吃生洋蔥有什麼好處和壞處？ 洋蔥是生活中常見的蔬菜，富含鉀鋅、維生素C等多種營養元素，有人想知道生吃洋蔥對身體健康會有好處還是害處，下面就講講吃生洋蔥有什麼好處和壞處。
吃生洋蔥有什麼好處和壞處1
一、好處
從中醫角度來講，洋蔥具有健脾理氣的功效，有腹脹、食慾不振或噁心等病症的人適當生吃洋蔥有助於緩解症狀、增進食慾。
洋蔥味道辛辣，可以發散風寒，天氣寒冷時生吃一些洋蔥可以幫助抗寒。洋蔥還有潤腸的功效，適當生吃可促進排便。另外，洋蔥中的植物化學物具有降脂的功效。
生吃洋蔥具有殺菌消炎以及促進消化等好處，壞處是刺激腸胃。洋蔥中含有揮發性的硫化丙烯，有殺菌抑菌的效果。
此外，洋蔥中含有豆皮黃酮以及鈣元素，能夠預防骨質疏鬆。洋蔥可以刺激胃、腸及消化腺分泌，進而增進食慾，促進消化。建議口舌生瘡以及咽喉腫痛的患者禁食，否則會引發上火現象。
二、壞處
1、脹氣、排氣過多
洋蔥容易產生揮發性氣體，如果過量食用生洋蔥，可能會出現脹氣、排氣過多，給人造成不便；
2、反酸、燒心
洋蔥是一種刺激性的蔬菜，生吃對於急性或慢性胃炎患者會加重症狀。此外，患有眼部疾病的人也不建議吃洋蔥，尤其是生洋蔥容易刺激淚腺，導致眼病復發或發作。
三、吃洋蔥的禁忌
1、洋蔥不能和蜂蜜一起吃
洋蔥是不能和蜂蜜一起吃的，因爲兩者是相剋的兩種食材，一起食用以後會對人類的眼睛產生多種不利影響，會讓視力下降，對眼睛健康不利。
2、洋蔥和海帶不能一起吃
洋蔥和海帶也是不能一起吃的兩種食材，因爲海帶這種食材中含有大量的碘和鈣，而洋蔥這種菜品中側有大量的草酸，它們與鈣和碘相遇以後會產生反應，形成結石，會讓腎結石和膽結石等疾病高發，而也容易誘發便祕。
3、洋蔥和魚類不能一起吃
洋蔥和魚類也不能一起吃，因爲洋蔥中的草酸，遇到魚肉中的蛋白質以後，會發生不良反應，會讓蛋白質形成沉澱不易消化，會讓魚肉的營養價值大大下降，人們食用以後也起不到應的作用，吸收到不應有的營養成分。
4、洋蔥不能過量食用
洋蔥雖好，在食用時卻不能過量，正常人羣每天食用五十到八十克洋蔥最爲合適，另外胃功能不全和消化不良以及熱性體質的人羣，在吃洋蔥時都要慎重，一定不能多吃。
吃生洋蔥有什麼好處和壞處2
生洋蔥的功效與作用
1、生洋蔥能降血壓
生洋蔥是一種營養豐富的蔬菜，蛋白質、糖分和硒以及硫胺素等，都是它最重要的營養成分，另外生洋蔥中還有一種天然的前列腺素，這些物質進入人本以後能擴張血管，避免血壓升高，同時也能加快人體中鈉的排泄，對血栓的生成也有一定的.抑制功效。
2、生洋蔥能抗癌
生洋蔥是一種可以抗癌的食物，它裏面的維生素C的胡蘿蔔素的含量都比較高，這兩種物質是天然的抗氧化成分，能抑制人體中硝酸鹽的生成，從而也就具有了不錯的抗癌功效。另外生洋蔥還有散寒和發汗以及去談等多種功效。
3、生洋蔥能殺菌
生洋蔥具有出色的殺菌作用，它所含有的辣味素進入人體以後能消除多種細菌和病毒，特別是金黃色葡萄球菌和白喉桿菌，都能在食用生洋蔥以後失去活性，因此食用生洋蔥能抑制人類一些細菌性疾病的發生。
白洋蔥是生活中常見的一種家常蔬菜，它可以生吃也可以做熟以後再吃有多種不同的吃法，今天我會專門爲大家介紹白洋蔥的家常做法教程，能讓大家知道白洋蔥怎麼做好吃。
白洋蔥怎麼做好吃
白洋蔥用來做涼拌菜特別好吃，在用白洋蔥做涼拌菜的時候，可以準備適量的香芹，把準備好的香芹去掉葉子以後，切成段放在沸水中超2~3分鐘。
再把洋蔥去皮以後，切成薄片與處理好的香芹放在一起，加入少量食用鹽，放入生抽香醋和少量蠔油以及白糖，再淋上適量麻油，調勻後就能吃。
白洋蔥的家常做法教程
白洋蔥炒雞蛋
白洋蔥和雞蛋可以搭配在一起炒着吃，再需要的時候要把白洋蔥切成丁或者切成滾刀塊，再把雞蛋磕開到碗中調成蛋液，在鍋中放油加熱後。
把蛋液入鍋炒成塊狀，重新起鍋放入適量食用油，加入白洋蔥炒制，炒到白洋蔥，變軟後，放少量生抽和食用鹽調味，最後把炒好的雞蛋放進去，炒勻就可以。
白洋蔥炒肉片
1、白洋蔥炒肉片也是他的家常做法，在需要的時候可以把準備好的白洋蔥洗淨，從中間切開，再把它切成片狀，準備適量的五花肉片加生抽，蠔油和五香粉醃製半小時。
2、在炒鍋中放少量食用油加熱後把準備好的五花肉片入鍋邊炒炒到肉片變色，並把它的油脂煸炒出來以後，再放入準備好的白洋蔥，快速翻炒，最後加少量生疏和食用鹽調味，等白洋蔥炒熟後放適量的雞精炒勻以後就能出鍋。
生吃洋蔥的壞處
生吃洋蔥的壞處是洋蔥可以刺激腸胃，引起胃部疼痛，容易產氣，比如消化不好，放的屁很臭。
吃洋蔥的四大禁忌
洋蔥是常食用的蔬菜，對身體有多種益處。但食用洋蔥也存在注意事項，如腸胃功能不好的人羣、陰虛體熱或者易過敏的人羣都不建議食用。
1、腸胃功能不好：
洋蔥易於產氣，食用過多容易在腸胃內產生氣體，導致腹痛、腹脹的情況。並且洋蔥比較辛辣刺激，容易刺激腸胃黏膜，造成腸胃處的疼痛；
2、陰虛體熱：
從中醫方面來看，洋蔥屬於熱性蔬菜，食用後容易加強體內燥熱，產生上火的情況。陰虛體熱的人食用後會加重體內熱氣，可能會導致咽喉部疼痛、口腔潰瘍等；
3、過敏：
易過敏體質需要避免食用洋蔥，洋蔥汁容易刺激到皮膚，如果出現過敏會導致皮膚瘙癢並伴有皮疹的情況；
4、眼部疾病：
由於洋蔥的汁液揮發性較強，當汁水碰觸到眼周部位會產生嚴重的眼部不適症狀。此時不但刺激眼睛，也可能加重眼部疾病。
此外，洋蔥本身辛辣不建議與其他辛辣食物同時食用，以免加倍對腸胃的刺激。由於洋蔥中含有草酸，不建議與含有較多鈣元素的食物，如豆製品等同食，以免妨礙鈣吸收。
