鐵觀音的四個沖泡技巧，在生活中，很多人都是喜歡喝茶的，在沖泡茶葉的時候也是有着一定的技巧的，這樣衝出來的茶纔是比較美味的，小編和大家一起來看看鐵觀音的四個沖泡技巧的相關資料。
鐵觀音的四個沖泡技巧1
一、鐵觀音適合什麼茶具
好多茶友認爲鐵觀音與朱泥紫砂壺是絕配，這種認知是非常片面的。大家都知道鐵觀音可以分爲濃香型鐵觀音與清香型鐵觀音，爲了充分體現鐵觀音的相應韻味，建議大家用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音，而用蓋碗沖泡清香型鐵觀音。
二、鐵觀音的投茶量是多少
其實關於投茶量的問題，真的是需要根據個人的口味來自行掌握的。一般來說每泡鐵觀音投放8克茶葉。
三、鐵觀音的沖泡溫度是多少
鐵觀音的新、老，原料的粗、細，都決定着其適合用多少度的水進行沖泡。一般來說我們用沸水沖泡老鐵；用95度以上的水沖泡茶葉原料相對較粗老的新茶；而用90度的水沖泡原料相對較細嫩的新茶。
四、鐵觀音的沖泡時間怎麼掌握
4.1、第一泡最好控制在1分半鐘左右，此時茶葉的營養物質會有50%左右的析出，茶湯香氣高強，滋味醇厚，口感好。
4.2、第二泡不應超過2分鐘，此時茶葉中的營養物質會有70%~80%的析出，茶湯的香氣較佳，滋味亦強，口感最好。
4.3、第三泡可稍微長一點，不應超過2分半鐘。此時茶葉中的營養物質的浸出率將超過95%，茶湯的香氣、滋味與口感與第二次沖泡相差不多。
4.4、第四泡以後不宜超過3分鐘，此時茶葉中的營養成分已經全部析出，茶湯的香氣低沉，滋味稍淡，口感較差。
鐵觀音的四個沖泡技巧2
鐵觀音茶的沖泡次數
沖泡鐵觀音，第一泡的時間最好控制在100秒以內，此時茶葉的營養物質會有50%左右的析出，茶湯香氣高強，滋味醇厚，口感好。第二泡，時間不應超過120秒，此時茶葉中的營養物質會有70%~80%的析出，茶湯的香氣較佳，滋味亦強，口感最好。
第三泡鐵觀音沖泡的時間可稍微長一點，不應超過150秒。此時茶葉中的營養物質的浸出率將超過95%，茶湯的香氣、滋味與口感與第二次沖泡相差不多。第四泡的時間不宜超過180秒，此時茶葉中的`營養成分已經全部析出，茶湯的香氣低沉，滋味稍淡，口感較差。
鐵觀音沖泡步驟
1、要想鐵觀音在短時間內出味，那就要先潤茶葉，所謂潤茶葉，即把幹茶葉取出來放到容器裏頭，然後倒入滾燙開水後，快速倒出。
2、潤好茶葉後便可以開始泡茶了，把沸水倒入後蓋好杯蓋，首湯在10-20秒就可以倒出來飲用，以免時間越長味道越濃進而變味。
3、第二次泡茶時便可以延長浸泡茶葉的時間，一般來說用這種方法泡鐵觀音，連續沖泡6-8次便要換新的茶葉了。
鐵觀音茶的沖泡技巧
1、器皿
泡茶的器皿建議選擇白瓷杯，這樣沖泡的時候既可以享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香，又能欣賞到茶葉在杯底中舒展的優雅姿態和晶瑩的茶湯。
2、茶葉量
沖泡鐵觀音的時候可以根據個人口味選擇是泡淡茶還是濃茶，泡鐵觀音建議一次選擇7到8克茶葉爲適宜，一般可以泡7次以上。
3、水溫
泡鐵觀音的時候水溫掌握是非常重要的，適合的水溫泡出來的茶香氣，味道和茶葉中的營養物纔能有效散發出來，茶區海拔高，品質上乘的鐵觀音要用近100℃的沸水直接沖泡，才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以將水溫適當放低至95℃左右。
4、出湯時間
用第一道水溫潤洗茶過後，第二次慢慢的倒入沸水，讓鐵觀音在杯中大約靜置十秒，到入杯(即出湯)之前，保持25到30秒即可，後期多泡的時候可以降水重新加熱至沸騰後再衝泡。
5、用水
泡鐵觀音適宜用優質的礦泉水或是山泉水沖泡，以低礦物質含量的軟性水爲最佳，這樣更能激發鐵觀音的活性。
綜上所述，鐵觀音茶是一種香味非常濃郁的茶葉，也比較耐泡，所以沖泡鐵觀音茶可以沖泡很多的次數，但是具體的沖泡次數是由多種因素來決定的，需要具體問題具體分析！
