全部水果名稱大全及功效，很多的人的都有經常吃水果，但卻並不都能知道水果對我們的功效，因爲有些水果對我們並不是全部都是有益的，以下是關於全部水果名稱大全及功效。
全部水果名稱及功效1
1、香蕉的營養及功效
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。香蕉性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉。因爲香蕉在腸胃中消化的很慢，對膽囊不好。
2、草莓的營養及功效
吃草莓能培養耐心，因爲它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉 葉子，在流水下衝洗，隨後用鹽水浸泡5~10分鐘，最後再用涼開水浸泡1~2分鐘。之後，纔可以將這粒營養豐富的“活維生素丸”吃下。
3、葡萄的營養及功效
葡萄特別適合懶惰的人吃，因爲最健康的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因爲它連皮一起釀造。
而法國波爾多大學的專研人員也發現，葡萄籽中含有豐富的增強免疫、延緩衰老物質，進入人體後有85%被吸收利用。葡萄皮的內膜富有豐富的營養 ，但皮和核還是不吃爲妙，它們很難消化，容易脹氣。
4、梨的營養及功效
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。梨富有維生素和水分。但性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、產婦不宜多吃或者最好不吃。
5、柚子的營養及功效
6、蘋果的營養及功效
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，常吃蘋果來預防癌症，因爲其中含有豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌症發生率。
蘋果富含纖維物質，可降低心臟病發病率，還可以減肥。另外，還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由於果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃後最好及時漱口刷牙。
7、番茄的營養及功效
番茄是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，並且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。
8、檸檬的營養及功效
檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油精，有助於增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存於肝臟內的雜質與毒素。
9、西瓜的營養及功效
西瓜包含水分與果糖、多種維生素、礦物質及氨基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
10、楊桃的營養及功效
中醫認爲楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症，尤其對正進行放射治療的癌症病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的功效，但腎功能異常者千萬不可吃。
11、獼猴桃的營養及功效
營養豐富，不但可補充人體營養，還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成，另外有降低膽固醇及甘油三酯的作用。獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿蔔素。
另外還具有藥用價值，適用於消化不良、食慾不振、嘔吐及維生素缺乏等症。但性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
12、荔枝的營養及功效
有生津、益智、養顏作用，常吃補脾益肝悅顏，生血、養心神，常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康。
13、桑葚的營養及功效
分爲黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目。
14、龍眼的營養及功效
龍眼味甜，主要功效可開胃益脾，養血安神，補虛長智，厭食、除蟲毒等。
15、菠蘿的營養及功效
菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質。因此，若是吃了大量肉類菜餚後，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化吸收幫助很好。
16、榴蓮的營養及功效
含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
17、火龍果的營養及功效
營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
18、桃子的營養及功效
性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有“肺之果”之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。
19、山楂的營養及功效
含有豐富的維生素c、多種人體必需氨基酸和多種有機酸，鐵、鈣含量爲各類水果之冠，還含有黃酮類物質，營養豐富。有重要的藥用價值，自古以來，就成爲健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
20、橘子的營養及功效
味甘酸，性涼。有力氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可化溼祛痰、解毒止咳、治療腰痛等症。但“陰常不足，陽常有餘”的人應少吃，以免“上焦火盛”。
21、荸薺的營養及功效
有“冬春佳果”之稱，富有維生素和水分，營養豐富、甘美爽口，有清熱生津、化痰利咽功效。
22、甘蔗的營養及功效
含糖量十分豐富，且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多。富有纖維，反覆咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由於甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
