吃飯坐位置有什麼講究嗎
吃飯坐位置有什麼講究嗎， 國自古就是禮儀之邦，也是博大精深，就連用餐排座都大有講究，用餐排座作爲飲食禮儀的一部分，下面來看看吃飯坐位置有什麼講究嗎。
吃飯坐位置以右爲尊，以中間的座位爲上座，以靠主臺的位置爲上座，以面對正門的座位爲上座，以距離正門較遠的位置爲上座，以靠近牆的座位作爲尊位。
1、主人請客吃飯時，按照“右高左低”來安排大家的座位，一般視爲右邊爲上座，左邊爲下座。
2、古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷、官府、行幫、民間等。
吃飯坐座位以右爲尊，以中間的座位爲上座，以靠主臺的位置爲上座，以面對正門的.座位爲上座，以距離正門較遠的位置爲上座，以靠近牆的座位作爲尊位。
1、主人請客吃飯時，按照“右高左低”來安排大家的座位，一般視爲右邊爲上座，左邊爲下座。
2、古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷、官府、行幫、民間等。而現代飲食禮儀則簡化爲：主人、客人了。
3、在餐廳就餐的時候，如果同行的人比較少，大家都不知道怎樣入座時，通常是以中間的座位爲上座，然後兩側其他的人爲下座。例如和領導出去吃飯，這個時候可以主動請上司坐在中間的位置，然後你們幾個下屬坐在兩邊比較合適一些；或者是平常和家裏的人出去吃飯，要讓長輩坐在中間的位置，千萬不能妄自尊大，搶先一步坐在上面，那樣只會被旁邊的人嘲笑。
4、作爲客人，赴宴講究儀容，根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達後，先根據認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然後入座：這個“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。
5、從古到今，因爲桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門爲尊”。家宴首席爲輩分最高的長者，末席爲最低者。
南北方在生活和飲食方面都存在着很多的不同。
很多南方的朋友在初次來到北方的時候，都會覺得很不習慣，不管是烹飪方式還是食材都不一樣，就連用餐的習慣都存在着很大的差異。
相對於所使用的食材和烹飪方式而言，南方人最不理解的就是北方人用餐時的一個習慣：北方人喜歡在茶几上吃飯，這一點對於南方人而言就特別的“奇怪”。
大家有沒有在茶几上面吃過飯呢？爲什麼北方人喜歡在茶几上吃飯呢？今天我們一起來了解一下吧。
【北方人在茶几上面吃飯的原因】
北方人喜歡在茶几上吃飯的第1個原因就是家裏的人口並不多。
北方家庭的新生率一直都是比較低的，現在很多家庭就只有一個，或者是兩個孩子，當孩子長大出去上學或者是工作的時候，家裏就只有兩口人生活了，所以人口並不多。
家裏就只有兩三個人吃飯的情況下，飯菜和餐具都並不是很多，如果放在餐桌上面的話，顯得也比較空曠，直接放在茶几上面反而會更方便一些，這就成爲了很多北方的朋友喜歡在茶几上面吃飯的原因。
第2個原因就是沙發要比餐椅更舒服一些。
在客廳的茶几上面吃飯的話，那麼沙發自然就代替了餐椅，餐廳的桌椅一般都是木頭或者是其他的材質，肯定沒有沙發那麼的柔軟舒服。
坐在柔軟的沙發上面吃飯，吃飯的時候可以在客廳看看電視，一家人也可以一起聊聊天，吃完飯之後也可以往沙發上面靠一靠、歇一歇之後再收拾餐具，這樣也會讓人覺得更舒服一點。
第3個原因就是房價比較貴，家裏的空間有限。
大家也都知道現在的房價很高，尤其是一些一二線的大城市，買一套房子是很不容易的事情，所以很多朋友家裏的室內面積都並不是很大。
在室內空間有限的情況下，我們就只能儘可能的縮小某一個空間，在能夠取捨的情況下，可能很多朋友都會考慮選擇縮小餐廳的面積，甚至是直接取消餐廳。
因爲平時我們可以直接在客廳的茶几上面吃飯，沒有餐廳的話家裏的活動空間也會更大一些。
【南方人不會把茶几當做餐桌的原因】
很多北方的朋友都喜歡在客廳的茶几上面吃飯，用茶几來代替餐桌，對於南方的朋友而言，這是一種很奇怪的行爲，他們很難理解這種做法，他們也不會在自家的茶几上面吃飯。
主要是因爲南方的很多朋友都是比較講究的，平時都有飲茶的習慣。
