茉莉花茶中乾花越多越品質越好嗎，乾花越多不代表品質越好，華的質量關乎很多的方面，不僅僅要看花種，還要看土壤以及天氣等的因素。很多人都不知道該如何看茉莉花茶的品質，茉莉花茶中乾花越多越品質越好嗎
茉莉花茶中乾花越多越品質越好嗎1
事實上，品質好的茉莉花茶一般含花量很少，只聞花香，不見花幹，喝起來滿口生香。
真正的花茶是經過窨制而成的
真正的花茶，是茶坯經過鮮花窨制而成的。簡單地說，茉莉花茶是用綠茶的茶坯外加茉莉花一起窨香而成的。
茉莉花茶的窨制工藝，就是茶坯經過烘乾、冷卻，再放入適量的鮮茉莉花，悶存一定時間，利用茶葉的吸附性，把茉莉花的香氣融合到茶香中……
這期間製茶師傅們要不斷的翻動茶葉和茉莉花，直至茉莉花完全失去花香。然後茶花分離烘乾，這個過程結束後稱爲“一窨”。
品級越高，含花量越少
窨次的多少，關係到茉莉花茶的品級。
按照規定，一級是3窨，二級2窨，三級1窨，四級是半窨。5窨、6窨的，那就屬於特種茶了。
頂級的茉莉花茶是用頂級茶青原料製作的`綠茶和頂級的茉莉花窨制九窨，這樣的茶品會賣到幾千甚至上萬1斤。
而這樣的茶品是不會出現花瓣的，茉莉花的香氣被茶葉吸收後就沒有香味了，茉莉花也就沒什麼價值了。如果非得把沒有味道的茉莉花一起沖泡的話，花瓣會產生悶味，反而會影響茉莉花茶的滋味和口感。
隨着品級的下降，纔會用花幹或花渣來製作中、低檔茉莉花茶。
所以，茉莉花茶裏的花越多越是低檔茶品的特徵哦。
茉莉花茶中乾花越多越品質越好嗎2
打開包裝以後一股自然芬芳的味道撲面而來，還沒品嚐就似乎是醉了。當我還沉浸在這香味之中時，朋友不禁皺起了眉頭。
“你這想必買的是假的吧！你看下里面都沒有幾朵茉莉花啊！”看了看幹茶條索緊秀，白毫顯露，臨近聞了聞帶有天然的花香，混合着茶香，不可能是劣質茶。
相信茶友們可能和我的朋友一樣也一直有這樣的疑惑。那麼到底是怎麼回事那？
等級越高茉莉花越少
茉莉花茶茉莉花茶，首先必須得先是茶，若是不先關注這個茶字，而只關注茉莉花，那麼只能說它是茉莉花，而不是茉莉花茶。
第一個原因是由於若是鮮花和茶葉攪拌在一起，那麼茶葉在沖泡的時候，首先的話就會將花朵悶泡，這樣的話就失去了茶葉本來的味道，也沒有很明顯的花香。
第二個原因是由於茉莉花茶在製作的過程中，茶葉把香味吸收以後，就會把兩者分開。所以只取花香，不留花朵。這樣的製作更考驗工藝，所以一般製作出來的品質都比較高。
所以要用花的多或者少，而認爲茶好或者不好，是一個不明智的想法。
好花來自好產區
說道龍井大家就會覺得西湖風景區茶源地最好，說道信陽毛尖就會想到河南信陽，但是說起茉莉花茶一下子你並不能準確說它是那個產地，因爲新鮮的花朵是經不起長時間運輸顛簸的只能在接近花朵的地方製作。
採摘製作有講究
芳香物質在水汽的裹挾下緩緩進入茶葉，緊緊鎖住香氣，齒頰留香。
茶培選用高山綠茶吸收香氣的閾值相對較高，吸香力更強更持久。
午後晴花采摘，花香更濃郁、吐香力更強，當天窖制，花香更鮮靈，更益茶香。
將溫度、溼度和氧氣三者進行平衡，令茶葉保留更多的養分，香味濃郁，口感潤滑。
花香鮮靈縷縷清香
有一種美，叫做“純真”，淡淡的黃，淡淡的香，淡淡的美麗。花香迷人，清幽別緻，品味香甜。
幹茶：外形肥壯挺直壯實、白毫外顯。
茶湯：湯色清澈明亮，花香鮮活靈動，令人心曠神怡。
滋味：醇厚甘甜爽口。
葉底：經久耐泡，芽葉柔軟肥嫩黃亮，形態優美。
茉莉花茶沖泡有講究
左右用沸水燙淨蓋碗，加滿開水後倒出，
將3克茉莉花茶投入碗中然後加蓋，
加入開水補充熱量，半分鐘後掀蓋可聞到香味，
在公道杯中倒滿開水備用，分兩次注入約5—10毫升的冷卻開水潤茶，
以後各泡可延時爲60秒、75秒、120秒。
注意倒水、出湯手勢輕柔，太高太急則湯混味濁。
