營養不良吃什麼好

營養不良吃什麼好？富含營養的食物不僅能給身體帶來無限的能量，能讓身體和大腦都保持最佳的狀態。下面小編爲大家分享營養不良吃什麼好的相關文章，一起來了解一下吧。

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1、扁豆

每杯扁豆中含有230卡路里、1克脂肪、0克飽和脂肪、16克纖維、18克蛋白質。

食用扁豆的健康理由：每杯熟扁豆中含有大約16克腹部填充纖維。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有百分之二十七的葉酸。專家介紹說，如果你吃有顏色的扁豆，如黑色、桔黃色或紅色，在豆莢中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化劑。把它們用作雞肉、魚肉或者牛肉的夾心，是大米和意大利麪的很好替代物。

2、海藻

每湯匙乾燥的海藻中含有20卡路里、1克脂肪、0克飽和脂肪、73毫克鈉、4克蛋白質。

食用海藻的健康理由：海藻有四種分類——綠藻，褐藻，紅藻和藍綠藻，它們都是充滿了營養的健康食物，它們也富含對於維持健康血壓水平不可或缺的鉀。利用咖啡研磨機把一大片磨碎成粉末。然後把粉末當作一種健康的食鹽替代品，用於調味沙拉和湯都很好。

3、雞腿肉

每隻雞腿中含有112卡路里、6克脂肪2克飽和脂肪、14克蛋白質。

食用雞腿肉的健康理由：根據美國農業部食物數據庫的說法，雞腿中只有三分之一的脂肪是飽和型的。另外三分之二是有益心臟的不飽和脂肪。更爲重要的是，這類飽和脂肪中百分之八十六要麼對膽固醇沒有影響，要麼比起低密度脂蛋白有害來更加提高了高密度脂蛋白有益的含量，其結果事實上降低了心臟病的風險。

4、芹菜

每大塊芹菜莖中含有10卡路里、0克脂肪、0克飽和脂肪、51毫克鈉、1克纖維。

食用芹菜的健康理由：根據專家介紹，很可能芹菜裏一種叫做苯酞的植物化學物質有助於健康，因爲這些化合物放鬆了動脈壁中的肌肉組織，增加了血流量。芹菜除了對血壓的益處外，還能夠使你吃飽卻幾乎不會帶來卡路里。

5、扇貝

每一盎司蒸煮的扇貝中含有31卡路里、0克脂肪、0克飽和脂肪、74毫克鈉、6克蛋白質、111毫克Ω-3脂肪酸。

食用扇貝的健康理由：扇貝中含有豐富的蛋白質。它們也是鎂和鉀重要來源。而且準備它們既簡單又方便。建議食用貝類食物，製作的時候以清蒸和水煮爲主，這樣就可以最大限度地保存營養。

營養不良的危害

1、缺少葡萄糖等同“割肉充飢”

人的每一項功能活動,包括大腦的思維、肌肉收縮,甚至呼吸和心跳,都離不開葡萄糖代謝產生的能量。如果體內吸收的葡萄糖不足以應付消耗,最嚴重的後果是“割肉充飢”,把肌肉中的蛋白質拿來當燃料。結果減掉的不只是肥肉,還大大削弱了長時間塑造起來的肌肉羣。

2、缺少脂肪嚴重的話導致不育

脂肪組織是人體的能源儲備,它保證下一代在胚胎期、哺乳期都能夠有充分的營養供應。同時,它更暗示着卵巢發育和排卵週期已經出現問題,將會影響到受孕機會,也暗示身體可能正受到骨質密度降低、骨質疏鬆症、抵抗力下降、患乳 腺癌和子宮內膜癌的威脅。

3、缺少蛋白質容易導致免疫力受損

食物中缺乏蛋白質,人體生長、細胞分化、損傷修復、免疫反應、激素調節等過程都會受影響。以免疫反應爲例,假若營養不良造成免疫功能低下,表現在病人身上往往是抵抗力弱,經不起細菌、病毒和細胞癌變的進攻。

4、營養不良易導致皮膚問題

營養物質長期地攝入不足,吸收不良,排泄過快或消耗太多,體內就可缺乏多種營養物質而患慢性營養不良症,有多種臨牀表現。在皮膚方面,常有的表現是皮膚萎縮、有皺紋、鱗屑及色素沉着,皮膚的彈性降低,皮下脂肪也減少。

5、維生素缺乏易導致抵抗力降低

維生素缺乏病一般都是以爲有許多人不太喜歡吃綠色蔬菜，導致營養失去平衡,或是由於烹調方法不良而失去大量維生素。維生素缺乏的'話會導致降低身體抵抗力及阻礙生長等新陳代謝,嚴重的話還可以引起蟾皮病、陪拉格、腳氣病等。

營養不良的原因

1、偏食

由於沒有一樣天然食物所含有的營養素能夠滿足人體所需，因此，對於身體、智力成長髮育迅速的青少年來說，養成良好的飲食習慣是獲得均衡營養的基礎。首先應該把注意力放在一日三餐上，做到不偏食、不挑食的習慣。如果偏食，即使偏食牛奶、雞蛋，雖然蛋白質和鈣增多了，但由於牛奶、雞蛋中含鐵極少，也可能患貧血症。長期偏食，還可能引起厭食症或造成某些營養素缺乏，導致身體患多種疾病。

2 、加工食品

現代社會生活節奏的加快，使加工食品氾濫。食品經過多道工序加工會使營養素大量流失，只剩下低品質的“熱量”，並且其所含的添加劑也會增加青少年發育並不完善的肝臟、腎臟的負擔。另外，家庭烹煮食品方式的不科學，也使新鮮食物流失了大量的維生素。

3、廣告的誤導

現在電視上經常會放一些無營養價值的食物的廣告，來引誘人們去買，比如方便麪、膨化食品等垃圾食品的所以大家應該擦亮眼睛，不要受到這樣的誤導

4、飲料

最好的飲料應是天然蔬果中的水分，其次纔是礦泉水。而礦泉水中缺乏各種礦物質，長期飲用會造成礦物質缺乏引起的免疫力下降甚至各種疾病。各種飲料中大量的糖分會增加兒童身體多餘的熱量，從而引起肥胖，添加劑會增加內臟的負擔，並且碳酸類飲料中的磷會造成青少年身體中的鈣流失。

5、維生素不足

不少人以爲“吃好”就是營養好。實際上，大米、麪粉越精越白，所含的B 族維生素更是少得可憐。所以同學們要做到：食物多樣、多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類及其製品、攝取適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和動物油，才能夠滿足生長髮育對所有營養素的需要。營養是維持生命與健康的物質基礎。營養不良可導致身體衰弱，而衰弱的身體會給所有疾病以可乘之機，所以同學們要按營養學要求，做到食物多樣，穀物爲主，有葷有素;多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類和豆製品經常適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。

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吃什麼最有營養的食物

1、扁桃仁。扁桃仁是一種含錳豐富的食物，錳對人體的骨骼有着極大的益處。經常吃扁桃仁能讓骨骼變得更爲強健。此外，扁桃仁中的鎂還可以讓器官、肌肉和神經長期維持正常。扁桃仁含有較高的熱量。建議大家每天吃一小把便足夠了。

2、比目魚。魚含有非常豐富的氨基酸，而比目魚則是在魚類中的極佳選擇。比目魚的含汞量非常的滴，並且含有非常豐富的維生素B1。當人體內的維生素B1有所缺失的時候，情緒上就會發生極大的變化，比如經常性情緒低下，思維和反映都變得有些遲鈍等，因此建議大家日常生活中，多吃比目魚。