的食物。所以曾參只戒吃羊棗，這是生怕引起痛思故父的難捺之情啊!就好比對長輩只忌諱叫名字，不忌諱稱姓一樣。人的姓氏會有相同的，但名字卻是自己所獨有的。”
公孫丑聽完孟子的這一席話，茅塞頓開，終於明白了曾參追思故父的一片孝心。
後來人們從孟子所說的“膾炙，所同也”裏引申出成語“膾炙人口”。
——《孟子·盡心下》
【膾炙人口是什麼意思】
原來指人人愛吃的美食，現比喻好的事物廣爲稱讚和傳頌，或是比喻很多人都知道的事，也比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。膾，細切的肉;炙，烤熟的肉。
【膾炙人口造句】《紅樓夢》是一部膾炙人口的長篇小說，深受廣大讀者的喜愛。
【妙語點撥】曾皙愛吃羊棗成癖，他歸西后，其子曾參戒吃羊棗，以免睹物思人，招來感傷，足見其父子情深。本文借曾子之事揭明學問繼承的關係以及知識普及的問題。繼承古之制，就要選擇大家都能接受的東西，而不能選擇只有個別人喜歡的東西，這就叫盡心知命。也只有這樣盡心知命，才能學到更多的東西，才能普及更多的知識。
【近義】喜聞樂見、交口稱譽
【反義】平淡無味、嗤之以鼻
【成語】： 膾炙人口
【拼音】： kuài zhì rén kǒu
【解釋】： 膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱讚和傳訟。
【成語故事】：
這個成語是從《孟子·盡心下》記載的一段故事中引申出來的：膾炙，所同也；羊棗，所獨也。
春秋時的曾參是個孝子。他的父親曾晰喜歡吃羊棗（一種野生小柿子，俗名牛奶柿）。曾晰死後，曾參竟不忍心再吃羊棗。此事被儒家傳爲美談。
有一次，孟子的學生公孫丑就這件事向孟子提問：膾炙（精美的肉食）和羊棗哪樣東西好吃？孟子說：當然是膾炙好吃。公孫丑說：那麼曾參父子一定都愛吃膾炙了，可爲什麼父親死後，曾參只戒羊棗，不戒膾炙呢？
孟子回答說：膾炙，是大家都愛吃的；羊棗卻是曾晰的特殊嗜好，所以他死後，曾參會繼續吃膾炙而不吃羊棗。
根據以上記載，後人引申出膾炙人口這句成語，比喻人人讚美和傳誦（多指詩文）。
春秋時期，有一對父子，父親名叫曾哲，兒子叫曾參[shēn]，他們同是孔子的弟子。
父親曾哲非常喜愛吃一種野生小柿子叫洋棗。在他死後，孝順的兒子曾參竟然不忍心再吃羊棗了。這件事情，在當時被儒家子弟大爲傳頌和讚揚。
到了戰國時期，孟子的弟子公孫丑聽說了這件事，他不能理解，就去向老師孟子請教。
公孫丑問老師：切細的烤肉和羊棗，哪一樣好吃？
當然是切細的烤肉好吃，沒有哪個人是不愛吃的。
公孫丑又問：既然是切細的烤肉好吃，那曾參和他父親也都愛吃烤肉的，爲什麼曾參不戒掉吃烤肉，只是戒吃那個羊棗呢？
孟子回答說，切細的烤肉是大家都愛吃的，雖然羊棗的味道比不上烤肉但卻是曾哲特別愛吃的東西，所以曾參只戒吃羊棗，就好比對長輩只忌諱叫名字，不忌諱稱姓一樣，姓有相同的，名字卻是自己所獨有的。
孟子的一席話，是公孫丑明白了其中的道理，後來人們從孟子說的話中引申出膾炙人口這句成語。
膾炙人口，膾是細切的肉，炙是烤肉，膾炙人口，意思是隻切細的烤肉人人都愛吃，比喻人人稱讚的好詩文或事物。
小朋友，美味的食物大家都愛吃，美好的詩文人人都稱讚，只有多讀書認真學習才能寫出膾炙人口的好詩文哦。
【成語】： 膾炙人口
【拼音】： kuài zhì rén kǒu
【解釋】： 膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱讚和傳訟。
【成語典故】
這個成語來源於《孟子.盡心下》。
曾哲嗜羊棗，而曾子不忍食羊棗。公孫丑問曰:"膾炙與羊棗孰美?"孟子曰:"膾炙哉!"公孫丑曰:"然則曾子何爲食膾炙而不食羊棗?"曰:"膾炙所同也，羊棗所獨也。諱名不諱姓，姓所同也，名所獨也。"
春秋時，有父子兩人，他們同是孔子的弟子。父親曾皙愛吃羊棗(一種野生果子，俗名叫牛奶柿);兒子曾參是個孝子，父親死後，竟不忍心吃羊棗。這件事情在當時曾被儒家子弟大爲傳頌。
到了戰國時，孟子的弟子公孫丑對這件事不能理解，於是就去向老師孟子請教。公孫丑問:"老師，膾炙和羊棗，哪一樣好吃?"
"當然是膾炙好吃，沒有哪個不愛吃膾炙的!"公孫丑又問:"既然膾炙好吃，那麼曾參和他父親也都愛吃膾炙的了?那爲什麼曾參不戒吃膾炙，只戒吃羊棗呢?"
孟子回答說:"膾炙，是大家都愛吃的;羊棗的滋味雖比不上膾炙，但卻是曾皙特別愛吃的東西。所以曾參只戒吃羊棗。好比對長輩只忌諱叫名字，不忌諱稱姓一樣，姓有相同的，名字卻是自己所獨有的。"孟子的一席話，使公孫丑明白了其中的道理。
這句成語用來比喻人人讚美的事物和傳誦的詩文。
【辨析】"膾炙人口"常誤寫爲"膾炙人口"，應注意。
