胎菊和杭白菊的功效

胎菊和杭白菊的功效，胎菊、貢菊、杭白菊均屬於菊花茶類，這三者的形狀大小雖然各不相同，但在功效方面還是大同小異的，適當的飲用菊花茶能夠對人體起到一定的滋養作用，以下分享胎菊和杭白菊的功效。

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胎菊貢菊杭白菊功效區別

胎菊是未完全張開的菊花，也是品質最好的菊花，胎菊是經乾燥加工出來後爲特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨特的味道，能夠起到疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等作用。

貢菊的花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，沖泡過後茶香暖鬱，茶湯清澈亮潔，品味甘爽，口感滑膩，能夠起到清涼降火、明目醒腦、排毒養顏等作用。

杭白菊具有“色玉白、氣清香、味甘醇、花型美”等品質特徵，沖泡後能夠產生一種較爲清冽的香氣，沁人心脾，可以起到生津止渴、清心補腎、健脾和胃等作用。

這三種菊花茶相比，以胎菊的品質最佳，因爲胎菊尚未開放，沒有農藥殘留，相對於貢菊和杭白菊來講比較安全，可以放心飲用，因此胎菊的價格也是最高的。

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一、杭白菊的功效與作用

杭白菊也就是杭菊，我們可以將它稱爲甘菊。杭菊是屬於我國很傳統的栽培藥用植物。也是浙江省的八大名藥材之一。

1、杭菊的功效作用可是有很多的，首先對於高血壓的人們來說，是十分適合於飲用的，它有着很明顯的降低血壓，降低血脂，降低膽固醇以及明目，強身健體的作用功效。對於女性朋友們來說，杭菊也是有着諸多的好處，它可以幫助人體降解脂肪，從而達到一個減肥瘦身的作用功效，還能夠滋養皮膚，有着很好的美容養顏的功效。

2、不過還有幾點小編要提醒大家哦，杭菊在泡好之後就儘快飲用完，千萬不要放置隔夜，否則它裏面所含有的某些物質可能會被氧化，藥效也有所下降。其次，在泡製杭菊時，不要向其中加入冰糖，尤其對於體熱的人們來說。

3、最後，不要將杭菊與它相剋的食物煮在一起，比如說是雞肉，豬肉，以及芹菜，可能會有中毒的情況發生。

二、杭白菊和胎菊的區別

胎菊是菊花的花蕾，花瓣蜷曲成金黃色的小球，花心在裏面。杭白菊爲綻放的小菊花，花瓣綻放，花心外露在外面。胎菊相對營養價值更高一下，因保留了花粉，所以價格也貴很多

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胎菊功效與作用

心血管作用

浙江醫科大學的相關研究得出，菊花的製劑能夠明顯的增加離體的兔子心臟的冠狀動脈血流量，改善心電圖中經過腦中樞刺激後出現的缺血性的ST段的壓低情況，從而顯示提高了動物對缺氧的耐受的能力。根據菊花擴張心臟冠狀動脈，增加動脈血流量，提高心肌細胞對缺氧的耐受能力，臨牀可用作降壓藥物。

對膽固醇作用

相關的資料中記錄，菊花的水煎製劑可以抑制大鼠肝臟微粒體中經甲基戊二酞輔酶A還原酶活力，激活了膽固醇的某些經化酶，從而是膽固醇的代謝加快。在胡春等學者的研究中也發現，菊花的某些提取成分能夠明顯改善實驗中大鼠膽固醇的升高作用，保持血清中膽固醇的水平基本維持不變，提高了保護性的'高密度脂蛋白的濃度，降低了對機體有危害的低密度脂蛋白的濃度。

當機體攝人過高的膽固醇的時候，菊花中的某些成分就能夠加快膽固醇的代謝，抑制甘油三酯的升高，最終達到預防或者治療臨牀上輔助治療高血脂的疾病。

抗病原體

菊花對某些革蘭陽性細菌和人體結核桿菌具有明顯的抑制作用。國外的一些研究還證明菊花對單純性的疤疹病毒、麻疹病毒以及脊髓灰質炎病毒也有一定的殺傷抑制能力。另外，菊花的另一個重要的特性就是研究中發現的抗艾滋的作用。

