臺灣人文化習俗禮儀，寶島臺灣是我國不可分割的一部分，臺灣人在社交場合與客人見面時.一般都以握手爲禮。在親朋好友間的相見時，也慣以擁抱爲禮，或吻面頰的親吻禮，以下分享臺灣人文化習俗禮儀。
臺灣文明禮儀
服裝方面，以往老年人喜愛穿青黑色衣衫和香雲衫，婦女喜佩戴金銀首飾。現在男裝多爲西裝及港衫西褲，女服多爲洋裝，間中也有穿旗袍的。
飲食方面，臺灣居民主食以大米爲主。酒樓飯店經營川、粵、京、津、蘇、浙、閩等地風味菜。隨着人們生活節奏的加快，各種西式的快餐，如日本、韓國的料理，美國的肯德基、麥當勞、意大利的皮薩餅等，也在臺灣紮根，很受上班族和青少年的歡迎。
臺灣的民間節慶與大陸完全一致，均以農曆紀時。重要的節慶有春節、燈節、清明節、端午節、中秋節、重陽節等。以公曆紀時的節日有元旦、三八國際婦女節、五一國際勞動節、以及四月四日的兒童節。
臺灣居民除少數信奉天主教或外，多數信奉佛教或道教。全島有寺廟、教堂6400多所，燒香叩頭、敬神祭鬼等活動甚爲盛行，有“三日一小拜，五日一大拜“之稱，較具規模的.祭奠有孔子祭奠(又稱教師節)、孟子祭奠、岳飛祭奠、鄭成功祭奠等。
廟宇中，香火最旺的莫過於媽祖，她的廟宇最多，信徒最廣，儼然是臺灣的第一大教。高山族同胞還在收穫季節舉行豐年祭奠，他們穿傳統服裝表演打獵舞、烏來土風舞、耕作舞等舞蹈，歡慶豐收。
臺灣同胞注重嗣續，生了孩子，必須告訴親友，名爲“抱喜”，滿月時，則以紅蛋分贈親友及鄰居，以示吉利。其葬禮與大陸相同，老年人死後，兒孫們要於當夜守靈等。
臺灣用餐禮儀
1喝湯時使用湯勺，不端碗
2乾杯的意思是把杯子裏的酒全部喝光
3在餐館裏吃剩的.食物可以打包
4吃麪類時不可以發出聲音
5骨頭或核可以直接吐在桌上
6吃飯時打嗝也不失禮
臺灣禮贈禁忌
1、禁以手巾贈人。從前，臺灣民間喪家在辦完喪事後送毛巾給弔喪者，用意在於讓弔喪者與死者斷絕來往。所以，臺灣有“送巾，斷根”之說，因此，在一般情況下，若贈人手巾，即不禁令人想起不吉利的喪事與斷絕、永別之意。
2、禁以扇子贈人。扇子價廉易碎，用於夏季扇涼，一到秋深天涼，即有“秋扇見掮”，意即太絕情，用完後就被甩掉，狠心拋棄。臺灣民間有俗語：“送扇，無期見”，即基於此種心理。戀愛的青年男女贈送扇子表示快冷的意思，說明心不誠，因此，千萬不要以扇子當禮物贈人。
3、禁以剪刀贈人。剪刀屬傷人的利器，其含有“一刀兩斷”、“一剪兩斷”的意思。贈剪刀會使人有不懷好意之感。所以，切勿以剪刀贈人。
4、禁以雨傘贈人。臺語“傘”與“散”同音，若拿傘來贈人，猶表送“散”給對方之意，且臺語“雨”與“給”同意。“雨傘”與“給散”同音，難免會引起對方誤解。
5、禁以鏡子送人。因爲鏡子容易打碎，“破鏡難圓”。還有好象嫌人醜陋，讓人家照鏡子好好看看自己的意思。
6、禁以鍾送人。因爲“鍾”與“終”同音。送鍾會使人想到“送終”，易引起友人的反感。
