杭菊和杭白菊的功效，杭白菊也叫做小白菊，杭白菊具有很多的功效，藥用價值也很高，杭白菊花瓣潔白，花蕊呈金黃色，顏色十分美麗，下面一起來看看杭菊和杭白菊的功效。
杭菊和杭白菊的功效1
杭菊是杭白菊中的一種，杭菊的主要功效爲能疏散風熱，護肝明目，健脾和胃，而杭白菊的功效爲消除疲勞，利咽開音，抗氧化，兩者的區別爲：杭菊爲菊花的花蕾，花瓣整齊蜷曲，呈金黃色小球，包裹花心，而杭白菊爲綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。
杭菊具有獨特的味道，味純正濃冽、色澤金黃、含有花蜜的清香。杭菊以它的稀少而頗爲珍貴。
現代的都市人工作忙碌、菸酒侵蝕、環境污染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有着各種上火的症狀：青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等，飲用杭菊可有效改善此類症狀。
杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，以養肝明目著稱，特別適合泡茶飲用，是整日與電腦爲伴的上班族的良友，眼睛乾澀嚴重者。
與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣也容易脫落。咽喉腫痛時，喝杭菊茶清熱利咽的效果較好。
兩者之間的區別：
功效
杭菊：杭菊仍處於花蕾狀態，保留了花粉，營養價值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去溼解燥、提神醒腦、美容養顏、增強生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效沒有杭菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。
形態
杭菊：杭菊爲菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊爲綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。
如何選擇：
杭菊是杭白菊的花蕾，花朵還沒綻放，花粉還能保留在花上，其營養價值相對較大，對於黃色葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌有抑制的作用。
所以有不少人會專門買菊花的花粉來沖泡，喝了可以增強抵抗力。而且杭菊所含的抗氧化因子也高於杭白菊。對於清除自由基作用顯著，所以可用於延緩衰老、美容養顏。
杭菊和杭白菊的功效2
杭白菊，又稱小湯黃、小白菊、鈕釦菊，主要產於浙江省桐鄉，桐鄉素有杭白菊之鄉的美譽。
杭白菊是中國馳名的茶用菊。杭白菊在中國有悠久的栽培歷史，其一向與西湖龍井並提，其產品暢銷港澳臺和東南亞地區。
保健功效
（1）杭白菊中含鋅、鈉、鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細胞中的重要組成成分，可以提高人體免疫防禦功能、補血益氣，還可以協調鋅、鈣、鎂的體內代謝。
（2）杭白菊茶湯對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、人型結核桿菌及流感病毒均有抑制作用。
（3）杭白菊還對中樞神經系統有鎮靜作用，可安神醒腦，還能夠增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈，以防止心血管疾病。
杭白菊的功效一
敗火、驅風
杭白菊是清冷消火的佳品，口胃甘甜、清香，其作用平緩。不像黃連等那般苦澀難聞，作用剛強。很適宜那些容易上火的人羣。恆久飲用對於防備因上火引起的皮膚髮幹、眼睛腫脹、便祕等都會有很好的結果。
旅途中多喝菊花茶防上火
遊覽時，人處於愉快狀況，腸道蠕動就會受抑，加之秋天干燥，容易造成大便乾燥。防便祕，除了像通常同樣定時排便，途中要多吃富含纖維的穀類、生果。要是涌現輕度便祕，可吃香蕉、蜂蜜，多飲菊花茶。
杭白菊的功效二
杭白菊的效用：杭白菊亦名小湯黃、小白菊，爲杭州地域的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的鄧菊，都是中國着 名的茶用菊。杭菊在中國有悠長的種植汗青。“杭白貢菊”一直與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。
在古代人們對於杭白菊的效用亦有鑽研，杭菊是宿根性草本植物，通常用打擂法孳生。秋天採搞。杭菊除茶用外，亦供藥用。據清《本草從新》紀錄：“甘菊花…故里杭產者良，有黃、白兩種，單瓣味甘者入藥、點茶、釀酒、作枕俱佳。”
以上便是杭白菊的效用，由此看來，杭白菊有散風清熱、清肝明目以及解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等症。
杭菊和杭白菊的功效3
1、杭白菊的功效
杭白菊可用於治療溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。
杭白菊有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等症。
杭白菊能養肝。杭白菊花常用於外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。
杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用，是整日與電腦爲伴的上班族的護眼良方。
2、沖泡方法
1、取杭菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中；
2、加開水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；
3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻；
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種花茶中一起沖泡，比如玫瑰、枸杞等。
3、飲用方法
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用100攝氏度的沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的.茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。
飲菊花茶可根據個人喜好，加入冰糖、甘草、枸杞或普通茶葉飲用（隨個人口味），這樣喝起來別具風味。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。
4、杭白菊和貢菊的區別
產地：杭菊爲浙江桐鄉，貢菊爲安徽黃山。
外型：杭菊中間有深色花心，貢菊都是瓣兒。
味道：杭菊聞上去有些甜，口感也略有甜味兒。
茶湯顏色：杭菊爲黃色，貢菊爲黃綠色（經氧化還能變爲綠色）
功效：兩種都是清熱去火的，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的，一般杭菊更多爲入藥。
另外：杭菊本身含糖份，如是糖尿病人不宜飲用，可飲貢菊。由於杭菊口感帶甜味兒，也常用來調味，如八寶菊花茶，菊普茶一般都用杭菊。
5、喝菊花茶注意事項
喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因爲過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖爲好。
菊花容易發黴、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又不太上眼且顏色泛黃褐色的天然野菊花反而是上選。通常菊花色澤較深，用手指揉捏，聞之清香濃郁撲鼻則爲天然野生，反之則味苦澀酸。上好的野菊花，喝來入口甘甜芬芳、醇而不膩。
菊花也是一種中藥，不可濫用。菊花不僅可以引起嚴重過敏性結膜炎，特別是曾經有過枯草熱性過敏性結膜炎病史的人需要特別注意，因爲這種人服用菊花也容易引起過敏反應。
體質偏虛寒者，也就是我們常說的陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，故而加重咽喉炎症狀。特別是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸，進而刺激咽喉部黏膜，造成咽喉部炎症持續存在乃至加重。
可見，用菊花茶來對付咽喉炎也是有選擇的，切勿千人一方，否則，適得其反。此外，誘發咽喉炎的因素很多，除了細菌、病毒感染外，如生活不規律、身心壓力過大、整天呆在空調房間裏、喜歡吃火鍋以及抽菸喝酒和缺少鍛鍊等，都有很大的關係。所以，治病要治本，千萬不能盲目地一味去喝菊花茶來消炎去火了。
