三文魚的營養價值和做法，你知道的有多少？三文魚在日本料理中比較常見，三文魚的營養價值很高，有豐富的蛋白質，小孩子吃了會變得更加的聰明。常見的三文魚做法是做刺身，一起去看看三文魚的營養價值和做法吧。
三文魚的營養價值和做法1
營養價值
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；
2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
適用人羣
適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人羣。
用法用量
1、切勿把三文魚燒得過爛，只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的'鮮嫩，也可祛除魚腥味；
2、大馬哈魚在烹調中主要用於燒、燉、蒸、醬、薰或醃；
3、大馬哈魚也是西餐常用魚之一，其魚籽營養價值很高，可以用來製作紅魚籽。
食用功效
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水腫、消化不良等症。
三文魚的營養價值和做法2
三文魚怎麼吃
三文魚作爲一種原產於太平洋，大西洋的冷水魚，現在隨着人們生活水平的提高，三文魚也逐漸走進了人們的視野，它的營養價值是非常豐富的，而且味道吃起來非常鮮美，受到很多消費者人羣的喜歡，那麼三文魚都有哪些吃法呢?三文魚怎麼吃?
三文魚的做法是有非常多種的我們在日常生活中可能會吃到清蒸三文魚，紅燒三文魚，三文魚在原始社會中最常見的吃法就是生吃，比如說現在日本，三文魚非常常見的一種做法就是將它作爲壽司，將三文魚作爲生魚片，蘸一些其他的醬油或者芥末，是一種非常完美的搭配，而且吃起來營養價值高，味道可口。三文魚還可以用來做成粥，它作爲一種中國傳統的烹飪方式，非常適合在早上或者晚上喝一道三個魚粥，對身體健康是非常有幫助的，而且還可以暖胃，補充身體的營養價值。
三文魚還可以用來做成魚頭湯，還可以做成沙拉等，我們在平時生活中都喜歡燒烤，在燒烤時還可以做一道煎三文魚，首先我們將新鮮的三文魚清洗乾淨之後，放入盆兒中，裏面撒入一些食用鹽，然後再倒入一些清水，醃製半個小時左右的時間，等三文魚醃製好之後，我們再將它的水分瀝乾之後，往鍋中倒入一些食用油，在煎三文魚的時候一定要防止粘鍋，等食用油加熱之後，我們再將三文魚放入鍋中，等兩面完全煎成金黃色，煎好之後的三文魚還可以加入一些其他的調料，比如說有孜然，還有一些黑胡椒粉，還可以滴入一些檸檬汁。
