不含粗纖維的蔬菜水果有哪些，我們吃的很多的東西都是富含豐富的營養成分的，而且這些營養成分對人體有很多的幫助，是我們身體所需的，那麼究竟什麼是營養成分呢，以下是關於不含粗纖維的蔬菜水果有哪些。
不含粗纖維的蔬菜水果有哪些1
麩皮：31%
穀類：4-10%，從多到少排序爲小麥粒、麥籽、苞米、烏冬面、薏仁米麪、高梁米、黑豆。
燕麥片：8-9%；燕麥粉：5-6%
土豆、地瓜等甘薯的甲基纖維素成分大概爲3%。
豆類食品：
6-15%，從多到少排序爲大豆、青豌豆、豇豆、豆角、扁豆、黑豆、赤小豆、綠豆
不管穀物、甘薯還是豆類食品，一般來說，生產加工得越細緻，甲基纖維素成分越少。
蔬菜：筍類的成分最大，竹筍乾的甲基纖維素成分做到30-40%，朝天椒超出40%。其他含甲基纖維素較多的有：厥菜、花菜、西蘭花、冬瓜、大白菜、油菜子
食用菌（幹）：甲基纖維素成分最大，在其中松蘑的甲基纖維素成分貼近50%，30%以上的依照從多到少的排序爲：髮菜、平菇、白木耳、黑木耳。除此之外，海菜的甲基纖維素成分也較高，做到20%
乾果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻粉、鬆籽、甜杏仁；10%下列的有芝麻、核桃仁、榛子仁、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生米
新鮮水果：成分數最多的是紅果乾，甲基纖維素成分貼近50%，次之有桑葚子幹、大櫻桃、酸棗、烏棗、紅棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種各樣肉類食品、蛋類食品、乳製品、各種各樣油、海貨、酒精飲料、茶飲料也不含甲基纖維素；各種各樣嬰兒食品的甲基纖維素成分都非常低
蔬菜水果的營養成分成分
檸檬水帶有豐富多彩的維C和a，提高眼睛視力、去除青春痘、保溼補水雙眼和眼周周邊皮膚，它最“刻苦”了。
地瓜帶有豐富多彩的澱粉質、維C、a、b1、鉀、胡羅卜素b，營養成分很高，每片發熱量僅僅115熱量，沒有人體脂肪。木薯澱粉帶有非常高的豐胸美}乳作用，維他命b1推動胃口和消化吸收。地瓜也是減肥瘦身、延緩衰老、防癌的好食品。
蘋果的維他命成分非常豐富多彩，維C護膚作用早就廣爲人知，並且對牢固牙和骨骼很有協助。
香蕉蘋果則是純天然的免疫能力輔助劑和制酸劑，含451mg的鉀、維C、維他命b6，發熱量卻僅有105熱量，沒有一切人體脂肪，對秀髮而言是很好的“小點心”，是世界最極致的食材。
不含粗纖維的'蔬菜水果有哪些2
1、小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麪、薏米麪、高粱米、黑米。 麥片：8-9%；燕麥片：5-6% 馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約爲3%。
2、豆類： 6-15%，從多到少排列爲黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
3、蔬菜類：筍類、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
4、 石榴、桑葚、番石榴、椰子、橄欖、鮮核桃、山楂、北京鴨廣梨、雪梨、獼猴桃、人生果、芭蕉。
粗纖維
粗纖維（Crude Fiber，縮寫CF），是膳食纖維的舊稱，是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。
吃些含粗纖維的食物可以促進腸胃運動，可以一定程度上幫助消化，是有益處的，但粗纖維也能夠阻礙消化道內的消化酶與食糜接觸從而降低養分的消化率，此外粗纖維還能阻礙腸道對一些小分子養分物質的吸收。
科學定義
常規飼料分析方法測定的粗纖維，是將飼料樣品經1.25%稀酸、稀鹼各煮沸30分鐘後，所剩餘的不溶解碳水化合物。
其中纖維素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同質多糖；半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質多糖；木質素則是一種苯丙基衍生物的聚合物，它是動物利用各種養分的主要限制因子。
該方法在分析過程中，有部分半纖維素、纖維素和木質素溶解於酸、鹼中，使測定的粗纖維含量偏低，同時又增加了無氮浸出物的計算誤差。
爲了改進粗纖維分析方案，Van Soest(1976)提出了用中性洗滌纖維(Neutral Detergent Fiber,縮寫NDF)、酸性洗滌纖維(Acid Detergent Fiber, 縮寫ADF)
酸性洗滌木質素(Acid Detergent Lignin,縮寫ADL)作爲評定飼草中纖維類物質的指標。同時將飼料粗纖維中的半纖維素、纖維素和木質素全部分離出來，能更好地評定飼料粗纖維的營養價值。
另外，粗纖維是不能被人體消化和吸收的．1970年以前的營養學中只有“粗纖維”之說，用以描述不能被消化的、吸收的食物殘渣，且僅包括部分纖維素和木質素。
通常認爲粗纖維對人體不具有營養作用，甚至吃多了還會影響人體對食物中營養素，尤其是對微量元素的吸收，對身體不利，一直未被重視。
此後，通過一系列的調查研究，特別是人們發現，並認識到那些不能被人體消化吸收的“非營養”物質，卻與人體健康密切有關，而且在預防人體某些疾病如冠心病、糖尿病、結腸癌和便祕等方面起着重要作用，與此同時，也認識到“粗纖維”一詞概念已不適用，因而將其廢棄改爲膳食纖維。
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不含粗纖維的菜有哪些？
說到不含粗纖維的菜有哪些這個問題，其實並不難理解，一般除去含有粗纖維的食物以外，剩下來的就是不含粗纖維的了。面對這個問題，主要考慮有兩種才，那就是水產品和禽類等肉類，這些菜當中缺乏粗纖維，一般建議合理搭配食用。
那富含粗纖維的食物是什麼？
(1)食用菌
很多人在平時生活中都非常喜歡吃各種各樣的食用菌類食物，比如像香菇、金針菇、木耳等，專家指出這些食物對人體健康十分有利。
尤其是其中的香菇，經常食用不僅可以幫助我們有效期到保護口腔健康的作用，同時更可以有效預防食道癌以及胃腸道癌症。而且在這些食用菌中還含有大量的粗纖維，這種物質對人體健康具有保駕護航的作用。
(2)蔬菜類
說到粗纖維食物，相信很多人最先想到的都是各種各樣的蔬菜，的確，蔬菜中的粗纖維含量非常豐富。經過研究發現，在各種蔬菜中筍類的粗纖維含量是最高，尤其是筍乾部分的粗纖維含量可高達30-40%。
除了筍類食物之外，還有就是辣椒，其中的粗纖維含量甚至已經超過40%。還有就是芹菜，我們在費力吃芹菜的同時其中的粗纖維正在幫我們清潔牙齒以及口腔。
蔬菜中富含有粗纖維的品種有很多，比如像生活中極爲常見的蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。對於飲食精細的現代人而言，這些粗纖維食物必須要多吃。
以上就是關於不含粗纖維的菜有哪些的相關內容介紹，其實粗纖維的菜對我們身體健康是非常有幫助的，因此我們在日常飲食當中應該增加富含粗纖維食物的攝入，這樣身體纔會越來越好。
