首頁 > 服飾搭配 > 奢華品質 > 茶具如何挑選

茶具如何挑選

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.75W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

茶具如何挑選,目前很多中國人都喜歡喝茶,喝茶不僅能夠有效的補充身體裏的水分,也可以起到養生的作用,只有擁有一套好的茶具才能泡出好茶來,那麼茶具如何挑選呢?

茶具如何挑選1

1、陶製茶具的特點

我們平時常說陶瓷,是瓷器、炻器、陶器的總稱,陶與瓷是完全不同的東西。紫砂雖然被單獨分出來,但一般說紫砂屬於炻器或陶器。

陶器使用陶土較瓷器低溫燒成,造型一般比較古樸粗獷,大氣沉穩,顏色較深,表面略粗糙,胎厚,氣孔多,傳熱慢,保溫性好。

如果說瓷器適合“髮香”,那麼陶器適合“發味”。陶器特別能凸顯茶的韻味,適合沖泡黑茶、老白茶等等,用於煮茶、煮水都很合適。

陶器通常用含氧化鐵的粘土燒製,燒成溫度、氧化程度不同,色澤多爲棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色,較少上釉。上釉的陶器,注意選擇顏色不要太鮮豔的。

選擇陶器,除了注意外觀的顏色外,質地和手感也是很重要的,只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調,才能選配出完美的茶具。

茶具如何挑選

2、瓷製茶具的特點

瓷器使用高嶺土高溫燒成,表面光潔透亮,胎薄緻密,氣孔少,吸水率低,傳熱快,保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。

瓷器緻密,對茶味的反映不偏不倚,真實公正。因此,瓷器是適用最廣泛的茶具,所有的茶都可以沖泡,不失真香真味。

瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”,表面溫潤潔淨,用燈光照射透亮無暇可判斷爲好瓷器。

青花或彩繪的瓷器,注意顏色要不豔不晦、不淺不深:豔則顏色過厚,晦則顏色過薄;淺則過火,深則火候不夠。

另外注意分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是圖案在釉面下,表面摸起來光滑,彩繪顏料不直接與茶湯接觸,安全性高;釉上彩是繪製在釉面上,摸起來有凹凸感,一般作爲觀賞,不盛裝食物。

茶具如何挑選 第2張

3、不同茶如何選擇合適的茶具

綠茶:綠茶的特徵是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香的茶具爲宜,如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。

花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

黃茶:輕發酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂爲佳。

紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便於襯托它的'寶光、金圈、湯色紅豔”等特點。

白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷爲佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。

烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣

黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當配陶製茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。

茶具如何挑選2

我們在選擇茶具的時候首先要確定家中擺放的位置,來確定所購茶具的大小,根據平時飲茶人員的數量確定購買茶具的數量。

確定好之後我們要清楚不同的茶需要不同的茶具來泡,也就是茶具的大小要和茶葉的種類相符合,茶壺的容量最好爲200毫升,茶杯的容量最好爲150毫升,太大或者太小的被子都不能把茶葉充分的泡開,發揮真正的作用。

茶具的質地是非常重要的我們要與茶葉的種類相適應,例如我們在泡烏龍茶的時候,最好使用紫砂茶壺,在泡功夫茶或者紅茶以及紅茶碎葉時,最好使用瓷壺或者紫砂壺,在泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時,爲了增加美感,最好使用無色透明的玻璃杯。

茶具如何挑選 第3張

在選購茶具的時候,茶具的外表色澤,應與茶葉的色澤相匹配,內壁最好是白色,這樣可以非常清晰的反映茶湯的色澤與純淨度。

在選購茶具的時候也要看茶具的重量,如果過重或者過輕都不是最佳的,只有手感適中,杯緣細膩纔是上等的茶具,茶具的厚度也要保持一致纔可以。在選購的時候一定要觸摸杯子的邊緣才能判斷茶具的好壞。

在選購茶具的時候除了以上幾點,需要注意的是聞所購買的茶具是否又異味,這樣可以非常簡單的判定茶具是否是好的材料燒製而成,如果是新茶壺經過清洗和晾曬之後異味還不能散去,建議不要經常使用。

茶具如何挑選3

茶具的選購

茶具的選購要多茶器與茶葉的搭配以及茶具大小、材質、顏色等方面考慮。當今,不同材質、不同款式、不同種類的茶具層出不窮,琳琅滿目。

想要得到真正能稱得上品茗妙器的茶具,人們在選購時就需要多花一些心思。俗話說:“名茶配妙器”,秒器在手,才能與名茶珠聯璧合。

1、茶、器總相宜 名茶,就是一種美好的生活享受,又是一種生活藝術。茶具直接映秀昂着人們在泡茶品茶過程中的個人感覺。

所以在挑選茶具時應當注意,不同茶葉要搭配不同的茶具,只有如此纔可以沖泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的濃郁滋味。

2、茶具大小適宜 茶具的大小應該與茶葉的種類相符合。比如,飲用綠茶類名優茶葉或別的細嫩茶葉時,適合使用小茶具。

若茶具過大,不但會對茶葉造成浪費,而且會因開水較多,載熱量較大,而易燙透茶葉,影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下,茶壺的容量最好爲200ml,而茶杯的容量最好爲150ml。

3、茶具質地適宜 茶具的質地應與茶葉的種類相適應,例如,沖泡花茶時通常使用瓷壺,飲用時使用瓷杯,而茶壺的大小則根據人數的多少來確定;對於南方人喜愛的炒青或烘青綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;

茶具如何挑選 第4張

沖泡烏龍茶時,適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶或紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時,爲了增加美感,通常是用無色透明的玻璃杯。

4、茶具色澤事宜 茶具外表的色澤,應該與茶葉的色澤相匹配。飲具的內壁通常以白色爲宜,這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純淨度。

在觀賞茶藝、品鑑茶葉時還應該多加留意,同一套茶具的茶壺、茶盅、茶杯等的顏色應該相配,茶船、茶托、茶蓋等器具的色調也應該協調,這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。

如果將主茶具的色調作爲基準,就要用同一色系的輔助用品與之相搭配,這樣才稱得上完美無缺。

5、精良多樣的現代茶具 現代茶具,樣式更新穎,品種更繁多,工藝更精細,質量更優良。在這些茶具中,金銀、玉石、瑪瑙和水晶茶具的價格比較昂貴,竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的價格比較低廉。

另外還有以大理石、漆器等製成的現代茶具。 伴隨着茶藝形式及茶文化的不斷演變,差距也在不斷髮展。不同的歷史階段,特納悶的飲茶方式也不同,因此便出現了與當時飲茶的方式相適應的茶具。可以說,茶具的發展及演變過程,恰恰真實地展現了中國茶藝的發展歷程。

服裝搭配
服裝單品
明星裝扮
時尚街拍
奢華品質
秀場PK