7、禁以甜果送人。甜果即年糕，是臺灣民間過年祭拜神明祖宗時的必備之物，但在喪家守孝時嚴禁蒸食。因此，如以甜果贈人，會使受贈者聯想家裏發生了喪事。自然要忌諱。
8、禁以糉子贈人。臺灣民間喪家習慣上既不蒸甜果，也不贈糉子。如以糉子送人，會被誤解爲把對方當喪家，故此也在忌諱之列。
9、禁以鴨子贈人作“月肉”。“月肉”是指分娩一個月以內的婦女吃的肉。她們吃的“月肉”通常是是麻油鴨、豬腰仔、豬肝等“熱性”食物。鴨子屬“冷性”，她們不宜吃用。並且臺灣有“死鴨硬嘴閉”、“七月半鴨仔，不知死期”等俗語，若以鴨子作爲賀喜禮物，會使人聯想到不祥的兆頭。
臺灣信仰忌諱
臺灣信奉佛教和道教的信徒約佔全省入口的34%;
信奉天主教的約佔3%;
另外還有部分居民信奉伊斯蘭教、天理教、軒轅教、大同教、理教等。
臺灣的阿美人十分忌諱打噴嚏，他們把一天之中若碰上有人打噴嚏，視爲遇到了很不吉利的事情。
臺灣飲食
類似粵、閩，但加以變化而有臺灣特色：佐料常用沙茶咖喱、花生醬等，甜味更重，多用清湯燉煮。
①講究菜餚的豐盛吉祥，注重菜餚的鮮、嫩、滑、爽。
②口味一般口味喜清淡，愛微甜味道。
③主食一般以米爲主食，也很喜歡各種麪食品種。
臺灣地區均有不同的特產，質量優異，可適量採購紀念，如珊瑚、珍珠、茶葉、靈芝、玉辟邪、琉璃、牛肉乾、鳳梨酥、話梅、化妝品等。唯有服飾則較香港價高。
飲食習慣
臺灣深山的高山族人吃食比較貧乏，他們很少吃白米，一般多以番薯、芋頭爲主食。臺灣蘭嶼的雅美人多半是吃芋頭和魚類;水田地區的人則以大米爲主，夾有玉米等。臺灣排灣族人喜歡粘小米混合花生或鳥獸肉等，再用樹葉包成糉子。
他們一般對西餐、中餐均能適應，坦對中餐更爲偏愛。臺灣人思念家鄉，他們對大陸的家鄉風味菜看格外喜歡。到內地觀光的人，也願品嚐當地的`名貴佳餚。
臺灣人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚的豐盛吉祥，注重菜餚的鮮、嫩、滑、爽。
②口味 一般口味喜清淡，愛微甜味道。
③主食 一般以米爲主食，也很喜歡各種麪食品種。
④副食 愛吃魚類、海產品、雞、鴨、豬肉、牛肉、羊肉及各種野味品;蔬菜愛吃尤菜、黃瓜、西紅柿、茄子、菜花、竹筍等;調味品喜用胡椒、花椒、丁香、味精、鹽、醋、料酒、醬油等。
⑤製法 對國內各種烹調技法烹製的菜餚均能適應，更偏愛煎、幹炸、爆炒、燒、燴等烹調 方法 製作的菜餚。
⑥中餐 對大陸各種風味菜餚都很喜歡，對閩菜、粵菜尤甚。
⑦ 菜譜 很欣賞龍虎鬥、片皮乳豬、冬瓜盅、蠔油牛肉、脆皮雞、佛跳牆、太極明蝦、淡糟炒鮮竹、菊花鱸魚球、潮洲凍肉、雪花雞、炒山雞片等風味菜餚。
⑧水酒 愛喝雞尾酒、葡萄酒、啤酒，飲料喜歡礦泉水、咖啡、桔子汁、果汁等，茶類尤其喜歡烏龍茶。
⑨果品 愛吃香蕉、菠蘿、柑、桔、木瓜、柚子、龍眼、芒果、檳榔、洋桃等水果;乾果喜歡核桃仁、杏仁等。
