保鮮膜能放微波爐加熱嗎

保鮮膜能放微波爐加熱嗎，保鮮膜是通常我們日常餐飲時經常使用的東西，用來貯藏食物，但是保鮮膜通常以乙烯爲母料通過聚合反應製成，如果使用不當，可能會造成無法挽回的後果，比如，一般的保鮮膜不可以進入微波爐。

一般的保鮮膜是不能放進微波爐加熱的，只有微波爐專用保鮮膜才能進微波爐。

PVDC（聚偏二氯乙烯）保鮮膜

主要用於一些熟食、火腿等產品的`包裝。使用性能好，各種場合都能用，但價格更貴。可以耐受 140～180℃ 的高溫，可微波加熱的保鮮膜就是它，但不要進高溫烤箱。

PMP（聚甲基戊烯）保鮮膜與PVDC（聚偏二氯乙烯）保鮮膜

功能相似，耐受180℃ 的高溫，可用於微波加熱。保鮮膜中的塑化劑又叫增塑劑，是一類塑料添加劑，可以讓本來硬脆的塑料變得更柔韌、更好用。

保鮮膜使用方法

保鮮膜使用時直接包裹在食物的外邊即可，普通保鮮膜不可以直接放入微波爐使用。

市場上的保鮮膜分爲兩類

一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，又可用於微波爐，在使用上要特別注意區別使用。

1、沒有註明適用微波爐的保鮮膜，就不能在微波爐煮食及加熱用

即使有些保鮮膜聲稱可用於微波爐，但使用時間也不宜過長，以防止食物溫度上升而導致保鮮膜融化，粘在食物上。

2、剛烹飪出來的熱菜勿蓋保鮮膜

因爲當菜熱的時候即加蓋保鮮膜，不僅不能保持蔬菜中的維生素C，反而會增加其損失。可選擇耐熱玻璃、瓷盤等來代替保鮮膜覆蓋食物，這樣還可避免保鮮膜融化和保鮮膜中的增塑劑被食物吸收。

3、熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要使用保鮮膜包裝貯藏

可選擇安全材質的保鮮袋等。保鮮盒的作用主要是密封，可以有效地將生熟食品隔離儲存，使冰箱空間利用率加大。

4、並非所有蔬菜水果都可以用保鮮膜

蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長時間保鮮，還會增加其中的某些營養素。但蘿蔔、黃瓜、豆角的實驗結果卻完全相反，用保鮮膜營養損失會很大。