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不能和螃蟹同時吃的食物

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.41W 次
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不能和螃蟹同時吃的食物,螃蟹是很多人都喜歡吃的食物,每一種食物都有着自己的功效,但是許多食物在吃之前需要注意一些禁忌。下面帶大家看看不能和螃蟹同時吃的食物有哪些!

不能和螃蟹同時吃的食物1

一、螃蟹的四大部位不能吃

1、蟹腸:裏面有蟹的排泄物。

2、蟹腮:蟹的呼吸器官,裏面很髒。打開蟹殼後首先去除。

3、蟹胃:躲在蟹黃裏的三角包兒。同蟹腸一樣,也有蟹的排泄物。

4、蟹心:也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中,不好找,但它成六角形,樣子很顯眼

二、吃螃蟹不能吃什麼

1、蟹與梨

梨味甘微酸性寒,陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利 ,多食損人,故俗謂之快果。”又,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸 胃。

2、蟹與柿

蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。因爲柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。

3、蟹與花生

仁花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷 利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。

不能和螃蟹同時吃的食物

4、蟹與香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食 ,有損於腸胃,易致腹瀉。

5、蟹與泥鰍

《本草綱目》雲:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消 渴飲水,陽事不起。”可見性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。

6、蟹與冰飲

夏季冷飲如冰水、冰激凌等,寒涼之物,使腸胃溫度降 低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

7、不要與茶水同食

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因爲開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

不能和螃蟹同時吃的食物2

螃蟹不能和什麼一起吃

1、柿子:在對於喜歡吃螃蟹的人來說,螃蟹應該算的上的美味了,但是在吃螃蟹的時候是不能吃柿子的相信大家也是知道的,原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶:茶餘飯後我們都會有喜歡喝茶的習慣,喝茶已經成爲我們日常生活中不可缺少的一件事情了,但是在吃螃蟹的時候最好不要喝茶,吃螃蟹的時候,最佳的'飲料是溫黃酒。

(1)我們都知道在螃蟹的蟹腳或者腮裏面難免會出現一些細菌的存在,在吃螃蟹的時候喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝了茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了。

(2)茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適;

3、梨:梨爲涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;

4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂;

5、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣;

不能和螃蟹同時吃的食物 第2張

6、狗肉、泥鰍:和上面所說的是一個道理;

另外,螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉,例如螃蟹不能和茄子一起吃,會傷腸胃,螃蟹不能和石榴一起吃,會刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃,否則會在體內凝成柿石。

吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

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