某些文獻雜誌中的研究報道，某些菊花能夠抑制一些轉錄酶和HLV的複製活性，分離出來的金合歡素一7-0-B-D-O毗喃半乳糖貳爲對抗HIV的新型的活性成分，並且對人體的毒性作用比較的低，可以應用到抗艾滋的相關研究中。

抗菌的作用

相關資料表明，杭菊對體外的大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形菌以及綠膿桿菌和霍亂弧菌等細菌具有完全的抑制作用，對人體的結核桿菌有某些抑制效果。

抗衰老作用

菊花的這種作用主要體現在菊花的某些成分可以明顯的提高腦細胞的活性，防止腦血管的意外或病變，延緩腦功能減退，能夠保護細胞生物膜超氧陰離子自由基，達到抗衰老目的，此外，還能幫助擴張腦部血管，增加腦部的血流供應，對大腦起到良好的保護作用。

抗氧化作用

菊花中所含有的黃酮類化合物能夠清除經自由基和超氧陰離子，發揮出抗氧化的能力。

胎菊具有散風清熱、平肝明目之功效，用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。《本草備要》記載:“菊花味兼甘苦，性察平和，備受四氣，飽經霜露，得金水之精，益肺腎二髒”;《本草綱目拾遺》記載:“治諸風頭眩，明目祛風，搜肝氣，益血潤容”。

現代藥理學研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗腫瘤、驅鉛等多種藥理作用。菊花的藥理特性菊花的主要的成分是揮發油、黃酮類、氨基酸以及其他微量兀素等，常常被用作重要用於治療某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風清熱和平肝明目。

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杭白菊的功效與作用

護眼

杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，以養肝明目而著稱，特別適合泡茶飲用。可以選取杭白菊5~10克，用沸開水沖泡後飲用，是整日與電腦爲伴的上班族的護眼良方。眼睛乾澀明顯者，還可以加入枸杞10克沖泡。

護嗓

杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，堪稱上品之作，它色澤金黃、味道純正濃烈。選取胎菊5~10克，羅漢果半隻，以沸水沖泡代茶飲，可以清熱潤肺。

此茶飲適合咽喉腫痛、咳嗽氣喘人羣飲用，老師、導遊、銷售員等平時講話較多的職業人士，可以常飲用。

降膽固醇

菊花又稱“延壽花”，久服利血氣、輕身延年;新近研究發現當人體攝人過高的膽固醇的時候，菊花中的某些成分就能夠加快膽固醇的代謝，最終達到預防高血脂等健康問題。

杭白菊佐以降膽固醇的山楂是老年人理想的保健飲料，選取杭白菊15克、生山楂20克，用水煎或開水沖泡10分鐘左右即可飲用。

緩解感冒

菊花還有疏風清陽的功效，可以緩解因風熱感冒引起的頭疼、咽喉腫疼。選取杭白菊5克、綠茶3克，開水沖泡，代茶頻飲。

緩解頭痛

菊花茶香氣濃郁，具有提神醒腦的作用，對緩解神經性頭痛、眩暈、耳鳴等症，消除煩躁和疲勞有一定的效果。

緩便祕

選取杭白菊5~10克，加水稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻後飲用。此茶飲具有生津止渴、潤腸等作用。大便祕結、目赤腫痛人羣都可適當食用。

杭白菊的營養價值

杭白菊花爲菊科植物，花中含揮發油0.13%、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼及微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸及刺槐樹鹼等。杭白菊花的元素含量：杭白菊花中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細胞中的重要組成成分，三羧酸循環中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作爲輔助因子。

鐵和人體免疫防禦功能有密切的關係，它可協調鋅，鈣，鎂的體內代謝。杭白菊花的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對於鈉和鈣，野菊花要比杭白菊花高，差別最大的是，野菊中的鉛含量是杭白菊花的6倍之多，這與它們所生長的生態環境有關，也給我們人類敲響了環境鉛污染的危害性。由於杭白菊花鉛的含量較低，而且含有較高礦物質，因此具有較高的醫療及保鍵價值。

杭白菊的禁忌

味苦的杭白菊最好不要飲用。

有過敏體質的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應過量飲用。

由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。