蒜頭半年不用怎麼保存，大蒜是我們生活上最常用的一種食材，很多菜裏面都是需要放蒜頭去提鮮的，但是有的時候蒜頭放太久就會發芽，很多人會不知道蒜頭需要怎麼保存，一起來看看了解一下蒜頭半年不用怎麼保存？
保存大蒜第一個方法，可以用茶葉來幫忙哦，直接準備一個紗布，隨後將家中的茶葉倒在紗布裏面，再用紗布包裹住茶葉，接下手上橡皮筋將它捆綁就可以拿去進行下一步處理啦。
直接將家中需要保存大蒜放進袋子中，再將我們製作好的茶葉包放進去，同時我們也需要排空袋內的空氣再打個結，最後將我們包裹好的大蒜放在陰涼乾燥的地方保存，這是因爲我們可以使用上茶葉中的茶多酚，可以吸附大蒜中的水汽，同時茶鹼也可以防止大蒜髮芽。
保存大蒜第二個方法，可以用香菸來幫忙哦。接下來，我們需要將我們保存好的大蒜放進黑色塑料袋子中，然後放入幾根香菸在裏面，隨後排空袋內的空氣，將它打個結就可以啦，隨後再將我們包裹好的大蒜放到角落裏面，因爲手上黑色塑料袋具有避光性，同時邊檢也可以起到一個吸附作用，這樣就可以防止大蒜在裏面發芽。
保存大蒜第三個方法，還可以用小蘇打用來保存大蒜，首先將小蘇打倒在紙巾上面，隨後利用上紙巾包裹住小蘇打粉末，隨後在手上橡皮筋將捆綁緊就可以啦，用同樣的方法將需要保存大蒜放進袋中，隨後將我們製作好的小蘇打包也放進去，因爲小蘇打本身吸附能力是非常強的.，同時可以防止大蒜在袋子裏面的發芽，用上這樣的方法保存大蒜放了半年都沒壞掉哦。
保存大蒜第四個方法，非常簡單，利用上同樣的方法將大蒜放進袋子中。然後再放入幾包乾燥劑在裏面，排乾淨袋子裏的空氣，在一個乾燥無氧的環境中的大蒜自然就不會發芽，同時乾燥劑也可以吸附大蒜表面一些水汽，防止它發芽。
【大蒜如何保存】
1、大蒜的選擇；購買大蒜的時候一定要買那種看起來比較新鮮飽滿的大蒜，如果已經有發芽或乾癟的趨勢，那這種大蒜本身其實就已經放了很長時間了，買回來保存再好它也不新鮮，所以挑選大蒜時，一定選飽滿新鮮大蒜。
2、買回來的`大蒜，可以先簡單地挑選一下，如果有乾癟不太好的，或者有破損的，另外挑出來，可以近些天也就吃完了；而那種完整比較新鮮的，用保鮮袋直接裝起來。
3、準備一大把食鹽，直接放到炒鍋裏面開始炒，全程記住一定要保持小火。炒到食鹽發黃，就可以直接關火。放在一旁，自然涼涼的。
4、等食鹽晾涼之後，可以直接用衛生紙把食鹽包住，然後放在大蒜的袋子裏面。密封保存好，放在陰涼乾燥的地方。大蒜基本放一年都是新鮮飽滿的。
至於爲什麼用食鹽保存大蒜？其實道理很簡單，食鹽炒幹之後，失去水分，包裹在衛生紙裏面，可以起到非常好的吸附作用。使大蒜變得乾燥，不容易變質或發芽。
其實除了使用食鹽保存大蒜之外。像我們上面說的直接放入冰箱冷藏，雖然也可以使大蒜保鮮，但保存時間較短，不如食鹽保存時間長，並且大蒜的蒜香味也不容易丟失。
另外還有網友喜歡把食鹽直接換成茶葉和大米，和大蒜放在一起，也都可以起到保鮮作用。並且這種保存方式也比較簡單，而且隨吃隨取，也十分的方便。
一、食鹽保存法
準備好一張紙巾，把2-3勺的食鹽倒在紙巾上幷包裹好，然後將包裹好的紙巾放入裝有大蒜的塑料袋中，擠掉空氣，扎進袋口，最後放置陰涼乾燥的地方存放即可。鹽可以吸附空氣中的水汽，可以當乾燥劑一樣，防潮又殺菌，所以，大蒜這樣放置長時間也不會變壞。
2、茶葉保存法
同樣，準備好一張紙巾，將少量的茶葉用紙巾包住，然後將紙巾放入塑料袋中，跟大蒜放在一起，擠走袋中的空氣再繫緊袋口，存放在陰涼通風的地方，放茶葉的原理是由於茶葉含有茶多酚成分，這個茶多 酚可以有效抑制大蒜的發芽，能讓大蒜保鮮時間長一些。
3、香菸保存法
準備兩根香菸，可以用紙巾包着也可以直接就放在裝有大蒜的袋子裏，然後慢慢將袋子裏的空氣擠出來，扎進袋口，讓大蒜保持乾燥，將裝有大蒜的塑料袋放置陰涼通風處，香菸的菸絲有吸潮的作用，能維持一定的時間不受潮，這樣存放大半年大蒜都不會幹癟發芽。
4、微波殺滅活性
我們買大蒜的時候，偶然會發現有些大蒜怎麼也不會發芽，這些一般都是冷庫的陳年大蒜，細胞失去了活性，也就不會發芽了。我們也可以利用微波爐殺滅大蒜的.細胞活性。將大蒜放入微波爐中，高火打30秒拿出。這樣的大蒜不但好剝皮，而且怎麼放也不會再發芽了，特別好用。
5、乾燥儲存法
大蒜髮芽需要一定的溼度，特別乾燥的環境下大蒜是不會發芽的，我們可以找一個空的塑料瓶子，底部墊一些乾燥的報紙吸潮。然後將大蒜放入，蓋緊瓶蓋子，用的時候取出來即可，這樣保存的大蒜，也能在相當長的時間內保證不發芽。
6、冷藏保存法
一般很少人將大蒜直接放入冰箱，怕有蒜味，其實直接用保鮮袋將大蒜裝入，擰緊袋口，將大蒜放在冷藏室中保存，在5攝氏度左右的溫度下，大蒜怎麼放都不會發芽的，而且也不會被凍壞，隨時用隨時取，這是最簡單的一種保存方法了。
另外，如果買的大蒜特別多的話，可以將其都捆起來，掛在乾燥通風的地方，俗稱“蒜辮子”，至少也能保持幾個月不幹癟不發芽。
