如何煮冬瓜茶？在日常生活中，冬瓜是很常見的一種食物，很多人都喜歡吃的，也有些人喜歡用冬瓜煮茶，其中冬瓜茶是很講究技巧的，下面分享如何煮冬瓜茶，一起來看下吧。
如何煮冬瓜茶1
1、平時自己煮冬瓜茶是需要準備冬瓜1千克，生薑50克，在準備冰糖適量，把準備好的冬瓜要洗淨以後去掉冬瓜皮和裏面的冬瓜瓤，然後再把它切成塊狀備用，生薑洗淨以後剁碎製成薑末備用。
2、把準備好的冰糖和切好的冬瓜塊放在一起調勻醃製兩小時，然後取出放在鍋中，加入準備好的薑末，再放少量清水一起煮開，再用小火煮半小時，在煮的過程中，可以把鍋中的冬瓜用鍋鏟壓碎，煮好以後取出降溫就能得到制好的'冬瓜茶，需要時可以直接用它泡水喝。
冬瓜茶怎麼熬
1、冬瓜茶有多種不同的熬煮方法，除了上面介紹的方法外，在臺灣地區流行的冬瓜茶是以新鮮冬瓜和古方紅糖爲主要原料熬煮成的，健康飲品它的做法比較複雜，做好以後是暗紅色的塊狀物，在做的時候需要準備適量的冬瓜，保留冬瓜皮，把它切成塊狀。
2、切好的冬瓜塊和古方紅糖放在一起調勻醃製，過三四個小時以後取出入鍋煮，煮到冬瓜變軟以後用鍋鏟把它壓碎，繼續熬煮煮好以後把裏面的冬瓜殘渣過濾掉，得到的液體再重新入鍋，濃縮等製成濃稠的膏狀，再放到模具中把它烘乾就能得到制好的塊狀冬瓜茶，需要可直接用它泡水喝。
如何煮冬瓜茶2
冬瓜茶磚怎麼煮
冬瓜茶需要的材料
大家在家裏煮制冬瓜茶時，需要準備兩千克新鮮冬瓜和一百五十克冰糖以及一百克紅糖。
冬瓜茶磚的具體煮法
1、把準備好的冬瓜用清水洗一下，然後切成小丁備用，這裏要記得冬瓜的皮和籽都不要去掉。
2、把切好的冬瓜丁放在盆中加入紅糖進行醃製，醃製時間應該在十五到二十分鐘之間。
3、把醃好的冬瓜倒入到無油的鍋中開始加熱，等燒開以後再調成小火放入冰糖慢慢的熬製，等鍋中的糖全部化開變得粘稠，就要開始不斷的攪拌。
4、等鍋中的冬瓜全部變得透明再熬一段時間，讓裏面的冬瓜與糖全部融在一起，這時可以關火，然後讓它降溫進行過濾。
5、得到的液體放在模具中存入冰箱，冷藏二十小時以後自己煮制的茶磚就做好了。
冬瓜茶磚怎麼用
大家想食用冬瓜茶磚時可以取下一小塊，放在杯子裏，加入沸水進行沖泡，等冬瓜茶磚化開，調勻以後就能飲用了。
