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螃蟹是不能和什麼食物一起吃

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螃蟹是不能和什麼食物一起吃

螃蟹是不能和什麼食物一起吃,我們都知道螃蟹是海產品,而且螃蟹還非常美味,很受大家的喜愛。但是人們在食用螃蟹的需要注意不能和哪些食物同吃。下面介紹螃蟹是不能和什麼食物一起吃!

螃蟹是不能和什麼食物一起吃1

1、蟹+南瓜:同食中毒

2、螃蟹+蜂蜜:中毒

3、螃蟹+橘子:氣滯生痰

4、螃蟹+梨:傷腸胃

5、螃蟹+茶:消化不良

6、螃蟹+茄子:腹痛

7、螃蟹+石榴:腹痛

8、螃蟹+西紅柿:腹瀉

螃蟹是不能和什麼食物一起吃

9、螃蟹+柿子:寒涼腹瀉

10、螃蟹+花生:中毒腹瀉

11、螃蟹+香瓜:腹瀉

12、螃蟹+冷飲:腹瀉

13、螃蟹+紅薯:結石

14、螃蟹+狗肉:脾胃受不了

15、螃蟹+蝸牛:蕁麻疹

16、螃蟹+羊肉:影響人體元氣

17、螃蟹+芹菜:影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值

18、螃蟹+冷飲:會導致腹瀉。

螃蟹是不能和什麼食物一起吃 第2張

不能吃螃蟹的人

1、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹後,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嚐爲主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。

3、孕婦

蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫認爲,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

4、感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重症狀。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5、脾胃虛寒的人

中醫還認爲,由於螃蟹是水生動物,屬於“寒性”,所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

螃蟹是不能和什麼食物一起吃2

1、濃茶

中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。

3、梨子

梨爲涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。

5、羊肉

羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。

6、香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

螃蟹是不能和什麼食物一起吃 第3張

吃螃蟹的步驟

1、掀蟹殼

根據自己的口味和喜好,挑選公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾乾後,用手掰開蟹的殼。

2、去蟹臍

將蟹翻身,將螃蟹的'蟹臍掰除,因爲蟹臍中有蟹腸都是髒東西,不能食用,即使是母蟹的蟹臍中有一些黃,如若手法不當,怕被蟹腸污染,故也不建議食用。

3、吃蟹黃/膏

母蟹吃黃,雄蟹吃膏;蟹殼掀開後,先去掉蟹蓋中的蟹胃,然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏,蘸醋、薑絲食之。當然如果你吃功比較好的話,可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。

螃蟹是不能和什麼食物一起吃 第4張

4、吃蟹身

用雙手將蟹身用力掰開,蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之,然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙籤挑取蟹身肉食之。

5、食蟹腿

吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿,咬掉兩端,巧力吸之,即可將蟹大腿整個吸出。

6、吃蟹剪

螃蟹最威武的就是蟹腳剪,所以留待最後一個吃它。蟹剪按其關節用手掰成三段,其中最大的部分,有一個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之,然後依次將其餘關節中的肉挑出食之。

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