本文導讀：紅薯具有多種保健功效與作用，是比較受市民歡迎的一種蔬菜。而且紅薯有着很好的.保健效果的，但是我們一般都是選擇蒸紅薯來吃的，其實紅薯的吃法是很多的哦！
紅薯的健康做法有哪些
一、紅薯發糕
材料：紅薯粉1000克、麪粉300克、白糖300克、蘇打粉8克及適量溫水。
做法：
1、將上述材料拌均勻，發酵後放入蒸籠內用大火蒸熟。
2、離火晾至溫熱時，在其表面適量塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。
二、紅薯燒餅
材料：紅薯面、糖、食有油、芝麻適量。
做法：
將發酵好的紅薯麪糰灑上少許油，做成餅狀，麪餅刷上糖水，蘸上芝麻後置烤爐或炒鍋內烤熟即可食用。
三、紅薯丁湯
材料：紅薯、植物油、鹽、味精、豬油、蔥花、香油。
做法：
1、將紅薯洗淨，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油燒至八成熟，倒入丁塊爆炒後，加水煮熟。
2、起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上香油即可食用。
紅薯最好中午吃。經過一下午的消化和陽光照射，鈣質就會被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
