人吃了大量肉食後，脾氣會變得越來越煩躁。這是因爲肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向。最後，就是很多人都知道的，肉類中含有大量的飽和脂肪，過多攝入可使血管硬化，進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。
小知識
肉類會影響人的情緒這個特點，早在古希臘時期，人們就意識到了。《荷馬史詩》中記載，每當戰士上戰場前，都會被犒賞酒肉宴，其中的道理就是吃大量的肉會使軍人變得更好鬥，從而增強作戰能力。據媒體報道，1992年海灣戰爭期間，美國海軍準備攻擊行動前，軍方向戰士們供應的火雞比平時多了5萬隻，因爲肉類食物可以讓他們在戰場上更具攻擊力。
幾乎所有的肉類，包括內臟，都會不同程度地影響人的行爲和情緒，而不像有些人認爲的那樣，豬、牛、羊等瘦肉吃多了會讓人煩躁，魚肉和雞肉則不會。實際上，雞肉的作用尤其明顯。它是高蛋白低脂肪食物，蛋白質中賴氨酸的含量比豬肉高13%，能讓人的'情緒更爲亢奮。從另一方面講，雞肉也有治療抑鬱症的作用。
煩躁的調整方法
“煩躁”、“抑鬱”常常被現代都市人掛在嘴角。浮躁的社會，讓我們的情緒也煩躁了起來，工作壓力、情感困擾、生活壓力無處不在。很多朋友在工作學習生活中，都會經常莫名其妙感覺到煩躁，一點點小小的刺激，就會讓我們的情緒不再穩定，總是想宣泄自己的不良情緒，卻發現自己無法宣泄。那麼，當我們心理煩躁時，應該怎麼解決呢？
1、轉移注意力
出現不良情緒，是因爲存在現實的刺激，從而導致我們心情煩躁、精神不振、注意力無法集中、記憶力下降等。當出現不良情緒時，不要讓自己沉溺於刺激事件之中，多轉移自己的注意力，當你不再去注意刺激事件，那麼你的情緒也就會慢慢的放鬆與調整了。
2、傾訴心理困擾
每一個人都會有情緒，情緒也會有上下波動，人的情緒不是一成不變的。但是如果持續的情緒煩躁、低落，那麼就要試着去調整。問渠心理網提醒你，當不良情緒無法擺脫時，可以試着尋找心理支持，如找個人傾訴你的心理困擾，將你的不良情緒都宣泄出來，那麼你的情緒就能調整過來。
3、積極心理暗示
心理暗示在自我調整不良情緒時，是非常有效果的。積極的心理暗示可以讓我們的情緒快速的好起來，人們常說“阿Q精神勝利法”，從心理學的角度來分析，就是一種積極的自我暗示。
心情煩躁怎麼辦
心情煩躁的原因實在太多了，無法一一根究。收集了一些排解煩躁心情的小經驗供大家分享。 但是對於常年心煩意亂的人還是建議去找專業的人士諮詢，或者自己摸索一些更適合的緩解方法。
電腦；電視；書等。
做些小事分散注意力。
開動腦筋，無暇煩惱。
運動疲勞，忘記煩惱。
找人排解。
找專家諮詢。
