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茶梗怎麼喝比較好

來源:時尚達人圈    閱讀: 8.93K 次
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茶梗怎麼喝比較好,有的人看見茶葉裏面有茶梗是會直接丟棄的,因爲大家是認爲茶梗沒什麼用,不喜歡用它泡水喝,其實茶梗也有很高的營養價值,下面看看茶梗怎麼喝比較好。

茶梗怎麼喝比較好1

1、選擇合適茶具

觀音茶梗在沖泡的時候要給他選擇合適的茶具,這種茶在沖泡的時候姿態比較優美,而且茶香四溢,所以它在沖泡的時候適合使用白瓷茶杯或者玻璃杯,這樣便於觀賞茶葉變化的樣子,也能更好地觀賞他,泡好以後的茶湯色澤,方便人們聞它沖泡時散發出的茶香。

2、茶與水的例

鐵觀音茶梗在沖泡的時候一定要控制好茶與水的比例,如果比例掌握不好就會讓沖泡好的茶湯或濃或淡會影響他的口感,正常情況下他在沖泡時差與水的比例應該在1:30~1:40之間,這樣泡出的茶湯口感濃淡正好,但這個比例也不是固定的,沖泡時可以根據個人需要具體調節。

茶梗怎麼喝比較好

3、控制好水溫

鐵觀音茶梗在沖泡的時候還要控制好水溫,它的耐泡性比較強,沖泡香需要的水溫也比較高,這種茶在沖泡的時候需要把水溫控制在95~100度之間,只有這樣才能更好的激發它的茶香,纔會讓泡好以後的茶湯口感滋味誘人。

4、浸泡時間

沖泡鐵觀音茶梗的時候沖泡時間也要控制好,在沖泡的時候需要先把茶具衝燙,然後再把茶放進去,衝入適量開水,完成喜茶,隨後再次向茶杯中沖水,這次需要浸泡一分鐘左右,泡好以後茶湯及時取出,再次續水,續水以後再次出湯時間要略有延長。

今天爲大家介紹了鐵觀音茶梗的沖泡方法與技巧,能讓大家知道這種茶應該怎麼泡,以後大家也可以試着喝一些鐵觀音茶梗,只要方法正確就能用它泡出好喝的茶湯,會品嚐到它的誘人滋味,也能品味到它的獨有韻味。

茶梗怎麼喝比較好2

選用合適的茶具

鐵觀音茶梗是一款比較知名的茶飲,而且還是清香四溢的茶飲,大家選用沖泡鐵觀音茶梗的器具,一般都要以比較溫文爾雅的白瓷杯或者是玻璃杯爲主,今天就先跟大家說說用白瓷杯是如何沖泡出濃郁正宗的鐵觀音茶梗。

掌握合適的茶量

投茶量對於沖泡出一杯滋味純正的鐵觀音茶梗,是至關重要的,而且還會影響鐵觀音茶梗最後的濃淡度問題,沖泡鐵觀音茶梗,最好大概選用最多8g左右的分量,這樣的茶量可以滿足一天的飲用量,按照1:30-40的茶水比例,還可以沖泡出濃淡適中的鐵觀音茶梗,

茶梗怎麼喝比較好 第2張

把控合適的水溫

合適的水溫,會讓沖泡出來的鐵觀音茶梗 ,具有更爲溫潤的茶感滋味,而沖泡鐵觀音茶,特別是帶有一定茶梗分量的'鐵觀音茶,就更加需要用到95-100度左右的水溫來沖泡了,越優質的鐵觀音茶梗,就越需要用到高溫來沖泡。

浸潤合適的時間

用合適的茶具、投茶量、適當的水溫來沖泡鐵觀音茶梗一般都不會太差,最後一步大家還要掌握浸潤鐵觀音茶梗的時間,第一泡的餓鐵觀音茶梗可以倒掉茶湯,作爲燙茶,溫杯以及醒茶之用,第二泡的鐵觀音茶梗,在浸潤了大概30秒左右,就可以出湯了,往後的每一泡,建議大家都適當在此基礎上延長10秒的時間,這樣纔可以充分浸潤出鐵觀音茶梗其中的營養物質

鐵觀音茶梗的喝法以及沖泡方法大家現在知道了吧,大家按照上面小編給大家提供的方法,先試下衝泡鐵觀音茶梗,看會不會更好喝哦!

茶梗怎麼喝比較好3

六堡茶歸屬於溫性茶,除了有着其它茶類所共有的保健作用外,更有着消暑祛溼、明目清心、幫忙消化的功效。

六堡茶還有專門賣茶梗的,下面大家分別而言說如何泡六堡茶梗、煮六堡茶梗。

六堡茶茶梗的沖泡方式

六堡茶是後發酵茶,歷經長時長存放,有人說如果看過六堡茶的製茶過程,你會不敢喝,當然這只是玩笑話,因爲通常大家買到的茶大都是存放1年以上的茶,難免會受到灰塵的污染,因此第一步需要洗茶,不但能夠把茶葉洗乾淨,還能去掉茶葉中的溼氣、冷氣還有附着在表面的雜味,也爲了喚醒茶葉,實現最佳飲品的狀態。

洗茶,也叫醒茶,顧名思義,就是讓沉寂數年的茶葉覺醒。洗茶至少要洗兩遍,沒遍大概3秒,不用浸泡太久,否則容易洗掉茶葉裏的精華。

茶梗怎麼喝比較好 第3張

沖洗乾淨後,把茶湯瀝盡,就能夠開始正式沖泡了。重新倒水,沿着碗邊順時針高衝入碗,蓋上蓋子燜3、5秒鐘,就能夠倒出來喝了。這裏沖泡用的水必須用100攝氏度的開水來沖泡,如此以來能夠逼出茶中較爲粗老葉子的香氣,但又不能浸泡太久,容易形成湯濃味苦,影響口感,只要掌握好沖泡的度就能喝到醇厚香郁的六堡茶。

根據茶學專家的研究,茶梗中包含大量的氨基酸(茶氨酸)蛋白質質,其佔比遠大於茶葉中的佔比。陳放多年的茶梗,跟茶葉同樣都會轉變成許多人的身體可吸收的營養,例如茶多糖。

茶梗沖洗兩遍過後,便開始沖泡。茶梗泡出來的茶湯顏色清亮透明,色澤鮮豔而不濃,陳味明顯;細細嘗來,會感覺到比茶葉還甜,而且甜而不膩,爽口宜人。三五泡之後“陳味”漸息。

六堡茶茶梗的煮飲方式

並不是人人都有時長耐着性子品功夫茶,現代都市生活節奏快,六堡茶的茶梗適宜用水煮開,更能把茶梗的香氣和味道逼出來,如果你身處都市中,又喜愛喝茶,煮上一壺六堡茶茶梗是個非常很好的選擇。

煮茶梗的投茶量要比沖泡要少,避免出來的茶湯過濃,但是如果煮得濃了也能夠兌點開水,不影響口感,這也是六堡茶有別於其它茶的特點。按正常程序洗茶後,按茶水比例1:200左右投放入陶製小爐中煮(市面上有一種叫煮茶機的,愛茶的朋友們也能夠能夠嘗試一下。),注意火不用太大,避免強烈長時長沸騰,以微沸爲佳,煮1-3分鐘就可以飲用。

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