健康飲食三餐口訣，一日三餐是我國人民的飲食習慣, 也是合乎營養衛生的傳統習俗，近年來越來越多人追求健康飲食，吃得健康吃得放心是我們所追求的。那麼，健康飲食三餐口訣是什麼？
健康飲食三餐口訣1
總體原則是四個字：合理膳食。
口訣是1、2、3、4、5；紅黃白綠黑
具體的解釋：
每天喝一袋牛奶，對牙齒和骨骼健康有幫助。男女老少都可以喝一杯，喝不了牛奶，喝酸奶。這杯奶爲我們身體補充鈣。每天三餐都要吃主食，一餐主食的量約2兩。每天要有三份蛋白（雞蛋、瘦肉、豆腐）主食粗細搭配、吃七八分飽每天吃500克蔬菜和500克水果
紅 指的是紅酒 每天喝1-2兩。
黃 指的是黃色蔬菜 胡蘿蔔、紅薯、南瓜等，對皮膚滋潤，還能提高女性免疫力。
綠 指的是深綠色的蔬菜 對眼睛好，而且可防感染、防腫瘤。
白 指的是燕麥片，燕麥片早上吃點對保持身材和預防血糖高有幫助。
黑 指的是黑木耳，清理腸道垃圾，讓血管更乾淨，預防血栓形成。
健康飲食三餐口訣2
一匙陳醋三片姜
一日三餐吃得香
夏天有時會食慾不佳，姜這樣的香辛調味品可以增進食慾，且含有蛋白消化酶，有利於食物的消化吸收。同時，它還有助於抑制細菌生長。是不錯的調料，不討厭它的.味道的話，老友們可以多用用。
同樣的，醋也有增進食慾促消化的作用，還能在一定程度上降脂。但胃潰瘍的朋友不適合這樣吃。
另外，對於中老年朋友，吃飯吃到七分飽，注意葷素搭配，營養均衡，對身體健康好處多多。
兩杯鮮奶一個蛋
每天都吃雜糧飯
早晨和睡前都喝杯鮮奶，能夠補充優質蛋白質和鈣。
每天吃個雞蛋能帶來身體所需的卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等多種礦物質。
雜糧營養豐富，建議每天用來替代部分精米白麪。
一把麥胚一塊薯
一兩豆腐常叮囑
早餐時可以用一把小麥胚芽來搭配牛奶或豆漿，小麥胚芽含有維生素 E 和鎂、硒等礦物質。
這裏提的「一塊薯」是指 150 克左右的薯類，比如紅薯紫薯。它們富含膳食纖維，能夠促消化、防便祕。
一兩豆腐，則是建議每日飲食中加入豆製品，其含有豐富的優質蛋白質、多種微量元素以及大豆異黃酮。
一塊海帶一把菇
半斤鮮果一斤蔬
海帶每天吃巴掌大小的一塊就可以，其含有豐富的膳食纖維和膠質。
菇類對品種沒有具體要求，它們是高蛋白、低脂肪食品，富含人體必需的氨基酸等營養成分。
果蔬有助預防多種疾病，每天最好要吃夠量。
一兩鮮魚一兩肉
最好再加一把豆
這個搭配中，如果選擇以水產品爲主，還可以適量調整魚、肉的比重，一天可以吃 80 克的魚和 50 克的肉。
一把豆指的是澱粉雜豆，如紅豆等，其含有豐富的膳食纖維和抗氧化物。
一匙枸杞半匙鹽
一把堅果助延年
健康飲食三餐口訣3
每日攝取豆魚蛋肉類 補充足夠蛋白質
豆魚蛋肉類不僅提供優質蛋白質，也提供多元營養素。國健署表示，像是黃豆、黑豆作成的豆製品，具有較低的飽和脂肪酸，並富含類大豆異黃酮，具有抗氧化活性，至於海鮮及魚，脂肪低加上含有Omega-3脂肪酸，能減少身體發炎反應，而含有豐富維生素A、B2、鐵等營養素的蛋，則能幫助皮膚及黏膜組織的增生及修復，此外含有高鐵值得紅肉也可適量補充。
掌握豆魚蛋肉一掌心 滿足每餐建議量
生長髮育的學童、孕產婦、老人，甚至是素食者及健身者等族羣，都應適量補充蛋白質，只要掌握“豆魚蛋肉一掌心”，約一個手掌心的大小和厚度，就能滿足每一餐的建議量，但若爲腎臟病等患者，則應建議專業醫師的建議，注意蛋白質的攝取。
每餐增加食物多樣性 均衡攝取各類食物
此外，除了蛋白質，每一餐也應增加食物多樣性，均衡攝取其他類別的食物，尤其可選擇當季在地食材，不僅營養價值高，也能達到節能減碳的目的。民衆不妨掌握“每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙”的均衡飲食口訣，吃足六大類食物，讓自己吃出健康，也對環境永續盡份心力。
