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田螺要養多少天才乾淨

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.87W 次
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田螺要養多少天才乾淨,田螺在生活中十分常見的一種食物,我們在炒田螺之前都需要用水把田螺養乾淨了,這樣才方便食用。下面就一起來看看田螺要養多少天才乾淨吧。

田螺要養多少天才乾淨1

田螺要至少用水養一天才乾淨,期間換2次水。田螺主要攝食器官爲齒舌,用於刮取水底和附生的食物。田螺食性雜,在自然環境中,主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等,也濾食浮游生物,並且喜歡夜間活動和攝食。

田螺主要攝食器官爲齒舌,用於刮取水底和附生的食物。田螺食性雜,在自然環境中,主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等,也濾食浮游生物,並且喜歡夜間活動和攝食。

田螺要養多少天才乾淨

田螺在水溫15℃左右開始活動與攝食,生長最適宜溫度爲20~28℃,30℃以上時,田螺會將肉體縮入螺殼內,羣集於蔭涼處或潛入泥土中避暑,水溫超過40℃時田螺會死亡。

田螺適應性較強的生物,疾病較少,只要水資源豐富清潔,排灌方便,本地絕大多數的稻田都可以經改造後進行田螺養殖。

但是富含鐵和硫的土質的稻田是不宜進行田螺養殖的,因爲富含鐵的土質其鐵含量較高,養出來的田螺外殼如鐵鏽般不好看。

同樣富含硫的土質養殖出來的田螺有臭味,消費者肯定對其有很大的排斥心理,不利於田螺產品的銷售。因此養殖場址的'選擇應避開富含鐵和硫土質的稻田即可。

田螺要養多少天才乾淨2

田螺怎麼洗乾淨

1、放鹽清洗

田螺平時加入適量的食用鹽,清洗最快最乾淨,在清洗的時候,可以把食用鹽放在清水中,製成鹽水,然後把購買回來的田螺放在淡鹽水中浸泡,這時田螺在受到鹽水刺激以後,會不斷的吸水吐水,會把田螺殼中的髒東西全部吐出的水中,兩三天以後再把田螺取出直接用清水洗淨就可以。

2、加香油清洗

如果感覺田螺總是洗不乾淨,可以在洗田螺的水中,加入適量的香油,然後把田螺放在裏面,浸泡一到兩天,這時田螺再聞到香油的氣味,以後會加快呼吸作用,會讓身體內的髒東西隨着呼吸吐出到浸泡的水中,最後再把田螺取出用清水多洗幾次就可以。

田螺要養多少天才乾淨 第2張

3、去掉田螺尾部清洗

把田螺的尾部用專用工具去掉以後再清洗,這樣更容易把它清洗乾淨,清洗的時候可以用牙刷把田螺貝殼的髒東西全部刷洗乾淨,然後再用清水不斷沖洗田螺,它身體內的泥沙與髒東西會從尾部流出到水中,這樣清洗田螺不但用的時間短,清洗的還特別乾淨,吃的時候一點泥沙也沒有。

4、用沸水洗

平時用沸水洗田螺也洗的又快又幹淨,在清洗以前要把田螺表面洗乾淨,再把它放在沸水中焯兩分鐘左右,這時要馬上取出用冷水洗淨,在冷熱的刺激下,田螺體內的泥沙就能全部吐出來。

田螺要養多少天才乾淨3

去殼田螺肉怎麼洗

去殼田螺肉的清洗方法很簡單,平時可以把購買回來的去殼,田螺肉直接放在清水中浸泡半天左右,然後去掉它的長點兒,再用手揉搓清洗數次,最後加入少量食用鹽,用淡鹽水浸泡15分鐘,然後再用清水沖洗乾淨,這時去殼的田螺肉就洗好了。

田螺肉的吃法

辣炒田螺肉

1、辣炒田螺肉是它的常見吃法,平時炒制時需要準備適量的去殼田螺肉,再準備適量的辣椒,花椒以及料酒和青椒,最後再準備適量食用油。

2、把準備好的去殼田螺,用清水洗淨以後,去掉水分,把辣椒切成碎末,青椒切成小丁狀備用,在炒鍋中放油加熱以後,放入花椒和辣椒炒出香氣,隨後把青椒丁入鍋炒勻,然後放入準備好的田螺肉,快速翻炒。

3、炒勻以後,加適量料酒,去除腥味,然後加少量食用鹽和雞精調味,炒熟以後直接出鍋裝盤就可以。

田螺要養多少天才乾淨 第3張

田螺肉玉米湯

1、去殼的田螺肉和鮮玉米一起煲湯,也特別好喝,平時製作時需要準備新鮮玉米150克,肉末30克,去殼田螺肉一百克,另外油和食用鹽以及薑片各適量準備一些。

2、把準備好的玉米切成塊狀,準備好的去殼田螺肉用清水洗淨,與玉米一起入鍋,放入準備好的薑片兒,加入足夠的清水,,用大火煮開,再用小火煲至半小時左右,然後在炒鍋中放油,把準備好的肉末炒散,炒出香氣,取出直接放入到田螺玉米湯中,加食用鹽調味,調勻以後就能出鍋食用。

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