正味鐵觀音的功效與作用，很多人都聽說過和喝過鐵觀音，但是卻沒有聽說過正味鐵觀音。正味鐵觀音是比較名貴的，平常相對少見一些。而功效和作用是這種茶最閃亮的一點。下面一起來了解正味鐵觀音的功效與作用。
正味鐵觀音的功效與作用1
正味鐵觀音的功效與作用
有助提神功效
正味鐵觀音中含有非常豐富的咖啡鹼，咖啡鹼的作用除了可以提升飲用正味鐵觀音時候的口感還有香味之外，還可以具有興奮神經的功效與作用，當正味鐵觀音的兒茶素還有氧化縮和物結合了之後，還可以讓咖啡鹼持續不斷地保持興奮的狀態，所以飲用正味鐵觀音自然就有保持頭腦清醒，集中注意力等功效與作用了。
殺菌解毒功效
正味鐵觀音具有非常悠久的飲用歷史，在古時代，就已經有用正味鐵觀音在消炎抗菌的方面，包括口腔內的細菌，還有體內腸道中的`有害細菌，除此之外，正味鐵觀音中的黃酮類化合物，也可以起到非常好的殺菌還有解毒的功效與作用。
降脂瘦身功效
曾經就已經有古書籍描述過正味鐵觀音的作用，包括權威古典書籍《本草拾遺》當中，就是這樣描述正味鐵觀音的：“久食令人瘦”。這已經非常能夠說明正味鐵觀音的降脂還有瘦身美容的作用了，正味鐵觀音能夠起到消化還有我降低脂肪的功效與作用，也因爲正味鐵觀音的兒茶素含量豐富，正味鐵觀音也可以很好地消除掉腹部的脂肪，起到瘦身的作用。
正味鐵觀音功效與作用就先給大家解說到這裏了，即使正味鐵觀音有非常多的好處和作用，大家都要記得適量喝正味鐵觀音就好了，千萬不要過量飲用正味鐵觀音的。
正味鐵觀音的功效與作用2
正味鐵觀音口感特點
1、正炒：正味茶，口感很順滑，回甘很強勁。入口很舒服，幾杯下去滿嘴都是茶。會有種一直想往裏咽口水的感覺。
2、消青：口感較爲濃烈，茶水柔細，回味甘不錯，但是比正炒茶差些。因爲香氣高，所以市面上很多茶客喜歡這種茶。
3、拖酸：上等的這類型茶，口感也很好，品嚐起來有酸酸的感覺，很多人都會把這種味道認爲成觀音韻，剛學喝鐵觀音的人都很容易接受這款茶，但是喝長了，對這款就沒有原來那麼多好感了。
正味鐵觀音沖泡方法
鐵觀音傳統的衝飲方法非常講究。茶具要小巧精緻，水要用山岩泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約佔壺容量十分之三四的茶葉，衝入沸水，用壺蓋颳去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時便有一股殊香撲鼻而來。隔5——15秒鐘，再緩緩倒入小茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素有“觀音韻”之稱，其入口微苦，回味甘香，清鬱雋永，韻味無窮。
