辣椒吃了有什麼好處有什麼壞處，生活中很多人愛吃辣的，辣椒常作爲配菜的配料出現在餐桌上,不少人都對它愛不釋手。吃點辣椒對身體有很多好處,以下看看辣椒吃了有什麼好處有什麼壞處及相關資料。
辣椒吃了有什麼好處有什麼壞處1
辣椒可經常作爲搭配食材出現在餐桌上，許多人對它喜愛有加。適量食用辣椒有很多好處，如幫助排毒、排汗，增加營養、增強食慾和驅除寒氣等，但過度食用會對人體健康不利，如上火、降低味覺靈敏性、導致肥胖、引發消化系統疾病等，因此應適量食用。
一、好處：
1、幫助排毒、排汗：辣椒可以加快血液循環和新陳代謝，幫助排汗和排毒；
2、增加營養：辣椒中含有多種人體所需的營養元素，適量食用有益身體健康。辣椒含有較多的維生素C和胡蘿蔔素，維生素C可以幫助美白和抗氧化。胡蘿蔔素可以轉化爲維生素A，可以潤滑角膜，預防夜盲症；
3、增強食慾：辣椒口味辛辣，可以刺激口腔黏分泌唾液和胃腸道蠕動，進而使食慾增加；
4、驅除寒氣：辣椒可以促進全身血液循環，在寒冷的環境中可以有驅寒的作用；
5、其他：辣椒中含有大量的辣椒素，適量食用有助於體內激素分泌，有利於人體的血脂、血壓保持正常。同時由於辣椒中含有維生素，可以促進人體內的膽固醇轉化爲膽汁酸，對於預防結石可起到一定的輔助作用。此外，適量吃辣有助於緩解壓力。
二、壞處：
1、上火：辣椒有較強的刺激性，過量食用容易引起上火，易導致口腔炎和麪部痤瘡；
2、降低味覺靈敏性：如果辣椒中辣椒素食用過多，會麻痹味覺神經，降低味覺靈敏度，嚴重時可使味覺減退；
3、導致肥胖：由於辣椒能使食慾增加，在食用過程中會攝入更多的碳水化合物和脂肪等物質，長時間容易導致肥胖；
4、引發消化系統疾病：過量食用辣椒會刺激胃腸道黏膜，易導致腹瀉、腹痛，引發胃腸炎、消化道潰瘍、消化道息肉等疾病。
有一些人羣不宜過量食用辣椒，如甲亢、痔瘡、高血壓、肝病、腎炎等患者，可能會加重病情。日常在食用辣椒時可以搭配一些清涼的食物中和，如苦瓜、萵筍等，防止影響健康。
多吃辣椒的好處是可以刺激人體的味覺，增加唾液分泌，可以增加食慾。而辣椒中含有大量的辣椒素，能起到幫助胃消化的作用，能刺激胃黏膜分泌胃酸，幫助食物消化。在寒冷的時候吃辣椒可以擴張血管，刺激體溫發汗。
吃辣椒的缺點也有很多，比如其中的辣椒素可以刺激胃黏膜，不利於慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者的治療。吃辣椒容易上火，可能會導致痔瘡、急性胃腸炎等疾病。
辣椒富含維生素C，可降低血脂、膽固醇，經常食用可預防血栓，改善心臟功能。辣椒吃多了會刺激胃黏膜，還會使肛門疼痛，所以多吃辣椒的好處和壞處如上所述。
辣椒吃了有什麼好處有什麼壞處2
哪些人不能吃辣？
但如果辣的東西吃得太多了，可能會帶來不適。
比如我每次吃了很辣的東西，第二天就會拉肚子。
和我一樣的人也不在少數，吃辣之後食道和胃部都會有強烈的灼燒感，還可能伴有胃痛，因爲腸道蠕動收到刺激，一吃辣就腹瀉。
也有人會出現相反的狀況，因爲肛門處的神經受體被激活，從而出現肛門疼痛甚至便祕的情況。
有慢性咳嗽、支氣管炎擴張的人也不能吃辣，很有可能會誘發哮喘。
許多有皮膚問題的人也常被要求「不能吃辣」，因爲辣椒可能會導致大量出汗、組織充血，影響病情。
如果你有上述相關的情況，應當要注意規避少吃辛辣。更何況在我們的傳統烹飪方法裏辣還往往和重油、重鹽聯繫在一起。
