【導讀】：螃蟹肉鮮唯美，但畢竟是甲殼類動物，身體裏面有代謝物，不能吃，那麼螃蟹的什麼地方不能吃呢？螃蟹的什麼部位不可以吃？下面一起來了解下。
螃蟹有四個地方不能吃，分別是蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹腸，除了這四個部位，其他的肉都可以吃了。
1.蟹腮
腮是蟹的呼吸器官，因爲是在水下呼吸的原因 腮過濾掉很多雜質，所以說是非常髒的，也是寄生蟲的主要區域，不能食用
2.蟹胃
螃蟹屬於雜食性動物，在水裏的時候除了一些浮游動物、水生植物外，也食腐爛的動物屍體、微生物，因此，蟹胃裏面非常髒，不能食用。
3.蟹心
蟹心長在蟹肉和蟹黃的中間位置，同時與蟹胃相連，食蟹黃的時候極易連蟹心一起食下，蟹心是寄生蟲寄生的主要區域之一，而且性味極寒，不能食用。
4.蟹腸
蟹腸和其他動物腸道一樣，裝的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚臍相連接的管道，非常髒，打開蟹殼時一般會直接抽掉，但是也有在抽取過程中被拉斷的，導致部分蟹腸留在蟹黃裏面。
蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也要去除。
蟹腸：裏面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。
蟹胃：躲在蟹黃裏的三角包，內有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏。
蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
