首烏藤的性味歸經，首烏又名何首烏，有赤白之分，首烏藤屬於多年生草本。塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。首烏在我國有悠久的入藥和食療歷史，以下了解首烏藤的性味歸經。
首烏藤的性味歸經1
【性味與歸經】 甘，平。歸心、肝經。
【功能與主治】 養血安神，祛風通絡。用於失眠多夢，血虛身痛，風溼痹痛，皮膚瘙癢。
【用法與用量】 9～15g。外用適量，煎水洗患處。
【貯藏】 置乾燥處。
【中藥名】首烏藤 shouwuteng
【別名】首烏、夜交藤、鐵稱砣、何相公、棋藤。
【英文名】Polygni Multiflori Caulis。
【藥用部位】蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb.的藤莖。
【植物形態】多年生草本，塊根肥大。莖纏繞，多分枝，下部稍木質化，上部較細，有時呈淡紅色，具縱條紋，中空，無毛。葉卵狀心形，長4～9釐米，寬3～6釐米，先端漸尖，基部心形或近心形，全緣，兩面較粗糙，無毛。托葉鞘短筒狀，膜質，無緣毛，常早落。花痛圓錐狀，頂生或腋生，開展，結果時長可達30釐米，苞片卵形，中部綠色，邊緣膜質透明，無毛，苞片內生白色小花2～4朵，花被5深裂，不等大，結果時外輪3片增大、肥厚，背部生寬翅，翅下延至花梗的節處，雄蕊8，短於花被，花柱3，柱頭頭狀，瘦果3棱形，黑色，具光澤，包於宿存的花被內。花期6～9月，果期8～10月。
【產地分佈】生於山坡、石縫、林下。分佈於河北、河南、山東以及長江以南各省。
【採收加工】秋、冬季採割，除去殘葉，捆成把，乾燥。
【藥材性狀】長圓柱形，稍扭曲，具分枝，長短不一。表面紫紅色至紫褐色，粗糙，具扭曲的縱皺紋，節部略膨大，有側枝痕，外皮菲薄，可剝離。質脆，易折斷，斷面皮部紫紅色，木部黃白色或淡棕色，導管孔明顯，髓部疏鬆，類白色。無臭，味微苦澀。
【性味歸經】性平，味甘。歸心經、肝經。
【功效與作用】養血安神、祛風通絡。屬安神藥下屬分類的養心安神藥。
【臨牀應用】用量9～15克，煎服；外用適量，煎水洗患處。用治失眠多夢、血虛身痛、風溼痹痛；外治皮膚瘙癢。用何首烏90克、夜交藤90克，加紅棗製成煎劑，每日1劑分早、晚2次服，15天爲一療程，治療精神分裂症具一定療效。煎劑灌服能顯著降低高血脂大鼠的血清膽固醇含量對戊巴比妥鈉閾下睡眠時間有協同作用，能加強小鼠睡眠。所含的大黃素對離體、在體腸管小劑量肌張力增加，大劑量呈抑制作用。此外，還有抗菌鎮咳、抗癌作用。
【藥理研究】具有鎮靜催眠及降脂作用。
【化學成分】含蒽醌類化合物，尚含β-谷甾醇、苷類化合物、鞣質、大黃素-8-葡萄糖苷、大黃酚、大黃素甲醚、木犀草素-5-0-木糖苷等成分。
首烏藤的性味歸經2
首烏的食用方法
去脂瘦身湯
（1）準備決明子50g，山楂10g，車前子15g，陳皮10g，何首烏7.5g，甘草5g，枳殼5g。
（2）一劑的配方：決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7.5g、甘草5g、枳殼5g；所有材料用冷水泡60分鐘。
（3）泡好後，加6小碗水，以大火煮滾；轉文火，再煎30分鐘，因爲藥材煮後會膨脹，最後大概可以過濾出1~2碗的湯汁出來。
（4）過濾掉湯渣，放到溫後，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。
（5）此湯所用藥物在普通中藥鋪即可買到，相互搭配協調作用，可以輕鬆減掉多餘的脂肪。
養顏烏髮滷蛋
（1）準備雞蛋3個，何首烏10克，老抽30克，五香粉1勺，鹽1勺。
（2）雞蛋洗淨，涼水下鍋，在鍋中加少量鹽。鍋開後煮5分鐘即可（加鹽可防止雞蛋破裂蛋液流出）。
（3）雞蛋煮熟後撈出後，放到冷水中過涼，這樣很輕易的能把皮剝下來。
（4）把雞蛋去掉蛋殼，從雞蛋有空隙的'那一端開始剝皮比較容易剝下來。
（5）何首烏放清水中洗淨，撈出，砂鍋中加1000ml清水，把何首烏放進去。
（6）水開後，小火慢慢熬製20分鐘，這時候的湯汁有淡淡的紅色了。
（7）把何首烏撈出來，這時候藥效有一半被熬製出來，還可以留着再用一次。
（8）熬製好的湯汁中加30克老抽，起到上色的作用。
（9）放入一勺五香粉，使滷蛋提味兒。
（10）放入一勺鹽進去，小火再慢慢熬製5分鐘，滷汁就做好了。
（11）把剝好皮的雞蛋放進去，中火加熱。
（12）用勺子不停的攪拌，讓雞蛋均勻的入味上色。
（13）煮5分鐘，雞蛋表面就上色很漂亮了。
（14）爲了使其更好的入味，把滷汁和雞蛋倒入碗中，湯汁要沒過雞蛋。
（15）用保鮮膜封起來，放到冰箱冷藏12小時，雞蛋可以更好的浸入顏色和味道。
【使用禁忌】燥狂屬實火者慎服。
【配伍藥方】①治虛煩失眠多夢：a.夜交藤30克，水煎服。b.夜交藤30克，珍珠母30克，丹蔘9克。水煎服。(《浙江藥用植物志》)
②治皮膚瘙癢：夜交藤、蒼耳子各適量，煎水外洗。(《安徽中草藥》)
③治腋疽：首烏藤、雞屎藤葉各適量。搗爛。敷患處。(《廣西民間常用草藥》)
④治痔瘡腫痛：首烏藤、假蔞葉、杉木葉各適量。煎水洗患處。(《廣西民間常用草藥》)
首烏藤的性味歸經3
首烏藤的功效與作用
首烏藤的功效概述
首烏藤即植物何首烏的乾燥藤莖，中醫亦稱之爲夜交藤、何首烏藤、夜交屯。首烏藤味甘，微苦，性平，入心經、肝經。能養心，安神，通絡，祛風。治失眠，勞傷，多汗，血虛身痛，癰疽，瘰癧，風瘡疥癬。
內服：煎湯，10～20g。
外用：適量，煎水洗；或搗爛敷。
首烏藤的名家論述
（1）《綱目》
風瘡疥癬作癢，煎湯洗浴。
（2）《本草再新》
補中氣，行經絡，通血脈，治勞傷。
（3）《本草正義》
治夜少安寐。
（4）《飲片新參》
養肝腎，止虛汗，安神催眠。
（5）《安徽藥材》
消癰腫、瘰癧和痔瘡。
（6）《陝西中草藥》
祛風溼，通經絡。治失眠，多汗，貧血，周身痠痛，疥癬等皮膚病。
