保健食品該不該吃，保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。雖然保健品不是藥品，不以治療疾病爲目的，但是也不能盲目的食用保健品，要針對各人自身身體情況來選擇。那麼保健食品該不該吃？
保健食品具有營養性、安全性、感官特性等一般食品的共性，保健食品也與一般食品有所區別，它至少有調節人體功能作用的某一種功能，如免疫調節、調節血脂、緩解體力疲勞、減肥、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能等功能，保健食品適用於特定人羣食用。
但是，並非所有人都適宜食用保健食品，保健食品也並不適用所有身體情況，如果食用不當，不僅不能達到保健的功效，而且還可能有損於身體健康。如兒童不適宜食用延緩衰老、調節血脂的保健食品，老年人不適宜食用促進生長髮育的保健食品，一些營養素補充劑類保健食品，更不能隨便食用，只有該種營養素缺少，需要補充的人羣才能食用。所以保健食品並非老少皆宜。
保健食品並非療效食品，不能代替正常飲食，更不能替代人們正常的一日三餐。《食品衛生法》規定，食品不能加入藥物，但是按照傳統既是食品，又是藥品的除外。《保健食品管理辦法》規定保健食品是表明具體特定保健功能，不以治療疾病爲目的的食品。所以“療效食品”的提法也是違反有關法律法規的規定。
事實上，藥品與食品最大的區別是強調對疾病的治療作用，而療效食品則偏偏將兩者的概念混淆，對消費者起誤導作用，保健食品僅是通過功效成分的作用，有針對性地調節人體的某些生理功能，但不能取代藥物對人體疾病的治療作用，作爲食品本身，也不允許加入藥物的成分。
所以根本不存在所謂的療效食品。如果需要治療疾病，就應該去醫院就診，根據醫生的建議服用適宜的藥物而不能通過保健食品或者所謂的“療效食品”來治療疾病，還則會延誤疾病。
什麼是保健食品？
1、保健食品屬於食品的一類，是具有特定功效的食品。
2、保健食品不能當成普通食品，它有適宜人羣和不適宜人羣，對服用量也有嚴格的限制。
保健（功能）食品在歐美各國被稱爲”健康食品”，在日本被稱爲”功能食品”。我國保健（功能）食品的興起是在20世紀80年代末90年代初，經過一、二代的發展，也將邁入第三代，即保健食品不僅需要人體及動物實驗證明該產品具有某項生理調節功能，更需查明具有該項保健功能因子的結構、含量、作用機理以及在食品中應有的穩定形態。
保健食品和藥品的區別？
保健食品的特點 保健食品是食品而不是藥品，藥品是用來治療疾病的，而保健食品不以治療疾病爲目的，不追求臨牀治療效果，也不能宣傳治療作用。保健食品重在調節機體內環境平衡與生理節律，增強機體的防禦功能，達到保健康復的目的。
保健食品具有一般食品的共性，即營養性，提供人體所需要的營養；感官性，提供色、香、味、形、質等以滿足人們不同的嗜好和要求；安全性，必須符合食品衛生要求，必須不對人體產生急性、亞急性或慢性危害，而藥品則允許有一定程度的毒副作用。 保健食品應具功能性，即具有調節機體功能，這是保健食品與一般食品的區別。
它至少應具有調節人體機能作用的某一種功能，其功能必需經必要的動物或人羣功能試驗，證明其功能明確、可靠。 保健食品適於特定人羣食用，一般需按產品說明規定的人羣食用，這是保健食品與一般食品另一個重要不同。
一般食品提供給人們維持生命活動所需要的各種營養素，男女老幼皆不可少。而保健食品由於具有調節人體的某一個或幾個功能作用，因而只有某個或幾個功能失調的人羣食用纔有保健作用，對該項功能良好的`人食用這種保健食品就沒有必要，甚至食用後會產生不良作用。 保健食品的功能範圍
藥食同源食品目錄
中醫藥自古以來就有“藥食同源”理論，按照傳統既是食品又是中藥材的物質，是指具有傳統食用習慣，且列入國家中藥材標準（包括《中華人民共和國藥典》及相關中藥材標準）中的動物和植物可使用部分（包括食品原料、香辛料和調味品）。
如何選擇保健食品？
（1）明確概念。保健食品系指表明具有特定功能的食品，即適用於特定的人羣食用，具有調節機體功能，不以治療疾病爲目的的食品。它的基本屬性是食品，而食品不同於藥品的主要區別是前者更注意安全性，藥品則以治療爲目的。然而現在有很多消費者購買保健食品是用來治病，這是絕對錯誤的。
（2）明確功能。我國目前受理和審批的保健食品功能主要有27種功能。除了這27種功能，企業宣稱的其他任何功能都是違法的。因此，選購保健食品時要按照自身需要，選購具有上述有關功能的產品，千萬不要聽信那些誇大或虛假宣傳具有多種功能的產品。
（3）明確禁忌。保健食品只適宜特定人羣調節機體功能時食用，因此，要結合自身，對症選購。消費者要查看產品標籤和說明書，弄清自己是不是該產品的 “特定人羣”，是不是“不適宜人羣”，老年人、體弱多病或慢性疾病患者、兒童及青少年、孕婦尤其要謹慎選擇。
（4）明確週期。保健食品不宜長時間服用，而且要注意觀察服用後的效果。
如何鑑別保健品真僞？
（1）購買保健品確保通過正規渠道購買。
（2）先看有無衛生部的“小藍帽”，這是國家爲讓消費者辨認區分真假保健品的特製標誌。
（3）其次看包裝是否規範，有無清晰的或無法識別的部分。
（4）看GMP認證標誌：GMP是國際通行的食品醫藥企業良好的生產流程和管理規範，是我國藥品和保健品生產的強制項目。
（5）看成分表：消費者要仔細看產品成分說明。
