中醫膳食養生食譜

中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以後都是分外重視健康養生，小編爲大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧

中醫膳食養生食譜1

一、黑糯米粥

需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗乾淨以後備用，然後桂圓的皮去除清洗乾淨備用，黑糯米洗乾淨，放到鍋裏面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。

二、菠菜豬肝湯

需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗乾淨以後切成段，豬肝清洗乾淨以後切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以後就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。

三、蓮藕木耳老鴨煲

需要準備一隻老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生薑，雞精，精鹽，把蓮藕清洗乾淨切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以後清洗乾淨備用，然後老鴨清洗乾淨放進鍋裏面，加入適量的黃酒，生薑，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。

四、山藥栗子豬肚煲

需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生薑，把山藥的皮去除清洗乾淨，切成塊狀備用，栗子的'皮去除清洗乾淨備用，豬肚用麪粉或者用精鹽反覆搓洗幾遍，再用新水清洗乾淨以後切成塊狀，加入適量的清水，酒，生薑煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。

中醫膳食養生食譜2

1、枸杞子：補腎益精、養肝明目

每日將30克枸杞睡前洗乾淨，漸漸地嚼食。或用枸杞15克，沸水衝調，蓋上燜5分鐘，食用。

2、黃菊花：消防疏散風寒風熱，清熱去火

黃菊花6克，用四五十攝氏的開水來衝調，每日喝3~4杯。

用升起來的蒸氣薰雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。

3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺

餐前一小時或餐後兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。

4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃

紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，製成紅豆飯吃，軟糯甘甜。

5、薏仁米：治溼痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。

薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開後轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變爲淺淺的乳白色就可以。

6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀

不建議用黑豆做正餐。最好是和穀物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。

7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉

薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，纔可以把裏邊有害的荷蘭豆鹼毀壞。

8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血

把薏苡仁添加小麥麪粉中製成中式點心吃，就很好。

9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中

一整支藕，選正中間較爲短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較爲脆，合適燒菜。

10、小米：健脾胃與立、和胃助眠

煮粥吃就可以了。小米清洗乾淨，放進石鍋，熬熬成粥。

11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒

買幾公斤姜，切成片或切條，隨後用醋泡着吃。或是常常喝些薑糖水都能夠。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。

12、綠豆：清熱解毒解暑、利溼祛毒

煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。

13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚

把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途儘可能別放水。

14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤

8~10片山楂幹倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐後三十分鐘再喝。

15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神

每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。

16、蘿蔔：助消化化積、止咳化痰退熱

能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿蔔雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。

輕微咳嗽，還能夠喝白蘿蔔汁。買一根蘿蔔，取其尾端打汁。

中醫膳食養生食譜3

中醫飲食養生的心得

食療方1、玫瑰花茶

用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 製作：將其放入茶盅中，衝入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。

食療方2、決明子菊花丹蔘粥

用法、決明子10克，菊花10克，丹蔘15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹蔘同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用於身體肥胖，代謝過剩者。

食療方3、防衰方

用法、杞子10克，生黃芪10克，丹蔘10克，三味藥煎湯。【功效主治】中老年人羣亞健康狀態，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。

食療方4、佛手生薑湯

用法、組成：佛手10克，生薑6克，白糖少許。 製作：佛手、生薑用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎善嘆氣、食慾不佳者。

食療方5、黃精燉瘦肉湯

用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。製作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎乏力虛弱者。

食療方6、龍眼太子參粥

用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。製作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反覆蒸之製成膏狀，每日服1匙。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者

食療方7、葛花醒酒方

用法、組成：葛花30克，青梅10克。製作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程。【功效主治】用於酒精性脂肪肝，有醒酒功效。

食療方8、蓮白醒酒方

用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。製作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程。【功效主治】用於酒精性脂肪肝，有醒酒作用。

食療方9、山楂銀菊飲

用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。製作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝高脂血症

食療方10、山楂合歡粥

用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。製作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝兼有失眠健忘者。

食療方11、芹菜炒香菇

用法、組成：芹菜250克，香菇50克。製作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝兼有高血壓者。

食療方12、荷葉茶

用法、組成：幹荷葉9克。製作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝肥胖者，可減肥降脂

食療方13、雞絲冬瓜湯

用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨蔘3克。製作：雞瘦肉洗淨切絲，與冬瓜、黨蔘同放於砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨蔘渣即成。每日1劑，15日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝，可減肥降脂。

食療方14、薏苡仁赤小豆粥

用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。製作：先澤瀉煎汁，然後用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝肝臟腫大者，有消腫除脂的作用。