慢性淺表性胃炎如何飲食 慢性淺表性胃炎是慢性胃病常見之一，日常中由於種種的不良習慣導致胃病的發生，也同時因爲在有效治療後，未能堅持加之飲食不規律導致病情的反覆發作。爲了更好的治癒，南昌第五醫院權威專家劉曉如介紹慢性淺表性胃炎在飲食方法應遵守的原則。
一、多吃軟食。食用易於消化的食品，儘量減少對胃粘膜的刺激，細嚼慢嚥，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質食品。少食多餐，粗糧細做。
二、如有營養不良或貧血，應多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動物肝臟、腎臟等。
三、不宜吃煙酒辛辣刺激食物：急、慢性胃炎患者，一定要戒除菸酒，以免加重病情，甚至造成惡性變。辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也應戒除.。
四、不宜吃過冷、熱、硬食物：過涼的食物和飲料，食人後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。慢性淺表性胃炎病人的.食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
五、不宜飲食無規律：慢性淺表性胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的爲主，但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律，勿過飢過飽，少食多餐爲原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐爲佳，每次以六七成飽爲好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，注意維生素等身體必需營養素的含量。
六、不宜不潔飲食：慢性淺表性胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是秋季，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因爲被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。
溫馨提醒，慢性淺表性胃炎一定要合理飲食，平時在家食用無刺激性，含低纖維質，易於消化，具有足夠營養的飲食少食多餐進餐時要放鬆，保持心情愉快。
