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如何選擇茶具套裝

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.05W 次
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如何選擇茶具套裝,做爲一個新手,在挑選茶具套裝的時候重在實用;價格不要選擇太貴的,因爲一開始並不熟練,在泡茶的過程,免不了要磕磕碰碰,下面爲大家分享如何選擇茶具套裝。

如何選擇茶具套裝1

挑選一套茶具要具體分爲茶盤、泡茶用具、茶杯以及其他附件的挑選。

1、茶盤的挑選

茶盤的選擇涉及到空間大小、預算多少、環境如何等等諸多問題,作爲茶席中的重要元素之一,真的是有太多的取捨空間了。一般來說,茶盤以材質來區分,大致有下面三種:

a、竹木茶盤:北方天氣乾燥,如果久置不用,竹木茶盤容易開裂。因此,假如喝茶不是很勤的北方人,慎選竹木茶盤。

b、硯石茶盤:目前硯石市場比較亂,魚龍混雜,所以在購買時慎重選擇。不過,假如看到自己對眼的硯石茶盤,且價格也可以接受的話,買也無妨,只是別總想着升值就好了。不過這個東西的問題在於太硬,如果不小心的話,容易把上面的茶杯茶壺什麼的磕壞,使用中需要注意。

c、電木茶盤:電木茶盤現在的使用比較多;它是一種酚醛塑料。購買之前,可以用熱水澆在上面後聞聞,如果有刺激性味道,就別買了。

2、泡茶用具的挑選

一般來說,泡茶基本上就是用三種東西,紫砂壺、蓋碗、玻璃杯。

a、紫砂壺:它的.特點在於使用方便,但是最好專壺專用,一壺只泡一種茶。

b、蓋碗:蓋碗的適用範圍比較廣,適用於任何茶,不用擔心串味問題,但使用起來有一定技巧(因爲用不好容易燙手)。如果想找個性價比好的,那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷,是白的透亮。如果要在淘寶找德化瓷的物件,只要篩選下福建泉州地區的就可以了,多數是德化瓷。

c、玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用。

綜上,可以根據自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的器具。

3、茶杯

杯子重點在於大小合適,薄厚合適,輕重合適。

選用白瓷質地茶杯,可便於觀湯色,而且看着素雅也舒心。

如果不在意湯色,喜歡古樸的茶杯,那選擇就多了,青瓷、哥窯、粗陶、仿汝窯,紫砂等等。

選擇茶杯的外形時,杯子外形會有很多種,可以根據自己喜歡的去選。而內環口杯會比較燙嘴。

4、其他附件的挑選

其他的配件,像茶寵,茶洗,杯架,杯墊,茶則,茶荷這些,可以根據個人愛好添加。

如何選擇茶具套裝

茶具的歷史

陸羽在《茶經》中記載了多件茶器,包括許多煮茶用具,其中就有風爐。風爐用銅或鐵鑄成,像鼎的樣子。在古代,有腳的器皿稱爲鼎,風爐的樣子就與鼎相似。風爐壁厚三分,爐口上的邊緣九分,爐多出的六分向內,其下虛空,抹以泥土。

《茶經》關於煮茶用具的記載,說明了早在唐代,人們對茶器已有講究。上世紀80年代,在陝西法門寺地宮出土過一套精美的鎏金銀茶具,是我國目前所知時間最早、組合最完整、等級最高的成套茶具。

這組包括了從茶葉的貯存、烘烤、研磨、羅篩、烹煮到飲用過程所用器具,有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調料盛器等,與我們現在看到的茶具已非常接近了。

到了宋代,人們對茶具的講究,依據品茶需要,進入了一個高峯。宋代以前,最好的瓷器產自邢臺,宋以後,浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺瓷器。

宋代鬥茶興盛,最流行的茶具是建盞。鬥茶時,講究品鑑茶色,即茶與茶湯融合形成的茶沫顏色,因匹配黑色的建盞最爲相宜,是故,盛極一時。出現了因窯變天目、鷓鴣等至今爲人們所喜愛的兔毫盞。

如何選擇茶具套裝2

一、茶具套裝簡介

茶具套裝——泡茶器:泡茶器的定義是隻要能泡出茶來的器具,分別是茶壺、蓋碗等。

茶具套裝——煮水器:鐵壺、泥壺、爐等。

茶具套裝——茶葉罐:材質有陶瓷、玻璃、金屬,其中密封保鮮效果最好當屬金屬純錫製茶葉罐。

茶具套裝——茶海:又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。

茶具套裝——茶慮:過濾茶葉罐碎末的器皿。

茶具套裝——茶盤:又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形。

茶具套裝——茶道配件:茶夾、茶刀、茶荷、茶針等,統稱茶道六君子,組合方式可以根據需求不同,做不同搭配。

茶具套裝——輔助用具:茶洗、杯託、茶席、壺承、茶巾。

如何選擇茶具套裝 第2張

二、茶具的挑選

1、美感。

茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。

2、質地。

泡茶用的壺,一般是以砂爲主,因爲砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤爲佳。

3、壺味。

在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工着色味則不足取了。

4、精密。

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。

溫馨提示:根據茶材質的不同,也會有一些挑選標準不一樣,還有價格也差別很大的哦!那就要看大家擦亮眼睛了哦!

如何選擇茶具套裝3

【風俗習慣】

茶具材料多種多樣,造型千姿百態,在購買時,要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環境而定。如東北、華北一帶,多數都用較大的瓷壺泡茶,然後斟入瓷碗飲用。

江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習慣用有蓋瓷杯,直接泡飲;在城市也有用玻璃杯直接泡茶的;四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托;

如何選擇茶具套裝 第3張

【不同材質的茶具】

如果品飲的是名優綠茶,那麼最適宜用玻璃杯沖泡,可以看到茶葉和水的交融,別有情趣;在用玻璃杯沖泡名優綠茶時,還需要根據茶的品種和茶葉的重量選擇沖泡方法;紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶;品飲綠茶類名茶或其他細嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量多、熱量大,茶葉容易被“燙熟”,對茶湯的色、香、味會有一定影響;

【茶具優劣】

茶與茶具的關係甚爲密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰;茶具的優劣,對茶湯質量和品飲者的心情,都會產生直接影響;一般來說,現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因爲瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;

而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。陶器茶具,造型雅緻,色澤古樸,特別是宜興紫砂爲陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質。

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