陝西小吃排名

陝西小吃排名，我國的全國各地都有很多美食，不同地方的美食是不一樣的，陝西是非常多美食的地方，它的美食文化非常悠久，有着非常多聞名全國的小吃，以下爲大家分享陝西小吃排名。

陝西小吃排名1

1、肉夾饃

肉夾饃是陝西省的傳統特色美食之一，不同的地區品種也有所不同，有臘汁肉夾饃、肉臊子夾饃等，肉夾饃不僅在陝西非常有名，而且聞名全國，揚名海外，深受人們喜愛。

2、羊肉泡饃

羊肉泡饃起源於陝西省渭南市，其歷史十分悠久，是從古代的羊肉羹演變而來的，是將饃掰成塊後加入熬好的羊肉湯即可，吃起來肉爛湯濃，肥而不膩，令人回味無窮。

3、陝西涼皮

陝西涼皮也是陝西省的傳統特色小吃之一，涼皮是用小麥粉、米粉或澱粉製作的，品種非常多樣，製作方法也有所不同，調拌也各具特色，有麻醬涼皮、麪筋涼皮等。

4、臊子面

臊子面是陝西省的一道的傳統特色麪食，其歷史十分悠久，約起源於商周時期，臊子就是肉丁，除了肉丁外，，面中還配有雞蛋、木耳、胡蘿蔔、豆腐等，味道十分酸辣可口。

5、岐山擀麪皮

岐山擀麪皮是源自陝西省岐山縣的傳統特色小吃，起源於唐朝，是由冷淘面演變而來的，其麪皮選料精良，製作工藝嚴謹，吃的時候加上油辣椒、香醋等各種調料調拌，口感極佳。

6、biangbiang面

biangbiang面是源自陝西關中地區的傳統特色麪食，是使用關中麥子磨成的麪粉純手工製作的`，麪條柔韌，吃起來口感極佳，深受當地人和各地遊客們的喜愛。

7、金線油塔

金線油塔是源自陝西三原地區的傳統名小吃，創始於唐朝，是用上等麪粉、豬板油等原料製作的塔狀麪食，吃的時候放在鍋中蒸熟，拌上蔥節、甜麪醬等，別有一番風味。

8、葫蘆頭

葫蘆頭是源自陝西西安的傳統特色小吃，起源於北宋時期，是以豬大腸和豬肚等主要原料製作的，和羊肉泡饃的吃法很像，都是將饃掰成塊後倒入熬好的湯一起吃。

9、餄餎

餄餎也是一種麪食，在陝西、山西、河北等地都非常流行，麪條是使用豌豆麪、莜麥面、蕎麥麪等製作的，比一般的麪條更粗，煮熟後配上豆腐、肉、蘿蔔等做成的臊子，非常美味。

10、甑糕

甑糕是陝西西安、關中、晉南地區都非常流行的傳統風味小吃，也是不能錯過的十大西安美食之一，是用糯米、葡萄乾、紅棗或蜜棗等製作而成的，味道十分香甜可口，而且營養豐富。

陝西小吃排名2

1.肉夾饃

肉夾饃主要食材是麪粉和豬腿肉，選擇優質麪粉烤成餅狀，色澤金黃，再加上厚厚的鮮美的肉，那味道簡直太棒了，餅酥肉香，爽而不膩。

2.陝西涼皮

陝西涼皮種類繁多，有麻醬涼皮、漢中涼皮、岐山擀麪皮等，做法各異口味也不盡相同，但都以酸、辣、香爲主，口感十足。是陝西十大名小吃之一。

3.牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃是陝西十大小吃之一，據說是因大宋皇帝趙匡胤喜歡吃牛羊肉泡饃，這道美食便成了長安街上的著名小吃。不過味道是真不錯。

4.葫蘆頭泡饃

葫蘆頭泡饃是西安特有的傳統風味小吃，講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。味醇湯濃、口感鮮香、饃筋肉嫩、肥而不膩。

gbiang面

biangbiang面是由上等麪粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麪湯，撈入麪條，淋上燒熱的植物油即成。在當地頗爲時尚。

6.陝西餄餎

這是一道以蕎麪、羊肉、土豆、香菜等爲主要食材製作而成的傳統麪食小吃，被譽爲北方面食三絕之一，與蘭州拉麪、山西刀削麪齊名。美味可口，香氣逸鼻。

7.臊子面

臊子面是西北地區的傳統麪食，歷史悠久，陝西省寶雞市岐山縣的臊子面最爲正宗，面薄、口感勁道爽口，味道十分不錯。

8.鍋盔

鍋盔是陝西十大怪之一，鍋盔素以“幹、酥、白、香”著稱，內酥外脆，香醇味美。老少皆宜，備受大衆喜愛，值得品嚐。

9.千層油酥餅

千層油酥餅是由唐代的千層烙餅經歷代廚師不斷精心改進而成。色澤金黃、層次鮮明、油而不膩、香酥可口。比較受小孩子喜歡。

10.金線油塔

金線油塔選用上等麪粉、豬板油等原料，增加油餅層次，把餅狀改爲塔形，將烙制改爲蒸制，層多絲細、鬆綿不膩，別有風味。

陝西小吃排名3

西安美食排行榜，第一名——肉夾饃

作爲《舌尖上的中國》中西安美食的代表，肉夾饃當之無愧稱爲西安美食排行榜的榜首。西安的肉夾饃和外地的肉夾饃不一樣，饃脆肉香，想想就讓人流口水！而且只有到了西安才知道，除了肉夾饃還有菜夾饃呢。

西安美食排行榜，第二名——涼皮

涼皮是西安當地的名吃，涼皮的做法也多樣，其中尤以秦鎮涼皮作爲有名，至今已有2000餘年歷史，調好的涼皮全呈紅色，辣裏透香，味道爽口，順滑Q彈，備受食客喜愛，西安市內也有多家人氣極旺的涼皮店。在西安深受歡迎。

西安美食排行榜，第三名——羊肉泡饃

西安的泡饃種類很多，最出名的“兩泡”，指的便是牛羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃，泡饃已經成了西安人生活中不可缺少的美食。肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺餘香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特製的糖蒜，口感更好。

西安美食排行榜，第四名——肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品，每天早晨，人們走上街頭要一碗肉丸胡辣湯，展開一天新的工作。陝西正宗的胡辣湯，湯很濃稠，又帶點酸辣，寒冷的時候來一碗立馬身上暖烘烘。

西安美食排行榜，第五名——岐山臊子面

臊子面是陝西關中地區的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麪條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麪湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤爲濃厚。

西安美食排行榜，第六名——灌湯包

灌湯包是西安名吃，灌湯包皮薄餡足，很受歡迎。賈三灌湯包是特別有名的一家店，位於回民街路東，靠近鼓樓方向，一般隨着擁擠的人數涌入回民街時

你會發現包子鋪已經人滿爲患，無處安身了。都是清真的，包子裏的湯很濃很多，咬一口就流出來，先把湯汁吸完之後，蘸着陳醋，簡直棒極了！

西安美食排行榜，第七名——酸菜炒米

酸菜炒米其實是炒飯，炒米是當地人的統一叫法。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起來酸酸辣辣，香而不膩，米飯不粘連，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅湯、雞蛋湯等一起吃，更有一番風味。