【導讀】：人人都想長生不老，但是光想是沒有用的，平常的飲食和生活習慣絕對離不開。這裏就來說說如何才能健康長壽。
1.數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降爲年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
2.質量好一點。膳食中的蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源爲主。
3.蔬菜多一點。多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老年人每天都應吃不少於300克的蔬菜，以葉菜和深色蔬菜(如深綠色、紅色、橘紅色、紫色等)爲主。
4.口味淡一點。老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了除了導致高血壓外，還會加重腎臟的負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的概率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。
5.品種雜一點。食物要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少於10種，最好能達到20種以上。
6.飯菜香一點。這裏說的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜裏多加些蔥、姜、蒜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞着香噴噴的飯菜，老年人一定能胃口大開。
7.食物熱一點。生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃的消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免吃生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。
8.主食稀一點。把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥，畢竟粥以水爲主，“乾貨”較少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。建議煮八寶粥、雜糧雜豆粥。
9.進食慢一點。細嚼慢嚥易產生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。
10.早餐好一點。早餐應占全天總能量的30%~40%，質量及營養價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物。早餐包括主食(如饅頭、餃子、麪條、粥等)、動物性食物(如牛奶、雞蛋、肉類等)以及蔬菜或水果。
11.晚餐早一點。“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積能量，造成身體超重，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間應在下午六七點左右，而且應不吃或少吃夜宵。
