剝好的大蒜頭的保存方法，大蒜是我們日常不可少的調料品，有時候會多剝了用不上，扔掉也浪費。那麼又有什麼方法可以保存剝好的大蒜頭？下面是關於剝好的大蒜頭的保存方法，希望對你有幫助！
剝好的大蒜頭的保存方法1
1、冰箱保存
這也是最有效、最高效的保存方法，首先將剝皮的大蒜放在密封的塑料袋中，然後直接放入冰箱冷藏室，防止水分流失，也可以抑制大蒜髮芽，能保證大蒜不貶值，保存時間在7天左右，冷藏環境溫度在0—10度。
2、密封保存
將去皮的大蒜可以放到密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，這樣可以防止大蒜在保存的過程中吸收水分，能組織大蒜髮芽，也能讓大蒜不變質，但如果天氣炎熱，最好放在陰涼乾燥的地方，保存時間不超過3甜。
3、微波爐消毒
將去皮的大蒜先用微波爐消毒，然後再經過保存，讓微波爐工作2—3分鐘，再取出大蒜髮放入乾淨的塑料袋中，這樣就可以保存較長時間。
4、烤箱保存
將去皮的大蒜用烤箱處理，溫度設定爲50度，讓烤箱烤制10—15分鐘後取出大蒜，直接放入空氣流通的陰涼環境下，大蒜就可以保持長時間不變質。
剝好的大蒜頭的保存方法2
1、剝好的大蒜頭怎樣保存
1、把蒜米表面的灰塵用清水洗淨。
2、等蒜米的水分控幹之後，將蒜米裝入真空包裝袋中，然後放入冰箱冷凍。
3、還可以將剝好的大蒜用透氣的籃子裝好放在通風處。
2、怎麼剝大蒜又快又完整
方法一：微波加熱法。先把大蒜的根部切除，放入微波爐加熱5秒鐘，然後再剝皮就很容易了。
方法二：熱水浸泡法。把大蒜放入熱水中加熱大約10分鐘再剝皮也很容易。
方法三：拍打法。炒菜用大蒜只需要在案板上拍打幾下就可以了。
3、大蒜的挑選
看：好的大蒜比較飽滿，蒜頭大，包衣緊，蒜瓣大小均勻，整齊堅實，有的還能看見水。選購大蒜時，要挑選那些圓圓胖胖的，表皮沒有磨損的且蒜瓣大、分量重而緊實的，應避免選擇發黴的'、表皮皺皺巴巴且蒜頭分量輕或已經開始發芽的大蒜，這些都是蒜瓣開始腐化的標誌。如果發現蒜皮下有黑色粉末及斑塊，即是發黴的徵兆，則不宜再選。
捏：選購時輕輕用手指擠壓大蒜的莖和蒜瓣，檢查一下蒜身摸起來是否堅硬，質量不好的大蒜會感覺有點軟軟的，有時甚至捏出個坑來；好的大蒜應該摸起來沒有潮溼感，蒜頭捏起來是硬的，且沒有小裂口或者變軟的蒜瓣。
剝：選購大蒜時剝開看，好的大蒜很硬，剝開後味道濃厚；而質量差的大蒜剝開後有的一層層的，好像一直在剝皮，有的大蒜已生黴甚至有爛洞。
