蜂王漿怎麼生產出來的

由工蜂頭部王漿腺分泌出來的。

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蜂王漿，是蜜蜂巢穴中專門養育幼蟲和蜂王的工蜂，食用採集的蜂蜜後，經過自身的消化發酵，再由頭部的腺體分泌出漿液，最後再經過人工採收、加工，就形成了蜂王漿。

蜂王漿營養價值高，富含多種蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪酸以及微量元素，能夠強身健體、補充營養、安神助睡眠、增強機體免疫力、防治心腦血管疾病、調節血脂、預防貧血、預防癌症、美容養顏、延年益壽。

蜂王漿是什麼味道

1、正宗的蜂王漿一般聞起來是沒有什麼味道的，略微會有一些清新涼爽的感覺。若是嚐起來，蜂王漿則是十分刺激的，其酸辣辛澀的'口感也一直爲人熱議，要說保健作用，蜂王漿的確可以在一衆天然保健食品中拔得頭籌，但其較爲刺激的口感也着實令初嘗者感到不適。

2、剛入口的蜂王漿其實有些類似冰激凌，等其略微融開，再與味蕾進行了充分接觸之後，那種強烈的酸辣澀的感覺就迸發而出，盈滿口腔，使人忍不住快點嚥下。以前經常有人推薦使用舌下含服的方法食用蜂王漿，這種方法雖然可以使舌下腺緩慢的吸收王漿中各種小分子營養成分，但由於舌下滯留時間過長，導致王漿的刺激性口味被再次放大，使人更難以接受。

蜂王漿適合什麼人羣吃

一、免疫低下者

免疫力是指機體抵抗外來侵襲、維護體內環境穩定性的能力，若免疫力低下則比較容易生病且康復週期較長，而蜂王漿中富含的王漿酸、牛磺酸、核酸、維生素及礦物質等成分能夠強化人體免疫系統、增強免疫細胞活力、調節特異性和非特異性免疫功能，因此免疫低下者適量服用蜂王漿可能增強機體的抗病能力。

二、糖尿病患者

蜂王漿中含有的胰島素樣肽類物質和胰島素一樣能降低血糖並能促進糖原、脂肪及蛋白質的合成，同時蜂王漿可以快速修復受損的胰島細胞並促使胰島β細胞代謝恢復正常，而且蜂王漿含有的乙酰膽鹼對脂肪代謝和糖代謝有平衡作用，因此糖尿病患者吃蜂王漿能夠有效控制血糖並可減小糖尿病併發症的發生概率。

三、高血壓患者

高血壓的主要原因是血管彈性變差和血液黏度增高，而蜂王漿含有的脂肪酸、磷脂類、黃酮類化合物等有淨化血液的作用並能降低血液黏度，同時蜂王漿含有的維生素、激素及類激素、磷酸化合物等可以有效清除血管內壁積存物、軟化和擴張血管、降低血管脆性及抑制動脈硬化，因此高血壓患者適宜服用蜂王漿。

四、高血脂患者

高血脂指血液中膽固醇和甘油三酯過高，因此降低血液中膽固醇和甘油三酯含量是降血脂最有效的方法，而蜂王漿中某些成分能減少腸胃對膽固醇的吸收並促進膽汁分泌，同時蜂王漿中富含的β食物固醇能清除腸壁黏膜上和動脈血管內膽固醇的聚集，因此高血脂患者適量吃蜂王漿能夠有效降低血液中脂類的含量。

五、更年期人羣

更年期是人必須經歷的一個生理階段，一般被認爲是因內分泌系統功能失調而引起的新陳代謝障礙，爲什麼更年期人羣適合吃蜂王漿呢？原因是蜂王漿中的穀氨酸、泛酸及維生素等成分有助於調節和平衡人體新陳代謝，因此更年期人羣吃蜂王漿一方面能延緩更年期的到來，另一方面又能減輕更年期綜合症的症狀。

提醒：蜂王漿的很多功效並沒有得到科學證實，僅僅是通過成分推導而來的，因此提醒消費者要理性的對待蜂王漿，假如健康出現問題一定要及時前往醫院就醫，切勿胡亂使用蜂王漿來調理。

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蜂王漿的功效與營養價值

蜂王漿是由工蜂的腺體分泌出來，專供蜜蜂王后食用的一種珍貴營養物質。蜂王漿富含蛋白質、糖類、氨基酸和多種維生素等營養成分，具有提高免疫力、增強體質、延緩衰老等作用。因此，蜂王漿在營養學和保健藥理學領域都備受關注和讚譽。

蜂王漿的`食用方式

蜂王漿有多種食用方式，可以根據個人口味和需要來選擇：

1、 直接食用：將蜂王漿擠出後，直接放在口中嚼吞，食用時應注意吞嚥。

2、 空腹食用：將蜂王漿擠出後，加入清水或蜂蜜中攪拌均勻，空腹喝下。此方法效果最好。

3、 加入飲食：將蜂王漿加入牛奶、酸奶、果汁、湯粥等食物中一起食用，口感更加美味。

蜂王漿的食用注意事項

雖然蜂王漿的功效和營養價值十分出色，但也需要一些注意事項：

1、 個別人羣慎用：存在過敏、低血壓等疾病或對蜂類過敏的人羣不宜使用蜂王漿。

2、 不宜過量食用：蜂王漿中含有一些特殊的活性蛋白質，過量食用易引起不良反應。

3、 食用方法不當有風險：不建議採用注射、滴眼等方法食用蜂王漿，否則可能會帶來風險。

總體來說，只要適量食用蜂王漿，選擇正確的食用方法和品牌，能夠發揮出它的保健功效和營養價值，帶來健康與活力。

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蜂王漿爲什麼是酸的

蜂王漿是酸的，這是正常的現象，是蜂王漿獨有的味道。

蜂王漿是一種富含多種營養和激素的活性物質，新鮮的蜂王漿在常溫下，四個小時就開始分解，逐漸失去功效，有一點澀味，而且有一點蟄舌頭，蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。

蜂王漿的營養價值

1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質約佔蜂王漿幹物質的50%，其中有2/3爲清蛋白，1/3爲球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。

2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽鹼樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

蜂王漿小知識

新鮮蜂王漿爲粘稠的'漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料(主要是花粉)的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。

蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。蜂王漿呈酸性，PH爲3、9-4、1，酸度在32-54毫升1NNaOH/100克之間，它不溶於氯仿;部分溶於水、其餘與水形成懸濁液;在酒精中部分溶解，部分沉澱;在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。

蜂王漿對熱極不穩定，在常溫下放置72小時，新鮮度明顯下降，在130度左右失效。但在低溫下很穩定，在-2度時可保存一年，在-18度時可保存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中，會起氧化、水解作用，光對蜂王漿有催化作用，對其醛基、酮基起還原作用。

蜂蜜和蜂王漿生產方式不同

蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物的花蜜，混合自身物質以後經過發酵釀造而成的天然甜味物質，主要原料是花蜜;而蜂王漿是5-15日齡哺育蜂食用蜂蜜和蜂花粉之後，在自己體內經過一系列複雜的化學變化，在經由頭部的嚥下腺和上顎腺共同分泌混合而成。