衆所周知，紅薯是一種裹腹食物，也是五穀雜糧之一，在一些特定時期，更是成爲我們生活中的主食，以下是小編整理的有關紅薯小米粥的做法，歡迎閱讀參考。
紅薯小米粥的做法
材料
紅薯 20克、小米 90克、白糖 4克。
做法
1、紅薯去皮洗淨，切小塊；小米泡發洗淨。
2、鍋置火上，注入清水，放入小米，用大火煮至米粒綻開。
3、放人紅薯，用小火煮至粥濃稠時，調入白糖入味即可。
紅薯飯的做法
食材：紅薯、大米、上海青、蝦乾、油、鹽、姜
製作：將大米洗淨，上海青洗淨撕成小片，紅薯去皮切成塊。蝦乾用溫水浸泡15分鐘左右，切成細末，姜同樣切成末。
在溫熱的鍋中倒入少許油，接着放入切好的'蝦乾和姜，炒香。接着放入大米繼續炒，至透明狀。然後放入上海青，加入少許的鹽，炒均勻。倒入雞湯或者水，以沒過米飯爲佳。最好將切好的紅薯放入米飯中，用小火燜熟就可以吃了。
