有了它誰還不能是個韓劇女主，幾乎所有的韓劇中，都會出現的一種美食，就是石鍋拌飯，石鍋拌飯是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的`米飯料理，那石鍋拌飯怎麼做呢？小編給大家整理了有了它誰還不能是個韓劇女主的文章，希望對大家有所幫助。
有了它誰還不能是個韓劇女主1
食材清單
青菜3顆
黃瓜35g
牛肉50g
雞蛋1個
拌飯醬60g
拌飯醬60g
黃豆芽35g
海帶15g
胡蘿蔔30g
熟米飯1碗
紫菜1片
黑芝麻適量
製作步驟
步驟1、1.煮好新鮮米飯放電飯鍋保溫；2.黃瓜，海帶以及胡蘿蔔切成絲狀備用；3.牛肉切片（用鹽，黑胡椒）炒香備用；4.除黃瓜外的所有食材在開水裏燙一下備用（開水中放適量鹽）；5.石鍋刷上一層色拉油進烤箱烤熱；6.煎雞蛋（單面煎出流心狀雞蛋）備用；
步驟2、放米飯進石鍋3/4處。
步驟3、擺上各式蔬菜,放烤箱下層烘烤至米飯底部有鍋巴即可。（表層可蓋上錫紙）
步驟4、趁熱放上韓式辣椒醬（也可以自制醬料）,擺上雞蛋，撒上黑芝麻裝飾趁熱食用。
有了它誰還不能是個韓劇女主2
食材明細
主料
熟米飯適量
角瓜適量
火腿適量
菠菜適量
辣白菜適量
雞蛋1個
輔料
韓式辣醬適量
香油適量
微辣口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
石鍋拌飯的做法步驟
菠菜摘洗乾淨，角瓜擦絲，火腿切絲，辣白菜切絲。
煮鍋中加水燒開，放入角瓜絲焯熟撈出，稍涼後攥幹水分
放入菠菜綽熟撈出，稍涼後攥幹水分
菠菜切段
石鍋刷一層香油後，將米飯鋪在鍋裏。
食材鋪在飯上。
平底鍋少許油，油熱之後打入雞蛋，小火慢煎至蛋白成型
將雞蛋鋪在食材上，撒上芝麻，再將石鍋加熱
根據個人口味加入適量韓式辣醬，趁熱攪拌，用米飯的溫度將蛋黃燙熟即可
小竅門
1沒有韓式辣醬就多放些辣白菜，味道一樣的
2食材可以任意搭配。放些黃瓜，胡蘿蔔的，木耳等也不錯
3做好的石鍋拌飯一定要趁熱攪拌，否則飯涼了，蛋黃就不會被燙熟了
4香油是必刷的，飯比較香，而且加熱不粘鍋
