顧名思義，小米南瓜粥就是利用小米和南瓜熬製成的粥，氣味香濃，味道偏甜，是一道相當可口的美食，用來做早餐最適合不過了，又很養胃。那麼小米南瓜粥怎麼做呢？
首先，削去南瓜皮，將南瓜切成塊，放置在一邊備用。接着將小米洗乾淨，放入清水中浸泡20分鐘左右。
其次，將半瓶開水倒入電飯煲中，再把浸泡過後的小米放入，煮大約30分鐘左右。在等待的過程中，我們可以將切好的南瓜用攪拌機攪拌成泥，喜歡吃南瓜塊的可以省去這步。
最後，把攪拌好的'南瓜放入煮好的小米粥中，繼續煮15分鐘，期間可以攪拌一下，以免粘鍋。
注：在烹飪過程中，可以在粥面滴上少許的馬油，不僅能讓粥更香，也不用擔心粥會突然噗出來。
