清補涼怎麼做？中國從古至今都有着豐富的飲食文化，中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，各有千秋，中國的現代美食也可以通過各種電器做出不同的效果，下面來看清補涼怎麼做吧。
清補涼怎麼做1
正宗海南椰奶清補涼的做法
豆子混合泡水一小時,用高壓鍋壓25到三十分鐘(開火開始算時間).普通鍋煮約一個小時
煮一鍋水(水多些),水滾後加入西米煮十分鐘,關火悶十五分鐘,再開火煮滾後關火悶十分鐘,
再開火煮滾後加入通心粉煮至西米無白心,
通心粉熟軟後撈起(沖涼水免黏連)
煮一鍋水水滾後加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 並透明後關火悶五分鐘後 撈起沖涼水免黏連(滾約十分鐘)
約兩百毫升水煮滾,把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至無顆粒後 倒入滾水中攪拌均勻 煮滾 後倒入碗中晾涼備用 .
椰漿用涼水(熱水)稀釋(根據個人口味 冷熱皆可), 椰漿須用1200毫升水稀釋(濃談根據個人口味,可增可減)
西瓜和芒果切小塊，加冰，所有調料放一塊兒就可以開動了。
小貼士
我做的是五人份的
清補涼冷飲熱飲 皆可.如須冷飲須提前凍好冰塊
椰漿開蓋後，未稀釋放冰箱可以放五天, 椰漿須用1200毫升水稀釋(濃談根據個人口味,可增可減),冬瓜億煮不完須放冰箱冷凍。
清補涼怎麼做2
清補涼【廣東特色糖水】的做法
銀耳先泡一會，泡開後去蒂，撕小朵備用。
薏米略寒，所以我用的'是之前炒好存儲下來的。關於怎麼炒薏米可以看這個
準備好食材：幹蓮子、百合、芡實、茯苓、淮山、紅棗，洗乾淨放入燉盅裏。
再放入銀耳、薏米等，其它你想吃的也可以加一點進去。加入適量清水，預約燉煮2h或2.5h。
第二天早上起牀就可以吃上啦，冰糖可以在前一晚燉的時候放進去，也可以等煮好後再加，只不過那會是保溫狀態會比較難融化。
小貼士
1、對於這些材料都沒有精確的用量，根據個人需要和用餐人數，每樣一小撮就能煮出一大鍋，隨心放你喜歡的食材就行，只不過銀耳要少放點，因爲泡水會發很多。喜歡稀點的，水可以加多點。
2、因爲我是提前一晚預約的，所以其他材料不用泡，這樣一起放進去燉的銀耳是比較軟糯的，如果想吃爽脆點的，就不要煮太
清補涼怎麼做3
清補涼湯的做法
焯水豬骨頭、百合、芡實、玉竹、薏仁、茯苓、白扁豆、山藥片、麥冬、蓮子、黨蔘、沙蔘
清補涼食材全部淘洗乾淨，把黨蔘用剪刀剪短，用清水浸泡20分鐘
清補涼食材和焯水豬骨湯一起放進電壓力鍋內
加適量清水
上蓋，按豆筋鍵煲1小時模式
時間到了等電壓力鍋冷卻後開蓋，加適量鹽
加適量雞精調味，即可飲用
清清甜甜的清補涼湯，適合夏天的一款湯，清熱、祛溼、潤燥！