全部水果名稱及功效2
草莓：富含維生素C，可防止傷風、牙齦出血、便祕、動脈硬化。
杏子：富含維生素A，可預防癌症、消除疲勞。
香蕉：補充體力，防止便祕、高血壓和整腸作用。
木瓜：幫助消化，防止便祕。
枇杷：預防感冒、便祕、動脈硬化、高血壓、消除疲勞。
蘋果：整腸作用，利尿、消除疲勞。
檸檬：預防感冒，消除疲勞。
獼猴桃：預防雀斑黑斑、抑制便祕、防止傷風、動脈硬化、高血壓、消除疲勞，幫助消化。
葡萄柚：富含維生素C，可消除疲勞。
水果是人民膳食生活中維生素A和C的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可缺少的。
專家分析，“金銀銅”之說換言之就是早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低。其中的道理是，人在早起時供應大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以儘快補充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。
但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黃連珍教授也指出，選擇吃水果的時間要有講究，並不是說早上吃就特別好，晚上吃就特別不好。
在餐前食用有利於刺激食慾，在餐後食用有利於事物的消化和吸收。水果本身內含酵素，如想讓酵素在身體中產生不同的作用，最好考慮食用的時間，也要根據各個人不同個體自身的情況而定。如：
香蕉：香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便祕、小兒腹瀉等。適合餐前食用。
菠蘿：新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，宜在餐後食用。
柿子：柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。
山楂：山楂無論是鮮果還是其製品，均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食慾等功效。但別空腹食用，脾胃虛弱者則不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。
紅棗：
含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食
有很大的好處，除上面的幾點外還有幾點補充：
1、不可過量，一天以蘋果爲例，兩個比較適合。
2、不可在清晨空腹吃蘋果，果酸過度刺激可能會引起胃病。
3、水果組合應注意：
水果與蘿蔔：容易得甲狀腺腫
西瓜與油果子：發生嘔吐
杏仁與栗子：引起胃疼
全部水果名稱及功效3
第十名：紫葡萄
一、食療作用：
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；
具有滋肝腎、生津液、強筋骨，補益氣血、通利小便的功效；
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
二、美容護膚：
葡萄堪稱水果界的美容大王，它的果肉、果汁和種子內都含有許多對肌膚有益的營養成分，它具有抗氧化、防皺和除皺等功效，還能讓肌膚保溼，讓膚色變得更加水潤透亮
此外，葡萄中所含的多酚可保護肌膚，令肌膚再生，使肌膚更有彈性。所以是非常適合用於美容護膚領域的，而美容界也大大開發了這一點。市場上關於葡萄的美容護膚產品，佔有大多數，紫葡萄原漿液、葡萄籽精油等等。
注意的是，無論是原漿液還是精油，包裝是非常的講究的，通常用深色的玻璃瓶罐裝保存，比如深褐色、棕色等顏色，避光性的顏色包裝。如旁邊的這個原漿液的瓶子，這是深棕色的玻璃瓶，這樣纔能有效保存好，否則很容易變質。
三、抗衰老
紫葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
四、營養價值
葡萄的含糖量達8%～10%。此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；
2.法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復；
5.多吃紫葡萄有益身心，適合老年人和少年朋友使用。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
中國曆代醫藥典籍對葡萄的.藥用均有論述。中醫認爲，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨溼痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。
第九名：葡萄柚
醫療保健作用：
一、能滋養組織細胞，增強肝功能力；
二、能增強食慾，增加體力；
三、能改善肥胖、水腫及淋巴腺系統疾病；
四、能抗菌、開胃、利尿、消毒、美白等；
五、能淨化深層油性暗瘡和充血皮膚，促進毛髮生長和緊實皮膚及組織，防止衰老皺裂；
六、能治療毛孔粗大，調理油膩不潔皮膚。
此外，對耳聾、偏頭痛、膽結石、抗感染、月經不調等均有一定療效。
高血壓病患者必須長年累月服用降壓藥，以便排除體內多餘的鈉，維持正常的生化代謝平衡，但同時往往又會使體內必需的鉀流失，而鉀對於維護心臟、血管、腎臟功能極爲重要。
葡萄柚中含有鉀，卻不含鈉，而且還含有天然果膠，果膠能降低血液中膽固醇，減少動脈血管壁的損傷，維護血管的功能，預防心臟病。因此，葡萄柚是高血壓和心血管患者的最佳食療水果。
葡萄柚中含有豐富的維生素C、可溶纖維素以及寶貴的天然維生素P。維生素C可參與人體膠原蛋白質合成，有消除疲勞、助消化、生津解渴、減肥和保養肌膚等功效
同時能促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。維生素P可增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚的保健和美容。同時還具有清熱退火的功效，有利於改善血管的滲透性和脆弱性。
鈣和鐵質是維持人體正常代謝所必需的重要礦物質，葡萄柚能幫助鈣和鐵質的吸收。葉酸是孕婦大量需要的物質，葡萄柚含有天然葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血。葡萄柚的酸性物質可促進消化液的增加，增強消化功能，使營養成分易於吸收。
