吃魚腥草的危害有哪些，魚腥草又叫折耳根，是人們常見的一道菜餚，魚腥草的營養價值是很高的，但同時它也是有一些危害的，吃魚腥草的危害有哪些的相關知識，一起來看看吧。
吃魚腥草的危害有哪些1
魚腥草有毒是真的嗎
含有馬兜鈴酰胺。
魚腥草並不含有毒性，一般常說的魚腥草有毒指的是魚腥草中所含的馬兜鈴酸，這種物質具有很強的腎毒性，如果長期過量攝入的話就可能會對人體的健康產生一定的傷害。
但其實魚腥草中所含的並不是馬兜鈴酸而是馬兜鈴酰胺，這種物質與馬兜鈴酸並不屬於同一種物質，而且含量極少，因此正常情況下，食用魚腥草是不含有毒性的，不需要太過於擔心。
魚腥草吃多了有什麼危害
可能會腹痛、腹瀉。
雖然魚腥草並不含有很大的毒性，但是從中醫的角度上來看魚腥草的性質偏寒性，具有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋的作用，而寒性的食物會對人體的脾胃造成一定的刺激。
因此如果吃多了魚腥草的話，對於一些脾胃虛寒的人羣來說就有可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，因此建議在吃魚腥草的時候最好是適量食用，以免影響到身體健康。
魚腥草根怎麼吃最好
視情況而定 。
魚腥草是生活中一種常見的食材，既可以食用也可以藥用，一般對於嫩的魚腥草根來說其口感比較脆嫩，因此適合用於涼拌和炒菜，而對於老的魚腥草根來說，其口感比較硬，因此更適合用於煮水或煲湯。
因爲新鮮的'魚腥草上沾有較多的泥土和灰塵，如果是要生吃魚腥草的話那麼一定要將其清洗乾淨，並擇去老根後食用。
魚腥草不能和什麼食物同食
一般無禁忌。
在日常生活中魚腥草都是作爲食用的，其中的成分與大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，因此一般情況下是不存在相剋食物的，不需要太過於擔心。
但是因爲魚腥草的性質偏寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些脾胃本身虛寒的人羣來說，在吃魚腥草的時候最好是避免同時食用寒性的食物，以免出現腹痛、腹瀉的症狀。
吃魚腥草的危害有哪些2
誘發口臭
魚腥草是一種野生蔬菜，有很強的魚腥味。使用後，會在口腔中留下明顯的異味，使魚腥味長期存在。如果不能及時處理，就會出現口臭。
誘發過敏
魚腥草中有天然的魚腥草素，它進入人體以後可以引發過敏性的休克，或者嚴重的過敏性反應，嚴重時還會出現死亡，因此過敏性體質的人羣在食用魚腥草時要特別注意，最好是別吃。
腹瀉
魚腥草性寒，適合肺熱體質的人服用。但這類人羣食用也要注意，不可過多，以免導致體寒，從而引起腹瀉等症狀。
導致脾胃虛寒
魚腥性微寒，服用過多容易導致脾胃虛寒，從而引發胃病，導致體虛等。在日常生活中，食用魚腥草一定要考慮自己的身體素質並適量，特別小孩子更要嚴格控制好量。
引發局部疼痛
魚腥草本身是含有毒性的，但是毒性甚小，一般情況下這種毒性對人體並沒有太大危害。可是，有時也會引發局部疼痛。因此食用魚腥草一定要在合適的範圍內，不能食用過量。每次3～5錢(鮮者1～2兩)即可。
致馬兜鈴腎病
魚腥草含有馬兜鈴內酰胺，馬兜鈴內酰胺誘發腎臟損傷與馬兜鈴酸類似，過量食用魚腥草可能引發馬兜鈴腎病。
吃魚腥草的危害有哪些3
吃魚腥草的危害如下：
1、凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。
2、魚腥草的根部即折耳根，因爲沒有經過長時間的人工栽培，也不宜每日食用。
3、魚腥草中含馬兜鈴酰胺（乾魚腥草中的含量約爲16毫克/千克）， 會對腎臟造成不可逆損傷。因此，我們大家平時應該少吃魚腥草，食用魚腥草時需要控制好量，以降低其致病風險。
魚腥草的優點：
1、魚腥草是天然安全的植物抗生素，含具有抗菌消炎作用的魚腥草素（癸酰乙醛），能夠有效地抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌的生長，俗稱“萬能消炎藥”。
人體全身各處，不管哪裏有炎症，都可以用到魚腥草。上可以治上呼吸道感染，下可以消除泌尿系統炎症。除此之外，魚腥草還可以起到清熱、抗病毒的作用。
2、魚腥草的根部即折耳根，味辛、性微寒，歸肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效。如果小便不利，可以吃點折耳根可對症。
