螃蟹不能和哪些食物一起食用，在我們的生活中大家應該都有了解，很多的食物其實都是對我們的身體健康有幫助的，有的甚至可以通過食療的方法來緩解身體的病症，以下螃蟹不能和哪些食物一起食用。
螃蟹不能和哪些食物一起食用1
柿子餅：對於喜歡吃蟹的人來說，大閘蟹應該算是美味的，但是對於吃蟹的朋友來說，絕對不能吃柿子，因爲柿子裏面含有蛋白質，而柿子餅裏面含有大量的鞣酸，這兩種物質會互相反應，形成蛋白質凝集成小塊，而我們的胃裏面卻沒有辦法消化吸收這種物質。所以很多人吃完大閘蟹再吃柿子，會引起噁心想吐，嘔吐，腹痛，腹瀉等不適症狀。
2、濃茶水：飯後茶餘我們都有喜歡喝的習慣，飲茶早已成爲我們生活起居中不可缺少的東西，但在吃蟹的時候，最好不要喝，吃蟹的情況下，最好的飲品就是溫米酒。
(1)我們都知道，蟹足腫或蟹腮裏存在着大量的細菌，在吃蟹的時候喝醋能殺死它們，我們的胃酸也有一定的殺菌作用，但是喝茶水後，胃酸的作用減弱，因此，在吃蟹足腫的情況下，除菌的實際效果受到很大的影響。
(2)茶葉與柿子餅一樣，都含有鞣酸，同食會引起胃痛；
梨：梨是一種涼性食物，與寒涼的大閘蟹同食，會損傷腸胃，引起消化不良。脾虛虛弱的人尤其要注意；
冰水冰激凌：同樣，大閘蟹早已是很冷了，再吃冰激凌，就會引起腹瀉，腸胃不舒服；
5、牛肉：牛肉茯苓功效甘熱，而大閘蟹則寒，兩者同吃，不但大大降低牛肉的清補功效，而且有礙腸胃，對有陽虛或脾虛者，極易導致腸胃功能紊亂，從而影響身體的'原氣；
六、羊肉、泥鰍：和上面常說的話，有很大的道理；
另外，大閘蟹不宜與地瓜、冬瓜、純蜂蜜、桔子、梨、石榴、番茄、瓜子、小龜、萵筍、兔肉、荊芥、四季豆同食，會引起食物中毒；吃蟹不宜吃冷食，以免引起腹瀉，如大閘蟹不能與四季豆共食，會傷胃；大閘蟹不可與石榴同食，易刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐等，不能與白薯同食，否則會使身體化爲柿石。
蟹類食用後不宜食用花生：花生仁茯苓功效甘平，肥胖率達45%，油膩之物受寒氣利溼，故不宜食用大閘蟹，尤其是腸胃虛弱者不宜食用。
四位大閘蟹不宜食用
一、蟹腮：即兩條軟乎乎的東西，長在蟹腹部如眼眉般的東西，別名蟹眼眉，是蟹的發聲器官，用來過慮水體，好髒。腮下三角蟹的腮下魚不需要吃。
二、蟹腸：裏面有蟹的糞便，扒了之後，看到蟹肉，蟹條上有一根根灰黑的東西，要把它取下來。
3、蟹胃：蟹肉中藏有三角包子，也是蟹糞。將蟹肉隱藏在蟹皮上，將其吞食後棄之。
蟹心：又稱蟹子六角板。六角形，藏匿於蟹腹間較厚的地方，是最寒的，一定不能吃。撕去蟹殼，能看到一層灰黑色的膜衣，片狀乳白色的蟹心位於黃色膏狀和灰色的膜衣之間。
螃蟹不能和哪些食物一起食用2
一、螃蟹不能搭配的食物
1、蟹與柿
《飲膳正要》：“柿、梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿、蟹皆爲寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固爲鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
4、蟹與泥鰍
《本草綱目》雲：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。
5、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
6、蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。
二、飲食禁忌
1、蟹要現蒸現吃，不要存放
一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
2、吃蟹不要亂嚼一氣
吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋裏三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麪包裹着的蟹黃吮乾淨。
注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄；吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。
3、不要與茶水同食
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因爲開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
4、少吃，不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
5、吃螃蟹後勿飲茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。
螃蟹不能和哪些食物一起食用3
吃螃蟹不能喝什麼
1、吃螃蟹不能喝茶
因爲現在此刻這個時節正是螃蟹最爲肥美的時節，人們不免多吃幾隻來滿足自己對這個稀缺美食的嚮往。但是，有的人吃過之後又會開始反省，自己是不是吃太多了，攝入了太多的脂肪，對身體不太好啊！然後就開始喝茶，自認爲是在“刮脂”，殊不知，在吃完螃蟹後喝茶，會導致肚子不舒服，甚至可能會拉肚子或者是嘔吐。
其實，肥美的螃蟹中富含的是蛋白質，而並非人們眼中所認爲的脂肪，而茶水中的一種物質與蛋白質結合，會生成不溶物質，從而導致肚子裏翻江倒海，要麼上吐，要麼下泄。你剛吃進去的螃蟹又都出來了，可真是得不償失啊！
2、吃螃蟹不能喝涼的東西
因爲螃蟹本身就是涼性的，吃了幾隻螃蟹大快朵頤之後，恨不得馬上來一瓶冰冰涼涼的飲料或者啤酒。然而，這樣對胃而言卻是大大的負擔。
這是由於在吃過螃蟹之後，整個身體機能都被“涼”到了，你又“火上澆油”，讓身體更加“涼”，那麼胃承受不住，必然是要鬧肚子的。所以，在貪圖螃蟹的美味之餘，我們儘量暫時放下對冰涼飲料的追求，讓胃稍微休息一下，得到一個完美的緩衝之後，再繼續飲用冰冰涼涼的飲品，讓自己的味覺得到昇華。
吃螃蟹不能喝什麼？切記在吃螃蟹的過程中或者是吃完螃蟹之後，都不可飲用茶水或者是冰冰涼涼的飲料或者啤酒，不然，剛享受地吃下去的螃蟹就要重新出來，而且身體可能還要遭受不必要的痛苦，都是不好的影響。所以，吃螃蟹一定要注意搭配，不可肆意妄爲。
