葛粉的功效與作用和禁忌，葛粉也是從植物塊莖提取的澱粉，也是人們喜愛的藥食同源的食物，適當吃葛粉不僅可以滋容養顏，同還可以保護血管，以下爲大家分享的是葛粉的功效與作用和禁忌。
葛粉的功效與作用和禁忌1
葛根粉的功效：
有生吞活剝止渴、清熱除燥的作用。適宜暑熱煩渴，咽喉腫痛，瘡瘍疥癬等患者食用。
葛根的作用：
一、經常吃葛根粉，能滋容養顏，促進皮膚白皙、光潤、細膩，使女性煥發青春光彩。研究結果顯示。野葛根中的異黃酮成分，不僅具有有效的代謝作用，而且還有預防心血管疾病的功能。
二、葛根和陳皮搭配，性質互補，增強藥效，是非常合理的降脂、保護血管的`佳品。它可以理氣、活血、調解陰陽，整體功能得到很好的協調作用，對我們的身體有很多好處。
三、葛根在我國的使用範圍非常的廣泛，中醫方面認爲，葛根性寒味甘，服用之後具有生津止渴以及舒筋活絡的功效。除此之外，平時生活中科學地使用葛根還可以起到降血壓的作用。
四、 葛根粉可以清涼下火、開胃下食、利尿解酒。
葛根粉禁忌：
1、 慢性胃炎患者不宜食用，慢性胃火影患者應食用止瀉固腸之品，不宜食用寒涼清瀉之物，葛根粉味甘，性大寒，食後會加重病情。
2、 腎功能衰竭患者不宜食用，葛根粉寒涼下趨，容易損傷腎臟功能，加重患者病情。
3、 糖尿病患者不宜食用，葛根粉含有豐富的糧分，食後能升高血糖，加重糧尿病患者的病情。
4、 葛根粉不能與解熱藥物及糖皮質激素同食，同食會升高血壓。
5、 葛根粉不能與氨茶鹼同食，如果同食葛根粉能降低氨茶鹼的療效。
葛粉的功效與作用和禁忌2
葛粉的功效與作用
1、美容
臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置於器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純淨透明、白皙無瑕。
2、醒酒
飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對人體傷害，並可排毒。
3、降三高
高血壓、高血糖、高血脂俗稱“三高”。國家中醫藥管理局《中華本草》權威報告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚爲明顯。因此，對於那些不痛飲過不了場面，痛飲之後“三高”更高的“三高”人士來說，由百分之百野生葛粉製成的“酒神搭檔”，無疑是一大福音。
4、菜餚佐料
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康美容。
葛粉的禁忌
葛根粉雖然功效很強大，也有很多人食用它，但是有利就有弊，葛根粉也是有一些食用禁忌的。
服用葛根粉期間忌食的刺激性食物，如酒、碳酸類飲料(可樂等)、濃茶濃咖啡，刺激性很大的辣椒、生薑、大蒜、韭菜等，還有含熱量很高的肉類，如羊肉，狗肉等。同時在吃葛根的時候不要吃熱量很高的食物和刺激性食物。
葛根粉的營養價值
據本草綱目記載，葛根氣味甘、辛、平、無毒。主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痹、起陰氣、解諸毒。療傷寒中風頭痛、解肌發表出汗、開且腠理、療金瘡、止肋風痛。治天行上氣嘔逆，開胃下食，解酒毒。
治胸膈煩熱發狂、止血痢、通小腸、排膿破血。傅蛇蟲齧，毒箭傷。殺野葛，巴豆、百藥毒。生者墮胎，蒸食消酒毒。可斷谷不飢。作粉尤妙。
作粉止渴，利大小便，解酒、去煩熱、壓舟石。傅小兒熱瘡。搗汁飲，治小兒熱痞。猁狗傷，搗汁飲，並末傅之，散鬱火。
現代醫學表明葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質，能增加冠狀動脈血流量、降低血管阻力、調節血液循環、降低心肌耗氧等。
是一種較爲常見的心肌保護物質;能解痙止痛，防治高血壓、頭暈頭痛、冠心病、心絞痛、神經性頭痛等。
能清熱應該涼血、抗菌消炎、抗過敏、抗病毒、抗糖尿病併發症等藥理作用。
具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增強肌體的免疫力等功效，且無毒無害，對人類的腫瘤、衰老、心血管疾病的治療和預防具有重要意義。
葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人蔘”之美譽。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經。有發表解肌，昇陽透疹，解熱生津之功效。用於治療熱病口渴、主治外感發熱，頭項痛強，麻疹透發不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。
常食葛粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
現代醫學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。
