減脂黑胡椒玉米雞肉脆腸,在日常生活中,能夠起到減脂的食材有很多,其中較爲受到大家喜愛的就是雞肉,今天爲大家帶來不一樣的雞肉料理,那就是黑胡椒玉米雞肉脆腸,下面一起來看看怎麼做的吧!
減脂黑胡椒玉米雞肉脆腸
食材清單
雞胸4塊
黑胡椒 4克
玉米1根
鹽 4克
素蠔油 10克
生抽 15克
醬油 10克
玉米澱粉 150克
腸衣4根
白酒 2克
製作步驟
步驟1、準備雞胸肉放入清水中泡15分鐘,撈出控幹水分,剁成肉末
步驟2、加入切碎的玉米粒
步驟3、加入鹽,生抽,蠔油,玉米澱粉,醬油,黑胡椒,順時針攪拌至上勁,蓋上保鮮膜醃製2小時
步驟4、準備羊腸衣,用清水清洗乾淨表面的鹽分,順着水龍頭沖洗裏面
步驟5、裏面灌水可以看到那些地方是破洞的可以剪掉,最後撈出來用白酒泡一下,去異味
步驟6、把醃製好的雞肉,放進灌腸器裏面壓緊
步驟7、把腸衣套在灌腸器尖頭上,把雞肉灌進去,約8分滿即可,太滿後期蒸制時會破裂,全部灌好後,用棉線紮成小節段,再用牙籤每個節都扎幾個洞放氣
步驟8、把表面水分晾乾,可以用廚房用紙擦乾淨表面水分
步驟9、鍋裏水開後馬上轉小火,再把雞肉腸放進去開小火慢蒸分鐘定型
步驟10、蒸熟後,拿出來剪開每個節,方便儲存
步驟11、放入盒子中,放冰箱冷凍儲存,隨吃隨拿,非常方便
步驟12、吃的時候不需要拿出來解凍,直接放平底鍋裏面小火煎制金黃即可
小貼士
1、羊腸衣一定要裏裏外外清洗乾淨後用白酒泡;
2、灌腸時不要太滿,8分滿即可;
3、蒸時切記水開轉小火在放進去蒸,能避免蒸破;
最能減脂的.水果
一、蘋果
不用特別介紹了吧,蘋果可是減肥水果的王道阿!有些人會把蘋果拿來吃三餐,就是俗稱的蘋果減肥法,但是小編真的不建議,因爲真的會餓到全身無力直髮抖,而且很傷身體,反彈也快。但蘋果的確是減肥的好幫手,熱量低容易有飽足感,而且蘋果的鉀質多,可以防止水腫。另外蘋果還特別適合夜貓族的減肥者呢。
二、葡萄柚
一個葡萄柚可以爲你提供每天纖維素的1/4。葡萄柚的水分含量極高,更有大量的酸性物質,可幫助體內的消化液增加,以刺激腸胃蠕動,促進消化。每天都飲用葡萄柚汁的話,除了可以達到減肥的目的外,還能降低膽固醇。
三、奇異果
奇異果含有豐富的維他命C,可以在減肥的時候不會讓皮膚變差,而且含有超豐富的纖維質,可以預防便祕。
四、香蕉
香蕉含有大量的鉀、蛋白質和纖維素,是非常健康的減肥早餐選擇。“早間香蕉食譜”是當前日本最流行的一種減肥食譜。
五、蕃茄
這裏指的是大番茄,像聖女番茄還是屬於偏甜且熱量高的水果。蕃茄富含食物纖維可以促進腸胃蠕動,幫助排便,而且番茄熱量極低且富有飽足感,餓的時候可以當做零食。
六、藍莓
藍莓富含多種氨基酸、微量元素及維生素。由於藍莓果實中所含的花青素類和其它具有保健作用的化合物,如細菌抑制因子、葉酸、維他命A和C、胡蘿蔔素和纖維素等,每天適量食用藍莓對減肥有很大的幫助。