海帶和什麼搭配去寒性，海帶可以很好的去我們身體的熱氣，海帶的做法很多，不同的做法的味道是不一樣的，海帶不僅是味道鮮美，而且營養價值豐富，很多人喜歡吃，那麼海帶和什麼搭配去寒性呢？
生薑海帶湯
營養價值:
蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、碘、鉀
適宜人羣:
一般人羣皆可食用，尤其適合胃酸過多者
所需材料
海帶100克、夏枯草10克、白芪10克、姜5片
做法
1.海帶入清水泡發，洗淨切條;夏枯草、白芷洗淨，煎取藥汁備用。
2.將海帶、生薑、藥汁一起放入鍋中，大火煮沸，轉小火再煮60分鐘即可，趁熱飲用。
功效與作用
海帶具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、去脂降壓、散結抗癌等功效。姜具有發汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。
此湯具有治療胃酸、祛風散寒、消腫散結、去脂降壓的功效。這樣的一道食譜可以有補虛的作用，對於緩解胃酸啊或者是風寒感冒有好處，生薑可以有驅寒的效果，和海帶一起吃，可以起到祛風溼消腫的效果。
豆腐
阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是皁角苷會造成機體碘的缺乏，豆腐中的皁角苷能抑制脂肪吸收。而由於海帶含碘多，也可誘發（甲狀）腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皁角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
冬瓜
對利尿消腫、潤腸有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等營養素。這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。
蝦
蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長髮育。
芝麻
海帶和芝麻一起吃;可以益壽養顏。
木耳
海帶和木耳一起吃;可以排毒素、促進營養吸收。
綠豆
海帶和綠豆一起煲湯也是一種不錯的選擇，用它們一起煲出的海帶綠豆湯，能預防（甲狀）腺腫大。平時煲湯時可以取綠豆和幹海帶
把海洗淨泡軟與綠豆一起入鍋加清水燉，燉開以後再調小火力慢慢熬製九十分鐘，然後加入適量的冰糖，等冰糖全部化開以後就能關火，自制的海帶綠豆湯也就做好可以食用了。
最方便的煮法
在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裏面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
最科學的煮法
在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因爲菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
最複雜的煮法
在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因爲蒸完後的海帶已經是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。
溫馨小提示
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
海帶和什麼一起煲湯好
1、海帶和冬瓜一起煲湯
冬瓜洗淨切塊,海米泡發。海帶泡發洗淨後切片。所有材料一起放入電飯鍋,加水和少量的油。根據自己的電飯鍋性能設置。我是選的精華煮,好了以後會跳到保溫鍵,相當於小火熬煮。晚上八點半預約,早上六點半喝。早上四點半左右會跳到保溫鍵,這樣相當於有兩個小時的小火熬煮。
好了以後,加適量鹽調味即可。能看出成品湯很濃很白。冬瓜不但能做菜吃,而且還可以治病。如水腫、腹脹、尿閉,每日用冬瓜250克煎湯,或用1000克冬瓜皮濃煎,日服2次,就可明顯減輕症狀,如長期服用,便可根治。
2、海帶和豆腐一起煲湯
豆腐切成5釐米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片。鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻。將切好的豆腐塊放入湯中。等待煮熟就可以開始吃了。
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。
3、海帶和綠豆一起煲湯
準備好食材,將洗乾淨的海帶切短,綠豆洗乾淨和海帶一起放入燉盅內,並加入適量的清水(這裏用隔水燉綠豆可以不必先浸泡),把燉盅放入隔水燉中,並往盅外注入適量溫水,注意水位不要超過最高水位線,按快燉鍵,並定時2個小時(其實1個半小時綠豆就很爛了)
時間到自動跳至保溫,揭開蓋子,加入適量的糖粉,攪拌均勻即可,白糖可換成冰糖,如果不喜歡喝甜湯,也可以換成少量鹽。也可以加冬瓜、大棗、枸杞等。綠豆性寒涼,加入些許米能中和寒性。
3爲你介紹常吃海帶的五大好處
抗癌作用：近年來，醫學科學研究證明，癌症病人的'血液多呈現酸性，而血液趨於酸性則是罹患癌症的徵兆之一，而海帶具有“鹼性食物之王”的美稱，如果多吃海帶，就能有效防止血液酸化，從而成功地阻止癌症。
預防高血壓：海帶中含有的海帶多糖，能夠有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度。同時，海帶多糖還具有抗凝血的作用，可防止血管內血栓的形成。
此外，海帶中還富含纖維素，可以與人體內的膽酸結合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動脈硬化。近年來，醫學專家還發現，缺鈣是發生高血壓的重要原因，而海帶富含鈣質，對防治高血壓無疑大有裨益。
治療糖尿病：由於海藻富含活性多肽，其功能與胰島素相似，對糖尿病患者有較好的治療和保健作用。糖尿病人食用海帶之後，能延緩胃排空與食物通過小腸的時間，從而降低飢餓感，還能從中吸收多種氨基酸和礦物質，能夠幫助糖尿病人控制飲食，有利於控制血糖水平。
通便利尿：海帶能夠刺激腸道蠕動，有促進排便的作用，可以治療便祕;海帶還含有較高的甘露醇，有良好的利尿作用，對腎臟疾病有着很好的食療作用。另外，海帶還有美髮、禦寒等功效。
海帶富含豐富的碘物質，是水產品中被食用的最多的，尤其是夏天的涼拌海帶更是深受大家的喜愛，但是因爲海帶不是特別容易消化的，所以我們不能一下吃的太多的。
