女性吃筍好不好

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女性吃筍好不好，俗話說“居不可無竹,食不可無筍”,可見竹筍在人們心目中的美食地位,而且竹筍取材天然,營養物質豐富,食用價值較高，那麼你知道女性吃筍好不好嗎。

女性吃筍好不好1

女人常吃竹筍是很好的。

好處：清化熱痰。除此之外，竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內多餘脂肪，亦是女士們減肥瘦身的健康之選。

壞處：春筍不可以多吃，對身體健康會出現損害。春筍中帶有草酸鹽，在腸胃中與鈣相逢後，會造成無法融解的草酸鈣，不但會影響身體對鈣的消化吸收，還會繼續加劇一些身體不舒服者的病況。並且，春筍爲寒涼，生理期的女士，及其胃裏病症者不應多食。

注意事項：

竹筍是寒涼性食品，含有較豐富的粗纖維，容易使胃腸蠕動過快，加重胃潰瘍、胃出血者的病情。

竹筍和羊肉一起吃會引起腸胃功能的紊亂，影響人體的消化功能，會導致腹瀉，危害人體的健康，不利於人體的生長髮育。

優質的竹筍殼呈黃色，肉嫩。筍肉以白色最好，黃色次之，綠色最差。新鮮的竹筍節與節之間距離越短，則筍肉越嫩厚。

女性吃筍好不好2

女性吃竹筍的`好處

1、潤腸通便

竹筍是竹的幼芽，其中植物纖維的含量豐富，可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，而且竹筍性寒，寒性食物具有潤腸的作用，經常食用可以預防便祕的發生。

2、養肝明目

竹筍中的胡蘿蔔素含量是白菜等蔬菜的幾倍，常攝入胡蘿蔔素，不僅可以維持視覺功能、維持皮膚黏膜完整性，還可保肝養肝，減輕肝臟的負擔，提高免疫功能等，因此女性常吃竹筍可以養肝明目。

3、美容護膚

竹筍中含有的胡蘿蔔素、維生素C等物質都是有利於肌膚營養的物質，其中胡蘿蔔素可以維持皮膚黏膜的完整性，能夠避免皮膚黏膜過度角化；維生素C具有抗氧化、美白功效，可以促進體內組織和膠原蛋白的形成，可以延緩衰老，使機體細胞的壽命延長，因此適當吃竹筍有很好的美容養顏好處。

4、減肥瘦身

竹筍中的植物纖維含量高，其中的粗纖維佔大部分，這類纖維在人體的胃腸道內幾乎不被消化吸收，同時粗纖維還能促進胃腸道的蠕動，縮短食物在胃腸道中的停留時間，減少胃腸道對各種食物中脂肪、糖類的吸收，有利於女性減肥。

女性吃竹筍的壞處

適量吃竹筍並無壞處。

竹筍營養價值較高，食用口感好，適量吃對健康很有益處，但不可多吃，畢竟筍作爲一種寒性食物，過量食用容易加重人體寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，而且竹筍富含膳食纖維，多吃會給腸胃增加負擔，不利於腸胃消化。

竹筍可以生吃嗎

不能生吃。

竹筍中主要含有水分、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B族、鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、錳、磷、硒、草酸等營養物質，生吃竹筍不會導致食物中毒的現象，但由於其富含膳食纖維、草酸等成分，生吃口感粗糙，味道發澀，容易導致腸胃不適、嘴麻、過敏的現象，因此一般不生吃，尤其是老人、小孩等消化功能差的人更加不適合生吃竹筍。

竹筍要焯水嗎

最好焯水處理後再烹飪食用。

因爲竹筍生長在野外，其中含有大量的草酸，這種草酸物質雖然不會影響身體的健康，但是會抑制身體對鈣的吸收，爲了飲食健康，竹筍烹飪前要去掉外殼，放入清水中洗乾淨，然後鍋內添冷水燒開，倒入竹筍焯水，等到再次燒開，竹筍斷生，撈出竹筍泡冷水，變涼以後控水備用。

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吃竹筍的好處

1、增強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

2、開胃健脾

竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。

3、清毒消痰

竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。

4、靜心散熱