但還是有人就算每次吃火鍋都會拉肚子，也還是忍不住隔一陣子就去破一次「戒」，更不要說那些「無辣不歡」的愛好者了。
爲什麼有人喜歡吃辣？
辣椒之所以讓人覺得辣，是因爲裏面有辣椒素，這種香草酰胺類生物鹼會和人體感覺神經元中的神經受體結合，釋放神經遞質傳送到大腦中，同時也會引起很多的生理反應。
上面列舉的那些吃辣之後“扛不住”的情況，一定程度上正是因爲辣椒素刺激了位於身體各個部位的神經受體。我們吃辣之後感受到的貫穿消化道的「燒灼感」，其實是辣椒素刺激痛覺傳到神經帶來的「痛感」。
而被刺激的'痛覺神經會讓機體以爲受傷了，開始不斷分泌內啡肽，帶來了興奮和愉快的感受。有些人會因此愛上吃辣。
辣椒素對神經的刺激不僅僅出現於內服的情況，它甚至被加進一些外用藥膏裏用於局部陣痛。但不要輕易擅自「土法鎮痛」，劑量和配比很重要，要不然辣手、辣眼睛就是令人難過的故事了。
吃辣有好處嗎？
從營養素成分來說，辣椒富含維生素 C、維生素 B6 和維生素 A 原，還有多種抗氧化成分和膳食纖維，烹飪得當的話營養價值很高。
吃辣椒也被發現有助於降低肥胖、糖尿病、心血管疾病的風險。2015 年哈佛大學學者發表的一項基於中國人羣的大型前瞻性流行病學研究發現，每週 6 到 7 天都吃辛辣食物的人相比於每週吃辛辣食物不到一次的人，總死亡率相對危險度要低 14%，且獨立於其它的危險因素。
但也不要因爲這條令人驚喜的數據而無所顧忌地吃辣，因爲這項研究從一開始就除去了患有癌症和心血管疾病的研究對象，留下的樣本人羣可能本身就具有「相對健康」的生活習慣，所以才能抵消與辣椒相伴的「重油重鹽」的危害，受益於辣椒帶來的好處。
總得來說，辣椒，尤其是辣椒素本身在適量攝入的情況下是個好東西。但是要注意烹飪方法，儘量避免重油重鹽和一次性吃得太多，畢竟再能吃辣的人耐受度也是有極限的。要結合自己的身體情況和生活方式理性吃辣。
太辣了怎麼辦？
如果一不小心把自己辣得想上躥下跳，喝水可能並不管用，因爲辣椒素並不溶於水。
但乳製品中的脂肪和酪蛋白可以把它包裹住，你知道該怎麼做了吧！
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1、辣椒可以促進血液循環，增強人體排毒功能。辣椒屬於本草植物，具有一定的藥性。
2、還可以降低血脂、血壓，能夠有效的幫助減肥。辣椒中含有的辣椒素能夠促進體內激素的分泌，保持人體內胰島素的穩定，有效的降低血脂和血壓。同時它還有促進脂肪燃燒的功效，幫助人們快速的減肥。
3、辣椒還可以預防癌症。辣椒中含有豐富的辣椒素，能夠加速體內癌細胞的死亡，並且對健康的細胞無害，有效的預防癌症，對治療癌症也有很大的幫助。
4、經常吃辣椒還能夠延緩動脈硬化，保護心臟。
但是吃辣壞處也伴隨其右：
常吃辛辣的食物會導致皮膚長痘，並且由於出汗量的增加人體的水分流失嚴重，容易導致上火、發熱的症狀，嚴重時還會引起尿血、嘔吐和喉嚨痛的現象。
因此應當控制辣椒的食用量，不要過多的食用。
食用辣椒的好處和壞處都是因人而異的，辣椒中含有豐富的多種維生素，多吃辣椒能起到一定的驅寒作用。
同時還能給皮膚帶來一定的益處，但過辣也不能吃太多，太辣的話會引起上火。
這種情況的發生，有時還會刺激腸胃的消化功能,，致肚子不舒服。 所以適量很重要，適合自己的也很重要。
