經常吃蜂蛹好不好，蜂蛹營養價值非常的豐富,是很好的純天然美味食品，食用後對機體的鈣質消耗有補益作用，能減緩自身骨鈣的流失，預防老年期，是藥三分毒，那經常吃蜂蛹好不好。
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蜂蛹的功效與作用
1、蜂蛹具有提高免疫力的功效：蜂蛹的營養價值豐富，其中含有的蛋白質能夠維持免疫機能，構成白血球、抗體從而提高免疫功能，有效增強身體素質與抵抗疾病的能力。
2、蜂蛹具有利尿保腎的功效：蜂蛹可以很好的排除身體毒素以及多餘水分，促進新陳代謝，從而達到利尿保腎和消除水腫的效果。
3、蜂蛹具有補血益氣的功效：蜂蛹中含有豐富的蛋白質與有機物，對身體各方面的補充都起到一個很好的平衡作用，特別適合面色無華、手腳冰冷之人。
4、蜂蛹具有緩解疼痛的功效：如果用蜂蛹來泡酒可以具有驅除風溼與治療疼痛的作用，常食油炸蜂蛹既可爲人體提供豐富的營養成分又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。
蜂蛹的營養價值
相信大家對蜂蛹都不陌生吧，它是胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，在很多人的眼裏蜂蛹只是一種很普通的昆蟲，但是他們對蜂蛹所存在的營養價值並不瞭解。因此，爲了讓大家更好的瞭解蜂蛹的相關知識，下面就來介紹一下蜂蛹的營養價值有哪些，只有這樣才能更好的利用蜂蛹的價值。
蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的**蟲體，蜂蛹在發育中均以王漿、蜂蜜、花粉爲食，它的營養價值十分豐富，含有蛋白質、氨基酸、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素和礦物質等多種營養成分，是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。
據資料介紹，雄蜂蛹含蛋白質20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42%，尤其是維生素A大大超過牛肉、雞肉僅次於魚肝油，而維生素D的含量超過魚肝油10倍，是目前人們食用昆蟲食品的佼佼者。
蜂蛹的家常做法
蜂蛹不僅香酥嫩脆而且營養豐富，是真正的純天然高蛋白營養品，蜂蛹除鮮炒取食外，大部分採用乾製法加工以便於貯藏、包裝。蜂蛹的做法有很多種，人們可以用來煎蛋、做生菜包、油炸，還能用姜蔥、椒鹽、松子、甘藍等伴炒，下面我們一起來看看蜂蛹的'家常做法吧。
一、蜂蛹炒鬆籽 原料：蜂蛹125克、洋蔥30克、青紅椒各15克、炸熟的鬆籽仁20克。
做法：
1、將洋蔥、青紅椒分別切成2釐米見方的菱形小塊備用。
2、淨鍋上火放色拉油燒至七成熱，下入蜂蛹小火炸1分鐘至金黃色撈起。
3、鍋內留油5克，燒至六成熱時放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味精大火炒半分鐘，撒上鬆籽出鍋裝盤即可。
二、蜂蛹花仁羹 原料：蜂蛹50克、炸熟的花生米150克、蛋清2個、西芹100克、蔥、薑末各15克。
做法：
1、鍋放油燒至七成熱，將蜂蛹下入油鍋小火炸1分鐘至顏色金黃。
2、炸熟的花生去皮、剁成碎粒，西芹芯洗淨切碎備用。
3、淨鍋上火加入清湯，燒開後放入花生粒、蔥薑末、西芹粒，鹽、雞精、味精、料酒調好味用澱粉勾薄芡，出鍋前均勻倒入蛋清，最後撒上炸好的蜂蛹即可。
吃蜂蛹過敏怎麼辦
在日常生活中蜂蛹受到很多人的喜愛，不僅美味可口而且營養價值很高，但由於它是一種蛋白質很高的食物，如果有些人身體受不了高蛋白就會產生過敏的現象。我們在吃蜂蛹的時候如果身體產生過敏就會非常癢，如果自己用手抓就會越抓越多，那麼吃蜂蛹過敏怎麼辦呢？下面給大家介紹一下吃蜂蛹過敏的處理方法，如果有不懂的朋友可以參考一下哦。
當我們在吃蜂蛹產生過敏的時候，可以口服撲爾敏、敏迪、息斯敏或者塞庚啶，這四種藥物對於治療過敏都是非常有效果的，大家選用一種服用就可以了，要不然在身體過敏的同時也可能帶來其它的病症。選用藥物後要加入適量的鈣片與Vc，每天堅持服用三次，每一次食用兩片，要注意控制量的使用。如果癢得特別厲害就要及時到正規醫院治療，在治療期間就不能再吃容易產生過敏現象的食物了。
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雄蜂蛹是一種高蛋白的“營養品”，長期服用具有保健的作用。
具體的功效不像感冒喝藥那麼明顯，但是長期食用可以緩解人體疲勞。雄蜂蛹雖然可以拿來做藥用，但它也是一種美食，很多地方都非常流行吃蜂蛹。它既可口美味，也可以給人體帶來益處，所以非常的受歡迎。
其中最喜歡吃雄蜂蛹的一般情況下都是中老年人。因爲中老年人深諳養生之道，知道了人生沒有捷徑可走，像雄蜂蛹這種東西所帶來的作用看起來十分的不明顯，可正因爲它給人體帶來的益處正因爲緩慢，而使得它“潤物細無聲”。很多人對待藥物、保健品的心態就像是感冒了，喝了感冒藥，想三五天就能夠有明顯的效果。
可是實際上，雄蜂蛹對人體的影響，必須長期食用，才能夠覺察它的好處。由於雄蜂蛹中的高蛋白，和低脂肪的特性，就使得它非常適合拿來補充人體的營養。而中老年人因爲身體衰弱，他們能夠感受到身體一天比一天痠軟無力，所以對於雄蜂蛹的益處的感受就特別的明顯。
年輕人不怎麼喜歡吃這個東西，因爲看着太“倒胃口”了。雄蜂蛹，聽起來似乎很高大上，可是實際上的外表和茅坑裏的蛆蟲差不多，都是肉嘟嘟的身體，而且一盤蜂蛹看上去密密麻麻的擠在一起，讓衆多年輕的女性看到就頭皮發麻。
對於雄蜂蛹的食用，不用擔心吃多了會不會對人體引發什麼毛病，就像很多保健品吃多了並不好一樣。因爲雄蜂蛹你完全可以把它當作一道家常菜來吃，只要你家中有足夠的量供你使用，每頓都吃，問題也不大。
綜合而言，雄蜂蛹是屬於大自然是誕生的“保健品”，而且對人體沒有什麼危害。
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蜜蜂蛹是純天然的高級營養物質,食用後對機體鈣質的消耗有補益作用,可延緩自身骨鈣的流失,預防老年期骨質疏鬆。蜂窩蛋白含量最高,食用後能迅速補充人體所需的蛋白質。
在蜂蛹中也含有一定量的甲殼素,它具有一定的抗氧化作用,可以清除體內自由基,抑制細胞癌變,同時它還可以保護肝臟,提高肝臟解毒能力。蜂蛹蟲草具有很強的滋補作用,特別適用於體虛、便祕、老弱病殘等人羣。
蜂蛹雖然香脆可口但食用時一定要限量，吃多了對人們的身體健康有危害，很容易引起食物中毒。如果食用蜂蛹2~4小時後出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等症狀，一定要儘早到正規醫院進行檢查。人們食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產生大量的組胺等蛋白質產物或者被細菌污染，因此，誤食過量腐敗變質的蜂蛹或者食用過多可能引起中毒。