對於他們而言，客廳的茶几是家裏用來放置茶葉茶具、招待客人的地方。
平時有客人到家裏的時候，都會一起坐在客廳泡上一壺茶，聊天品茶，這也是他們找兩個人的一種方式和習慣。
南方的朋友覺得如果把客廳的茶几當做餐桌的話，在招待客人的時候就會有失禮儀，也會給人留下一個不好的印象，對於他們而言吃飯就應該在餐廳，絕對不可以在客廳的`茶几上面吃飯。
另外大多數南方家庭的成員也會稍微多一些。
大多數南方家庭的常住人口其實要比北方家裏的常住人口更多一點，家裏的人口會稍微多一些，如果在客廳茶几上面吃飯的話，就會顯得比較擁擠，也會讓人覺得不太舒服。
此外南北方的飲食習慣不同，做飯的方式也不一樣，這也是南方朋友不喜歡在茶几上面吃飯的原因所在。
北方的菜量一般都比較大，一家三口的話，兩三個菜可能就夠了，南方的飲食就比較精緻的，菜量也會稍微少一些，一家人吃飯的話可能會做好幾道菜，茶几上面肯定是放不下的，會顯得很擁擠。
寫在最後：
南北方在很多地方都存在着一定的差異，烹飪方式和食材都是不太一樣的，而日常生活當中的飲食習慣也存在着一定的不同，北方人可能會喜歡在茶几上面吃飯，而大多數南方家庭是不會接受這種用餐方式的。
1.站着吃飯和坐着吃飯
很多養生文章中我們可能會看到站着吃飯和坐着吃飯哪個更健康的討論，我們大多數人都感覺站着和坐着吃飯沒什麼感官上的差別。實際上，研究表明，站着吃飯可能確實更有利於健康，一方面，血液可以更充足的供給，另一方面，站着胃不容易受壓迫，有利於消化。但事實上站着吃飯會有很大的麻煩，那麼請在坐着吃飯的時候挺直腰。
2.吃飯說話和悶頭吃飯
傳統上，我們從小就被教育吃飯不許說話，不許看電視，專心悶頭吃飯。實際上，適當的說話可以降低吃飯的速度，等於是變相的降低了食道和胃的負擔。更重要的是，飯桌是很重要的交流情感的場所，現代人節奏這麼快，吃飯還都悶頭不說話的話還能不能愉快的工作生活了?另外，聊聊天可以讓心情愉悅，增進食慾，促進消化液的分泌和胃腸蠕動。中醫講：憂思傷脾，保持一個好心情對脾胃是很有好處的。
3.飯前喝湯促消化
習慣上，我們一般都是在吃飯的時候或者飯後再喝湯，或者也有飯和湯澆着一塊吃的，實際上這可能和飲食習慣也有關係，不能籠統的認爲哪個一定更好。但飯前喝湯確實是比較科學的飲食習慣，因爲飯前喝幾口湯一方面可以潤滑消化道，減少接下去的時候可能會帶來的刺激和傷害，另一方面，也會促進消化液的分泌和食物的攪拌。但也要適量，不能喝太多，這樣肯定是物極必反的。
4.先吃愛吃的.食物
這點比較有趣，一般我們吃喜歡的食物時都會心情大好，也真是因爲如此，先吃喜歡吃的食物可以提升食慾，促進消化液的分泌和腸胃蠕動。當然也有些朋友喜歡把最喜歡的放最後——有盼頭，看着就開心……其實也完全可以，重要的就是吃飯要開開心心，切記憂思傷脾，不要讓自己在吃飯的時候還心情不好。
5.預防“飯醉”
有一部分人因吃得過飽，即使不喝酒，往往也會出現酒醉狀態，即飯後思緒紊亂，昏昏欲睡。這是因爲人吃進過多的碳水化合物後，其中的葡萄糖能在胃裏轉變爲酒精(乙醇)，這部分酒精被人體吸收後，就會引起一系列的症狀。要預防“飯醉”，關鍵在於避免暴飲暴食。
6.喜吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼、萜烴類，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長髮育、健康長壽的必需物質。苦味還能調節神經系統功能，幫助人們從緊張的心理狀態下鬆弛下來，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素B，有強大的殺傷癌細胞的能力。
7.三餐有別
早吃好，午吃飽，晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐，使人患肥胖的佔67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白爲佳。午餐同樣，因爲午餐食用雞或魚等高蛋白可使血液中充滿氨基酸。
包括酪氨酸，酪氨酸可通過血腦屏障，在大腦中轉化爲使頭腦清醒的化學物質;另一個能通過血腦屏障的關鍵營養物質是膽鹼，它存在於魚、肉、蛋黃、大豆製品、燕麥片、米、花生和山桃核中，膽鹼是腦神經遞質乙酰膽鹼的化學前體，在記憶中起主要作用。晚餐以高碳水化合物爲佳。
