吃什麼蔬菜最減肥 ，吃蔬菜進行減肥是很多女性都喜歡用到的減肥方式，因爲蔬菜能吃飽但是不會導致自己變胖，但是究竟哪一種蔬菜的減肥效果最好呢？下面小編帶大家簡單瞭解一下吃什麼蔬菜最減肥 。
吃什麼蔬菜最減肥1
1、西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。
2、白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的'蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。
3、蘿蔔
蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量爲梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木製素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便，每次可吃250克左右。
4、豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。
吃什麼蔬菜最減肥2
黃瓜：黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制體內碳水化合物轉化成脂肪的作用。喜歡澱粉的朋友，不妨經常在飲食的過程中搭配上黃瓜。
韭菜：韭菜中具有特殊的很不易消化的纖維素，可以幫助排出腸道中過多的油脂和養分。腸胃敏感的人需少食。
冬瓜：冬瓜本身的營養成分非常少，幾乎不含有能量。具有降血脂，排毒，排出體內過剩脂肪的作用。這種蔬菜性質溫和，可謂百利無害的減肥佳品。
辣椒：辣椒減肥是依靠其中含有的豐富辣椒素。辣椒素不但可以刺激新陳代謝，而且具有溶解脂肪的作用，還可以抑制脂肪在體內的合成。食用辣椒是肥胖者健康減肥的好方法。
正確的飲食減肥法
1、吃飯時多咀嚼
咀嚼除了有活化大腦的效果以外，還能刺激神經中樞產生飽腹感。吃飯時多咀嚼，即使少吃也能有飽腹感。另外，多咀嚼還能有助於消化，防止便祕。
2、快走
即使不着急，也提高步速快走吧。快走能提高體溫，促進新陳代謝，比起慢走時更能鍛鍊肌肉。快走可以成爲極好的鍛鍊方式。
3、偶爾穿緊身衣
穿稍微緊身一點的衣服，但也不要過於束縛身體。這樣做的話，體重稍微有一點變化就能察覺出來，也能防止吃多。
4、在鏡子前每天檢查體型
每天早晨上班前，洗完澡後檢查自己的體型。這樣能有意識地注意自己的體型，能夠下意識地防止吃多，並提醒自己運動。
5、睡前2小時內不吃東西
減肥中肯定會注意這一點，減肥成功後也一樣，睡前2小時內也不要吃東西。因爲睡眠期間消化器官也處於休息狀態。讓消化器官休息能有助於睡眠，不僅能維持體型，還有美肌的功效。
