土豆的神奇功效與作用，土豆大家都是很喜歡的，土豆是我們最常吃的一種食物，既可以用來做菜，也可以當作主食來吃，土豆的營養價值是比較高的，尤其是它的鉀元素非常的高。下面看看土豆的神奇功效與作用。
土豆的神奇功效與作用1
1、 說到土豆，其實它的功效也有很多，平時的日常生活中多食用土豆，可以促進我們的腸道進行蠕動，從而可以幫助我們的機體進行消化，減少便祕的情況，達到一個減肥的功效。所以，要減肥的可以選擇多多食用。
2、 土豆，其實它本身就含有很豐富的蛋白質，能夠在一定程度上增強我們的機體免疫力，人體的抵抗能力。而且它體內含的多種微量元素，對我們的高血壓，高血脂，關節疼痛等有一定的作用。
3、 其實，土豆還有一個對於我們的女性有一個最關鍵的作用。它有美容養顏的功效。如果我們平常將土豆汁直接敷在我們的臉上，可以起到一個美白淡斑的效果。而且它還能在一定的程度上改善我們的青春痘和眼袋。
注意事項：
土豆特別適合高血壓患者食用，雖然它的功效有很多，但是在平時的日常生活中我們也需要引起特別得注意，譬如，土豆和蛋就不要混合在一起吃，以免造成我們人體出現中毒的現象
土豆的神奇功效與作用2
1、土豆可以提高免疫力
如果自己的免疫力不是很好的話，那麼很有可能是自己的體內缺少一些營養，比如蛋白質，氨基酸等缺少了這類營養的話，就有可能出現免疫力下降，所以補充這類營養元素是很關鍵的，而在土豆中就含有豐富的蛋白質和豐富的氨基酸，而且氨基酸的種類多達8種，通過吃土豆可以有效增強人體的免疫力。
2、土豆可以降低血壓
在土豆中含有的鉀元素也是比較豐富的，很多人的血壓比較高，都是因爲自己缺少鉀元素所造成的，所以補充鉀元素是至關重要的，通過吃土豆就能夠爲身體提供大量的鉀元素，可以調節機體的酸鹼平衡，並且能夠起到降低高血壓的作用，所以對於高血壓的人羣來說，平時適當的是一些土豆，非常有幫助。
3、土豆可以改善便祕
便祕是經常會出現的問題，出現便祕主要是由於自己的體內缺少一些膳食纖維，而且自己的腸道不夠滋潤，要想改善便祕情況的話，那麼就需要補充膳食纖維，而且要吃一些食物來潤腸通便，土豆就是這樣一種，既可以補充膳食纖維，又能夠通腸潤便的食材，所以吃土豆來防治便祕是很不錯的選擇，不僅效果好，而且沒有副作用。
通過上文的講述，大家對於土豆的功效與作用應該有了一定的瞭解，土豆確實是一種非常具有保健功效的食材，在平時建議大家適當的吃一些土豆來改善自身健康狀況。
土豆的神奇功效與作用3
土豆的功效與作用
土豆的功效與作用有很多，甚至可以用來入藥，讓我們看一看吧。
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經;有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚溼疹等症。
土豆的營養價值
土豆中約含澱粉15-25%，蛋白質2-3%，脂肪0.7%，粗纖維0.15%，還含有豐富的`鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素。
吃土豆的好處
那麼你想要知道吃土豆的好處嗎?接下來就讓我們一起了解一下吧。
土豆對心腦血管的保護
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
土豆對消化系統的作用
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效;經常食用土豆，還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕。
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆能減肥
有人認爲土豆會導致身體肥胖的情況出現，事實正好相反，土豆可以幫助我們減肥。
它所含有的熱量低於穀類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C，生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因爲它裏面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B羣可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
吃土豆也是有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
4、快餐中的土豆泥、炸薯條，加工過程中被氧化，破壞了大量維生素C，使營養成分大大降低。吃炸薯條，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯條的油反覆高溫加熱，產生聚合物，容易致癌。
土豆的藥用價值
1、和中養胃、健脾利溼
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等一些胃上的疾病，可以利用土豆來治。
喝土豆汁可以治療胃潰瘍，但是喝土豆汁的同時一定要喝上生薑水衝雞蛋茸，否則容易引起胃腸的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁，然後馬上喝上一碗生薑紅棗水衝雞蛋茸，一是可以滋養受傷的胃腸的粘膜，二是袪寒，活血。
2、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生;
3、降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
但是很多人一直誤認爲土豆澱粉含量過高，是容易導致發胖的食品，因此對土豆望而卻步。其實，從主食的角度來評判，土豆的澱粉含量非但不高，而且還有助於人們減肥。
4、補充營養、利水消腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成爲第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