葡萄柚含有豐富的維生素C，不僅可以消除疲勞，還可美化肌膚。此外，每天食用其柚汁，可減少呼吸器官系統疾病，尤其是對感冒、咽喉炎症等有較好的緩解作用。食用葡萄柚對中樞神經系統有平衡作用，能振奮精神，舒緩壓力，可穩定沮喪情緒，使人感到輕鬆愉快，充滿活力
第八名：蔓越莓
一：預防尿道感染
蔓越莓最獨特的功效是能有效預防尿道感染。
二、抗幽門螺旋菌
蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質，具有抗菌的功效。很多研究表明蔓越莓能抑制幽門螺旋菌的感染，對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果
三：抗氧化
蔓越莓中的黃酮類化合物在體內、體外試驗中都有抗氧化功能，尤其是黃酮醇和原花青素對動脈粥樣硬化有預防作用。
四：預防心血管疾病
蔓越莓中含有金絲桃苷、五羥黃酮、楊梅酮等多種黃酮醇類化合物，這些物質與花青苷一起決定蔓越莓果實的顏色。黃酮醇具有很強的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白—膽固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助於促進人體的心血管健康。
五：保護口腔和牙齒
研究發現，從蔓越莓汁中分離提取的物質能分解口腔中的菌羣，特別是能分解能引起齲齒和牙斑的唾液中的變形鏈球菌羣，從而保護了牙齒
六：降血壓
蔓越莓低鈉高鉀的屬性使其具有降血壓的功效。研究發現蔓越莓汁能促使血管內皮細胞產生一氧化氮，使血管放鬆，從而降低血壓。這有助於解釋如何越橘可以幫助促進健康的血壓水平。
七：其他保健功能
蔓越莓還有其他多種保健功能，如潤腸通便，降低膽固醇，預防心臟病、防止動脈硬化，具有抗氧化、抗腫瘤、抗病毒功能，保護肝臟，抗潰瘍。
第七名：櫻桃
一、櫻桃的功效與作用
1.補血
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2.防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3.祛風勝溼、殺蟲
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4.收澀止痛
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
二、櫻桃的營養價值
1.在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不羣，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。
2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
第六名：甜瓜
甜瓜維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
1、清暑熱、解煩渴
含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩等。
2、幫助腎臟病人吸收營養
瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。
3、保護肝臟
瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
4、補充營養
瓜肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康
第五名：藍莓
醫療保健價值
藍莓果實具有改善視力、增強自身免疫力、抗癌、增強記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能。
1、改善視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可改善視力。同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。
2、增強免疫力
藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是種高纖維食品可以作爲日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。
藍莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環境中產生，並在人體內惡化，引發各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其他細胞成分的損害，預防體內功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。
3、抗癌
藍莓漿果還是一種低熱量的食品。藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症（預防子宮頸癌等），減低患癌的可能。
4、抗氧化和減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以高抗氧化能力，從而延緩人類的衰老。
5、增強記憶力
藍莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默症等。藍莓中富含花青素，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
藍莓是一種特別的水果，多吃藍莓還可減少尿路感染的機率。
第四名：黑莓
黑莓被歐美國家讚譽爲“生命之果”、“黑鑽石”。
黑莓汁有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
第三名：香蕉
香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；
硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
此外香蕉的鉀元素含量很高，對人的心臟和肌肉功能很有好處
第二名：杏
杏是常見水果之一，營養極爲豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。
杏還含有豐富的β胡蘿蔔素，能很好地幫助人體攝取維生素A。
第一名：蘋果
蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
蘋果含有豐富的營養物質，能降低血脂，降血壓，預防癌症。
