你們知不知道釋迦果保存的方法是什麼嗎？熱帶水果大部分都不耐寒，不適合放在冰箱中冷藏，凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，那麼釋迦果保存的方法是什麼呢？下面就和我們一起來看一看吧。
釋迦果保存的方法1
一、釋迦果保存的方法
1、放避光、陰涼乾燥處即可。
釋迦果是一種熱帶水果，具有不耐寒的特性，放入冰箱冷藏容易出現凍傷的情況，而凍傷的水果不僅營養成分會遭到破壞，還很容易出現變質，因此釋迦果一般放置在避光、陰涼乾燥處即可。
但要是一定要放入冰箱保存，則只有熟軟的釋迦果纔可以，因爲未熟的`釋迦果放入冰箱，其呼吸會被低溫抑制，拿出來以後不會再自熟。
二、釋迦果爲什麼怎麼放都硬
2、溫度過低導致。
釋迦果成熟最適平均溫度爲25-30度，要是放置的環境溫度過低，或者在未成熟的時候就選擇了冷藏的方式，就會導致釋迦果一直髮硬不能成熟，所以對於發硬的釋迦果，要選擇在溫度較高的環境中保存。
但對於冷藏了的釋迦果，一般是很難再自熟的，建議將其扔掉，或者通過密封暴曬的方式使其變軟後再食用，只不過口感會比較差一些。
三、釋迦果保質期多長時間
3、一般可以保存15-30天左右。
釋迦果的保質期主要根據其成熟度和保存方式來看，如果釋迦果的成熟度較高，就會更容易滋生細菌微生物，要是再保存不當的話，其變質的速度就會很快。
但如果釋迦果的成熟度較低，細菌微生物不易生長繁殖，且保存得當的話，其保質的時間可以長達30天左右，所以成熟度較高的釋迦果建議儘快食用。
釋迦果保存的方法2
1、釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，可以學習香蕉的保存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來後是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能儘快吃完。
2、釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特，所以我們對於釋迦這種食物就一定要注意了哦，一定要注意放的成熟了再吃，這時候吃的味道和口感都是很出色的了哦，所以我們就不要錯過了哦。
